Barres de tarte aux pépites de chocolat avec croûte au lait de coco

Description

Préparez-vous pour la plus délicieuse tarte au chocolat noir et à la noix de coco que vous ayez jamais goûtée.

C'est parce qu'il est faible en glucides et très riche en délices !

Et, en raison de la façon dont cette tarte est fabriquée, elle changera la donne pour vous dans la cuisine en vous offrant plus d'options pour les futures tartes, croûtes et garnitures.

Cette incroyable tarte à faible teneur en glucides est vraiment deux recettes en une :

1. La pâte à tarte à la farine de noix de coco, et
2. Garniture au lait de coco (lait condensé) - chargée d'amandes, de noix, de noix de pécan et de pépites de chocolat noir.

Vous voudrez certainement ajouter cette recette de croûte de tarte à la noix de coco à faible teneur en glucides à votre liste de recettes préférées. En effet, selon la quantité de miel que vous utilisez pour le goût, il s'agit d'une croûte de tarte céto, sans gluten, sans sucre, sans céréales et à faible teneur en glucides - et elle est super facile à préparer et extrêmement polyvalente.

Pour cette recette de pâte à tarte, roulez la pâte sur du papier sulfurisé et placez-la uniformément sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé à l'aide de vos paumes. Il est très facile de retirer la croûte du papier sulfurisé lorsque la tarte est cuite.

Le deuxième bonus de cette recette est l' étonnante technique de fabrication du lait de coco condensé biologique que vous pouvez utiliser pour une variété d'autres recettes, y compris cette garniture de tarte.

Le lait condensé est un excellent choix car, en particulier dans les produits de boulangerie comme celui-ci, il rend notre croûte de tarte plus tendre, moelleuse, ajoute une délicieuse saveur à la recette et une belle couleur à la croûte.

Ok, voici ce dont vous avez besoin et comment faire ces barres de tarte aux pépites de chocolat avec une croûte au lait de coco.

Ingrédients:

Garniture au lait condensé à la noix de coco biologique (rempli de friandises nutritives) :

1. ¾ tasse de poudre de lait de coco biologique
2. ½ tasse de miel
3. ¼ tasse d'eau
4. 3 cuillères à soupe d'amandes bio hachées
5. 3 cuillères à soupe de noix bio hachées
6. 3 cuillères à soupe de pacanes de mammouth hachées
7. 3 cuillères à soupe de pépites de chocolat mi-amer bio

Croûte à tarte à la farine de noix de coco biologique

1. ¾ tasse de farine de noix de coco biologique
2. ⅓ tasse d'huile de noix de coco biologique
3. 3 cuillères à soupe de miel
4. Pincée de sel de l'Himalaya

Directions:

1. Préparez du lait concentré en ajoutant du lait de coco en poudre, du miel et de l'eau dans une casserole, mélangez bien et faites bouillir jusqu'à consistance épaisse et sirupeuse. Gardez-le au frais à température ambiante.
2. Pour faire la garniture, mélangez toutes les noix hachées et les pépites de chocolat dans le lait concentré.
3. Dans un grand bol, battre le miel et l'huile de noix de coco jusqu'à consistance lisse et crémeuse, à l'aide d'un batteur à main électrique.
4. Ajouter la farine de noix de coco et une pincée de sel, remuer doucement jusqu'à ce qu'une pâte humide se forme.
5. Presser la pâte uniformément sur le fond du moule à tarte à l'aide des paumes.
6. Faire quelques trous au fond de la pâte.
7. Placer la casserole dans un four préchauffé à 350 Fahrenheit pendant environ 7 minutes.
8. Retirer le moule du four, verser la garniture dans la croûte, secouer doucement le moule et remettre le moule au four pendant environ 20 minutes.
9. Gardez-le au frais à température ambiante, puis couvrez le moule avec du papier d'aluminium et mettez-le au réfrigérateur pendant la nuit.
10. Retirer la tarte du moule et la couper selon la forme et la taille désirées.

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