Description
Description
C'est la période la plus merveilleuse de l'année et maintenant vous pouvez avoir la collation la plus délicieuse pour représenter cette saison des fêtes !
C'est parce que tout le monde aime la beauté de la neige et les souvenirs de batailles de boules de neige amusantes. Mais maintenant, c'est encore mieux avec :
Des boules saines, végétaliennes et sans farine à base de noix de cajou et de lait de coco, saupoudrées de noix de coco râpée et remplies d'une généreuse confiture de fraise-framboise sucrée avec du miel brut .
Maintenant, nous ne vous recommandons pas de jeter ces boules de neige à la noix de coco remplies de confiture à votre famille (même si vous le souhaitez), mais celles-ci seront une gâterie incroyablement saine et sucrée une fois que vous aurez fini de jouer dans la neige.
Voici comment vous pouvez faire vos propres boules de neige à la noix de coco remplies de confiture de baies :
Recette:
- 1 tasse de lait de coco
- ⅓ tasse d'eau filtrée
- ¼ tasse de sucre blanc ordinaire
- 1 ¼ tasse de noix de coco râpée
- ½ tasse de noix de cajou (mélangées en poudre)
- 1 cuillère à café d'huile de noix de coco
- Fraise - Confiture de Framboise (Au besoin)
Directions:
- Mélanger la poudre de lait de coco et l'eau jusqu'à homogénéité à feu moyen.
- Ajouter le sucre et porter à ébullition pendant 2-3 minutes.
- Ajoutez la poudre de noix de cajou et la noix de coco râpée tout en vous assurant de continuer à mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients se lient et commencent à ressembler à de la pâte.
- Ajouter l'huile de coco, bien mélanger et retirer du feu.
- Lorsque la pâte est froide, formez des petites boules, farcissez-les de confiture de fraises et roulez-les dans de la noix de coco râpée sèche.
Note:
Pour ajouter de la confiture, faites un trou dans la boule et versez la confiture à l'intérieur (½ cuillère à café) et refermez la boule.
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