[Recette] Pancakes protéinés à la noix de coco et aux noix de pécan (Avec flocons d'avoine et miel cru)

Description

Si vous pensiez que les crêpes ne pouvaient pas être délicieuses ET saines , détrompez-vous.

Cela signifie simplement que vous n'avez pas encore essayé nos pancakes protéinés à la noix de coco et aux pacanes .

Emballées avec 24 grammes de protéines de lactosérum à la vanille de haute qualité et les délices de l'avoine roulée biologique à 100 % de grains entiers , ces crêpes rendront tout le monde heureux.

Et si vous voulez vraiment surprendre maman cette fête des mères, préparez-les simplement et garnissez-les de sa garniture préférée - ou suivez simplement cette recette géniale.

Voici ce dont vous avez besoin et comment les fabriquer ...

Ingrédients:

1. 1-½ tasse de flocons d'avoine (biologique)
2. 1-½ tasse de babeurre (biologique)
3. ½ tasse d'isolat de protéines de lactosérum à la vanille
4. ¼ tasse de moitiés de pacanes de mammouth (crues, biologiques)
5. ¼ tasse de farine de noix de coco (biologique)
6. 2 cuillères à soupe de sucre de coco (biologique)
7. 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco (biologique)
8. 1 cuillère à soupe de levure chimique
9. ½ cuillère à café de poudre de cannelle (Cassia) (biologique)
10. ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
11. ¼ cuillère à café de sel de l'Himalaya
12. 1 œuf large
13. Miel d'arrière-cour pur de première qualité (cru)

Directions:

1. Rôtir les flocons d'avoine et faire de la poudre d'avoine dans un robot culinaire.
2. Dans un bol, mélanger la poudre d'avoine, la protéine de lactosérum à la vanille, les noix de pécan hachées, la farine de noix de coco, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
3. Dans un deuxième bol, battre un œuf dans le babeurre, ajouter le sucre et l'huile de coco, bien mélanger.
4. Incorporer délicatement le mélange du deuxième bol (œuf, babeurre et huile) aux ingrédients secs (avoine, lactosérum, farine de noix de coco, noix de pécan, etc.), bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
5. Chauffer une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-doux.
6. Versez la pâte sur la plaque chauffante ou la poêle, en utilisant environ ¼ de tasse pour chaque crêpe (ou n'importe quelle taille que vous aimez).
7. Retourner les pancakes après que les bulles ont remonté à la surface et que le fond a bruni. Cuire jusqu'à ce que le deuxième côté soit légèrement doré.
8. Ajouter des noix de pécan hachées sur chaque crêpe (ou des noix/fruits au choix).
9. Servir avec du miel.

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