Por qué Black Pepper es 'El rey de las especias'

Description

La pimienta negra es conocida como "El rey de las especias", ya que es una de las especias más utilizadas en el mundo.

Eso es porque el fruto de la planta de pimienta negra (de la piperáceas familia) tiene una rica historia en su uso tanto para cocinar como para la medicina.

¡Se agrega una pizca de pimienta negra a casi todas las recetas que puedas imaginar!

La pimienta negra no solo se usa como una maravillosa especia aromatizante, mayoría No te das cuenta de que es una fuente natural de minerales y nutrientes.

Durante más de 4000, la pimienta negra se ha comercializado como un producto básico. La diminuta nuez dura, como una baya, se ha convertido en una valiosa forma de comercio que se extiende desde la India al mundo. La pimienta es en gran parte de la India, pero Indonesia, Malasia y Brasil también cultiva y cosecha pimienta negra.

Pepper viene en una variedad de colores; negro, verde, blanco o rosa. Cada pimiento varía en el nivel de calor.

• La pimienta negra se hace recogiendo las bayas de pimiento cuando están medio maduras y a punto de ponerse rojas. Se cocinan y se dejan secar, lo que hace que tiemblen y se oscurezcan.
• Los granos de pimienta verde se recogen cuando aún no están maduros y son de color verde.
• Los granos de pimienta blanca se recogen cuando están muy maduros y luego se sumergen en salmuera para eliminar su capa exterior oscura, dejando solo la semilla de pimienta blanca.

La pimienta negra entró en la medicina india como receta para curar el estreñimiento, el dolor de oído, la gangrena y las enfermedades del corazón. El picante de la pimienta negra proviene de una sustancia química llamada piperina que contiene capsaicina.

Los usos tradicionales de la pimienta negra son variados porque:

• La pimienta negra puede tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias
• La pimienta negra puede ayudar al cuerpo a secretar ácidos para ayudar en la digestión de las proteínas
• La capa externa del grano de pimienta puede ayudar a descomponer las células grasas, por lo tanto, los alimentos picantes pueden ser útiles para ayudar a perder peso.
• La piperina en la pimienta negra puede ser efectiva contra el vitíligo, una enfermedad de la piel que hace que algunas áreas de la piel pierdan su pigmentación
• La pimienta negra puede ayudar a reducir los dolores de muelas y las enfermedades relacionadas con las encías, ya que tiene propiedades antibacterianas y puede prevenir la propagación de bacterias en la boca cuando se aplica en el área adolorida mezclada con sal.

Además, la pimienta negra contiene una generosa cantidad de vitamina A y es rica en vitamina C. ,MI ,K y B6. Otras vitaminas y minerales en la pimienta negra incluyen:

• tiamina
• vitamina B-6
• Riboflavina
• colina
• Ácido fólico
• Betacaroteno
• cobre
• Hierro
• Calcio
• Manganeso
• Fosforoso
• zinc
• Selenio
• Potasio

La próxima vez que quieras condimentar prácticamente cualquier cosa, no olvides ' El rey de las especias ' , ¡te alegrarás de haberlo hecho!

Para consultas a granel y formulaciones personalizadas, haga clic aquí: https://www.znaturalfoods.com/pages/bulk