Description
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Todo el mundo conoce el coco, es delicioso, es saludable y viene en una amplia variedad de formas, desde rallado hasta leche, aceite, agua, coco entero e incluso mantequilla de coco.
Pero, ¿qué es la manteca de coco y qué tan difícil es hacerla?
Bueno, la mantequilla de coco es coco rallado molido a alta velocidad hasta que libera sus aceites naturales y se convierte en mantequilla, más o menos como se hace con todos los demás frutos secos.
Así que la próxima vez que necesite una mantequilla deliciosa y cremosa que vaya bien con cualquier cosa, pruebe la mantequilla de coco. ¡La manteca de coco tiene un alto contenido de grasas saludables de coco, fibra, algunas vitaminas y minerales, así como algunas proteínas !
Así es como lo hacemos:
Ingredientes:
- 4 tazas de coco rallado
- pizca de sal
- Extracto de Stevia o edulcorante de elección
Direcciones:
- Agregue coco rallado en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede agradable y cremoso (alrededor de 10-20 minutos).
- Durante todo el tiempo de licuado, asegúrese de raspar los lados para que todo se mezcle correctamente.
- Una vez agradable y cremoso, agregue sal y el edulcorante de su elección, mezcle durante 1 minuto más.
- ¡Disfrutar!
Puede almacenar la mantequilla en un frasco de vidrio a temperatura ambiente durante 2-3 meses.
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