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Pasta con Pesto de Espinacas y Brócoli

2 min read time Mar 12, 2021

Description

Si tiene niños quisquillosos en su hogar, esta receta es una excelente manera de incorporar verduras en su dieta.

El pesto es bueno en muchas recetas, no solo en la pasta. ¡Añádelo a pizzas, wraps, ensaladas y sándwiches!

Este pesto se combina fácilmente usando nuestro propio polvo de espinaca orgánica y polvo de brócoli orgánico . Otro ingrediente clave en esta receta son nuestros piñones crudos orgánicos , agregan un sabor cremoso a nuez y textura al pesto y realmente no es lo mismo sin ellos.

Este pesto está repleto de proteínas, hierro, vitamina C, vitamina K y zinc tanto del brócoli como de las espinacas. Los piñones son una gran adición al pesto ya que aportan grasas saludables, proteína, fibra y magnesio.

Si bien la mayoría de las recetas de pesto incluyen queso parmesano, esta es completamente libre de lácteos y vegana, pero si desea un poco más de nutrición/sabor a queso, no dude en agregar nuestros copos de levadura nutricional .

Ingredientes:

  1. 1½ cucharada de polvo de espinacas orgánicas
  2. ½ cucharada de brócoli orgánico en polvo
  3. ½ taza de piñones orgánicos crudos
  4. ¼ de cucharadita de ajo orgánico en polvo
  5. ½ taza de hojas de albahaca fresca
  6. 1 taza de floretes de brócoli
  7. Zumo de media lima
  8. Sal del Himalaya gourmet extra fina al gusto
  9. Pimienta negra orgánica en polvo al gusto
  10. ¼ taza de aceite de oliva - pasar a antes de la pasta
  11. ½ libra de pasta
  12. 2 dientes de ajo picados (opcional)
  13. Copos de levadura nutricional o queso parmesano (opcional)

Direcciones:

  1. Traiga una olla grande de agua con ½ cucharadita. de