Description
Description
Dans nos autres articles sur ce grand tonique nourrissant péruvien connu sous le nom de racine de maca, je vous dévoile :
- Les différences entre toutes les différentes préparations et couleurs de maca
- Son histoire colorée
- La grande valeur financière et communautaire que cette culture apporte aux petites zones sous-alimentées
- Comprendre que même si elle possède des qualités adaptogènes, la Maca est considérée comme un tonique nourrissant
- Ses composés uniques que l'on ne trouve dans aucun autre aliment
- Certains des plats courants utilisés par ce super aliment
dans dans le cadre de la cuisine traditionnelle péruvienne
Mais on n'en a pas parlé...
La Maca est-elle faite pour VOUS ?
En termes généraux, cette super racine péruvienne traditionnelle a résisté à l'épreuve du temps et s'est avérée extrêmement efficace pour à peu près tous ceux qui ont besoin d'un coup de pouce de nourriture. Il a été prouvé dans des études humaines que la maca est extrêmement sûre et très efficace pour une utilisation à court et à long terme en très grandes quantités. La bonne question n'est pas de savoir si vous devez l'utiliser mais ……
Quel est le meilleur moment pour VOUS de prendre du Maca ?
Sur la base de la recherche, il est très clair que la maca apporte à la table du dîner un profil nutritionnel très unique et dense . Dans ce monde en évolution rapide, nous mangeons toujours sur le pouce et ne prenons jamais le temps de nous nourrir correctement.
Mais Maca est peut-être la solution que nous recherchons...
Hé, des millions de Péruviens qui suivent une tradition vieille de plus de 2000 ans ne peuvent pas tous se tromper, n'est-ce pas ?
Je crois qu'ils ont bien compris.
Selon un document de recherche intitulé «Ethnobiologie et ethnopharmacologie de Lepidium
« Une description plus complète de la composition de la maca sèche montre 10,2 % de protéines, 59 % de glucides, 2,2 % de lipides et 8,5 % de
La maca contient des acides aminés :
- Leucine
- Arginine
- Phénylalanine
- Lysine
- Glycine
- Alanine
- valine
- isoleucine
- acide glutamique
- sérine
- l'acide aspartique
- histidine
- thréonine
- tyrosine
- méthionine
- hydroxyproline
- proline
- sarcosine
Minéraux présents dans la maca :
- fer
- calcium
- cuivre
- zinc et
- potassium (entre autres) (1)
Sur la base des traditions péruviennes, les meilleurs résultats sont obtenus lors de l'utilisation de la maca de la manière suivante...
1 ) Chaque fois que vous avez besoin d'un coup de pouce de nourriture
Que ce soit en début de matinée pour remplacer votre café (ou même en ajouter), en milieu d'après-midi pour vous aider à surmonter ce "point bas" de votre journée ou avant l'entraînement pour vous donner ce "boost", la maca vous fournira avec un niveau de nutrition qu'aucun autre aliment ne peut.
Cet aliment simple et très polyvalent peut être mélangé et ajouté à presque tout.
Un mélange merveilleux est avec du cacao et du lait de coco ou de l'eau de coco . pour apporter une saveur plus intense
2) Périodes de stress élevé
Bien que la maca ne soit pas un adaptogène , elle possède des qualités adaptogènes. Cette qualité unique permet à la maca de se tenir seule. En période de stress élevé, votre corps n'a pas seulement besoin de soutien pour
3) Chaque fois que vous souhaitez réunir votre famille, vos amis et une communauté
Chaque culture a des aliments qui rassemblent la famille, les amis et la communauté. Au Pérou, c'est la Maca. Cette nourriture est célébrée et hautement appréciée non seulement pour ses qualités nutritives, mais aussi pour la façon dont elle aide les communautés à survivre financièrement. La maca étant une culture de base au Pérou, elle aide à construire et à nourrir les communautés à tous les niveaux. Quand j'étais au Pérou, chaque marché ouvert où j'allais, il y avait de la maca à trouver.
Maca et votre humeur
L'étude ci-dessous est un excellent exemple
Une étude montrant que les effets de la maca sur les symptômes psychologiques et les mesures de la dysfonction sexuelle chez les femmes ménopausées ne sont pas liés à la teneur en œstrogènes ou en androgènes déclarée
(Maca) (3,5 g/j) réduit les symptômes psychologiques , y compris l'anxiété et la dépression , et diminue les mesures de dysfonctionnement sexuel chez les femmes ménopausées indépendamment de l'activité œstrogénique et androgénique ». (2)
Comment tirer le meilleur parti de votre Maca :
Je vous suggère fortement de lire; Quelles sont les différences entre toutes les Maca pour mieux comprendre comment utiliser au mieux la Maca . Pour rendre cela simple, je vous suggère de vous en tenir à une forme gélatinisée ou extraite de Maca pour en avoir le plus pour votre argent. Ce sont ces formes qui sont les plus faciles à digérer et à absorber.
Je traite la maca comme de la nourriture. Je l'utilise tous les jours , mais les heures, les quantités et ce avec quoi je le mélange varient en fonction de ce que je ressens et de mes besoins.
Voici 2 façons courantes d'utiliser la maca en fonction de ma vie et de mon niveau de stress.
- Nourriture en début d'après-midi (c'est la plus courante pour moi). Je vais souvent mélanger 1 à 3 cuillères à soupe dans du lait de coco avec une cuillère à café de
cacao poudre. - Vous vous sentez stressé et le réservoir est à court de carburant. Mélangez 1 à 3 cuillères à soupe de maca dans du lait de coco avec 2 ml de scutellaire et 2 ml d'avoine sauvage laiteuse. Ce serait pour nourrir et soutenir le système nerveux.
Il n'y a pas de façon parfaite d'utiliser cet aliment hautement nutritif autrement qu'à des fins nourrissantes. Pour être très clair, il s'agit d'un aliment tonique et non d'un stimulant. Ce que vous ressentirez, c'est un véritable sentiment de bien-être et non un bourdonnement ou une précipitation. Donc, si vous avez l'habitude de sniffer quotidiennement quelques canettes de « boissons énergisantes », cela ne vous procurera pas la même sensation.
Pour tirer le meilleur parti de votre argent, vous devez vraiment en savoir plus sur votre corps et sur la façon dont il réagit aux différentes quantités de maca. Si vous n'obtenez pas les effets souhaités, utilisez-en un peu plus la prochaine fois. Tant que vous comprenez ce que vous êtes censé ressentir, vous ne vous égarerez jamais.
La maca est et sera toujours l'un des meilleurs aliments sur terre. Cet aliment est sûr, efficace, nourrissant, régénérant et vous fait simplement du bien. Seul le temps nous dira si cet aliment historiquement excellent, également connu sous le nom de "nourriture perdue", deviendra également le nouveau "fast food" du futur pour nourrir notre nation.
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Les références
- Gustavo F. Gonzales. 2011. “Ethnobiologie et Ethnopharmacologie de Lepidium
meyenii (Maca), une plante des hautes terres péruviennes » Pubmed.gov. Consulté le 23/03/18 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3184420/ - Brooks NA1, Wilcox G, Walker KZ, Ashton JF, Cox MB, Stojanovska L. 2008. "Effets bénéfiques de Lepidium
meyenii (Maca) sur les symptômes psychologiques et les mesures de la dysfonction sexuelle chez les femmes ménopausées ne sont pas liés à la teneur en œstrogènes ou en androgènes ». Pubmed.gov. Consulté le 23/03/18 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18784609
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