Tarte à la citrouille

Description

La recette d'aujourd'hui est ma recette préférée absolue pour la tarte à la citrouille maison. Cette recette vous aidera à réaliser à quel point il est dangereusement facile de faire votre propre tarte à la citrouille dans le confort de votre cuisine. Une bouchée et vous vous demanderez pourquoi vous n'avez jamais fait de tarte à la citrouille à la maison !

Remplie d'une garniture crémeuse à la citrouille et garnie de pacanes sucrées à la cannelle, cette tarte à la citrouille sera votre choix pour cet automne. Besoin d'un dessert à apporter au dîner de Thanksgiving en famille ? Cette recette de tarte à la citrouille vous sauvera la mise. Non seulement il a un goût délicieux, mais il est également rempli de produits biologiques Z Natural Foods !

Ingrédients pour la tarte :

1. 2 ½ tasse de farine tout usage
2. 1 tasse de petit cube de beurre réfrigéré non salé
3. 2 cuillères à soupe de sucre blanc
4. 1 cuillère à café de sel de l'Himalaya
5. ½ tasse d'eau froide

Ingrédients Pour remplissage:

1. 1 tasse de poudre de lait de coco bio
2. ¾ tasse de poudre de citrouille biologique
3. ¾ tasse de sucre de coco biologique
4. 1 cuillère à soupe de poudre d'épices à la citrouille (voir le blog précédent de ZNF)
5. ½ cuillère à café de sel de l'Himalaya
6. 2 oeufs
7. 2 ¾ tasse d'eau

Ingrédients pour la garniture :

1. 1 tasse de noix de pécan (haché grossièrement)
2. ¾ tasse de sucre de coco biologique
3. 3 cuillères à soupe de farine tout usage
4. 1 cuillère à café de poudre de cannelle bio
5. 1 Bâton de Petit Cube de Beurre Refroidi
6. Pincée de sel de l'Himalaya

Directions:

1. Faire la tarte (2 tartes) :

• Mélanger la farine tout usage, le sucre et le sel dans un robot culinaire.
• Ajouter le beurre et continuer à mélanger.
• Ajouter l'eau froide lentement, mélanger jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte.
• Déposer la pâte sur un plan de travail fariné, couper la pâte en deux et l'aplatir en deux disques (2 tartes). Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins une heure.

1. Faire le remplissage :

• Préparez du lait de coco en mélangeant du lait de coco en poudre avec 1 ¼ tasse d'eau.
• Préparez la purée de citrouille en mélangeant la poudre de citrouille avec 1 ½ tasse d'eau.
• Mélanger le lait de coco, la purée de citrouille, le sucre de palme, les œufs, la poudre d'épices de citrouille et le sel dans un bol et garder un côté.

1. Faire la garniture :

• Mélanger la farine et le beurre à l'aide d'un emporte-pièce. Ajouter les pacanes hachées, le sucre, la poudre de cannelle et le sel, et bien mélanger. Conserver au réfrigérateur.

1. Sortez la pâte à tarte du réfrigérateur, roulez-la et placez-la sur une assiette à tarte de 9 pouces de diamètre.