À propos du produit
La poudre d'œuf entier est un ingrédient alimentaire sec fabriqué à partir d'œufs frais qui ont été cuits, séchés et broyés en une poudre fine.
Dans de nombreuses recettes de pâtisserie et de cuisine, la poudre d'œuf entier remonte au début des années 1900, lorsqu'elle était utilisée comme substitut d'œuf pendant les périodes de pénurie.
La poudre d'œuf entier est une source de protéines, contenant tous les acides aminés essentiels. Il contient également des acides gras essentiels, des vitamines, des minéraux et de la choline.
De plus, la poudre d'œuf entier est une source de lutéine et de zéaxanthine. La poudre d'œuf entier est un produit pratique et facile à utiliser qui peut améliorer la valeur nutritionnelle de nombreuses recettes.
Des crêpes et muffins aux omelettes et quiches, ce produit polyvalent est un excellent moyen d'ajouter de la saveur et de la texture à de nombreux plats, des crêpes et muffins aux omelettes et quiches.
Les composants de la poudre d'œuf (avec jaune) comprennent :
- Minéraux : Calcium, Fer, Magnésium, Phosphore, Potassium, Sodium, Zinc, Cuivre, Manganèse, Sélénium, Fluorure
- Vitamines : Vitamine B-12, Vitamine B6, Vitamine A, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K2, Thiamine, Riboflavine, Niacine, Folate, Acide pantothénique, Choline, Bétaïne, Lutéine et Zéaxanthine, Lycopène, Tocophérol, Carotène, Cryptoxanthine, Rétinol
- Acides aminés : Tryptophane, Thréonine, Isoleucine, Leucine, Lysine, Méthionine, Cystéine, Phénylalanine, Tyrosine, Valine, Arginine, Histidine, Alanine, Acide aspartique, Acide glutamique, Glycine, Proline, Sérine
Notre Poudre d'Oeuf Entier est excellente pour :
Mélanges secs :
- Soupes
- Pâtisserie
- Sauces
- Sauces
- Marinades
- Plats d'entrée
- Accompagnements
- Les hot-dogs
- Charcuterie
- Une base pour les saveurs de réaction
Utilisation suggérée : pour reconstituer un gros œuf, mélangez deux cuillères à soupe bombées (18 g) de poudre d'œuf entier avec 2,5 cuillères à soupe d'eau et utilisez-les pour faire des œufs brouillés ou tout autre plat à base d'œufs. Ou ajoutez 2 cuillères à soupe de poudre d'œuf entier à votre smoothie préféré, à votre soupe protéinée ou à d'autres plats.
Suggestions de mélange : Pour augmenter la saveur et le profil nutritionnel, combinez de la poudre de cacao e