Mac 'n Cheese (végétalien, sans produits laitiers)

Description

Chaque fois que je fais ce plat, les gens disent...

"C'est le meilleur Mac 'n Fromage que j'ai jamais mangé! ”

"C'est sacrément bon !" , si je le dis moi-même. C'est pourquoi je voulais aussi vous apprendre à faire cette recette géniale !

Ce plat est très réconfortant et calmant en grande partie grâce au magnésium contenu dans les noix de cajou et aux vitamines B contenues dans la levure nutritionnelle , ce qui vous aide vraiment à vous détendre à la fin d'une longue journée.

Avoir le fromage de cajou à portée de main ( recette de fromage à la crème de cajou ) en fera un repas nourrissant très facile à préparer ! Accompagnez-le de légumes sautés ou d'une grande salade vert foncé et offrez-vous des tonnes de nutriments savoureux.

Mac 'n Ingrédients fromage :

1. 1 lb de pâtes cuites al dente (faites-en un "al dente" plus dur car les pâtes seront cuites à nouveau) enrobées dans un peu d'huile pour ne pas coller.
2. 1 lb de fromage à la crème de noix de cajou
3. ½ tasse de levure nutritionnelle
4. 4 oignons moyens tranchés finement
5. 2 cuillères à soupe d'eau
6. ¼ tasse d'huile d'olive ou de ghee*
7. 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
8. ½ cuillère à café de noix de muscade
9. 2 tasses de bouillon de légumes ou de bouillon d'os
10. Sel et poivre au goût

* L'utilisation de ghee ajoutera la saveur de beurre familière sans le lactose, mais l'huile d'olive ou d'avocat fonctionne également à merveille.

Directions:

• Commencez par faire revenir les oignons dans le ghee ou l'huile d'olive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient tendres, translucides et bruns.
• Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau aux oignons et faire cuire l'eau.
• Les oignons sont maintenant prêts à être mélangés avec le reste des ingrédients.
• Bien mélanger tous les ingrédients ensemble et déposer dans un plat allant au four graissé.
• Cuire au four à 350 degrés pendant 30 minutes
• Placer sous le gril pendant 10 minutes pour créer une belle finition dorée.

Pour 3 à 5 personnes

À propos de Denise Girard, chef cuisinier ZNF

Denise Girard est une chef de formation classique et une scénariste primée. Certifiée par l'Institut de nutrition intégrative (IIN) en tant que praticienne en santé holistique (CHHP), Denise apporte un ensemble unique de formations et de compétences à l'industrie alimentaire.

Formée dans le monde entier, elle a été conseillée et formée par d'éminents médecins et naturopathes en Amérique du Nord et en Europe occidentale, notamment en Angleterre, en Suisse et en Italie. et France, ainsi que d'être formé à l'aide d'un large éventail d'aliments et d'épices uniques de l'Inde. Denise a également étudié l'herboristerie à est Ouest l'école d'herboristerie de Santa Cruz et avec le Dr Schulze à Los Angeles, en Californie, a acquis des connaissances approfondies du Dr Francesca Borella, du Dr Johanna Budwig d'Allemagne, du Dr Schulze et de Bruce Lipton - l'un des pères de la science de Épigénétique .

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