Description
Description
Il s'agit d'une délicieuse vinaigrette riche en nutriments qui peut améliorer le goût et le profil nutritionnel de presque tous les aliments !
À utiliser comme trempette savoureuse pour les légumes ou à verser sur les salades, vous serez enchanté par l'arôme doux et riche de la framboise, du miel et de l'ail, et vous développerez vos muscles grâce aux qualités apportées par la protéine de lactosérum.
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme bio
- 5 cuillères à soupe de concentré de lactosérum bio nourri à l'herbe
- 2 cuillères à café d'ail en poudre bio
- 2 cuillères à café de poudre d'oignon bio
- 4 cuillères à soupe d'eau filtrée
- 1 cuillère à soupe de poudre de framboise bio
- 1 cuillère à café de miel cru non filtré
- 2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin bio pressée à froid
- Sel et poivre au goût
Directions: Dans un bol, fouetter ensemble les 7 premiers ingrédients, quand il est bien mélangé, ajouter lentement l'huile de pépins de raisin (Ingrédient #8) tout en continuant à fouetter.
Cette vinaigrette est mieux servie froide et peut rester fraîche au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.
Il s'agit d'une émulsion très stable en raison de la faible quantité de lécithine de tournesol dans le lactosérum, elle tiendra. Sinon, secouez-le ou fouettez-le avant de l'utiliser à nouveau.
À propos de Denise Girard, chef cuisinier ZNF
Denise Girard est une chef de formation classique et une scénariste primée. Certifiée par l'Institut de nutrition intégrative (IIN) en tant que praticienne en santé holistique (CHHP), Denise apporte un ensemble unique de formations et de compétences à l'industrie alimentaire.
Formée dans le monde entier, elle a été conseillée et formée par d'éminents médecins et naturopathes en Amérique du Nord et en Europe occidentale, notamment en Angleterre, en Suisse, en Italie et en France, et a été formée à l'aide d'un large éventail d'aliments et d'épices uniques de l'Inde. . Denise a également étudié l'herboristerie à l'école d'herboristerie East West à Santa Cruz et avec le Dr Schulze à Los Angeles, en Californie, a acquis des connaissances approfondies auprès du Dr Francesca Borella, du Dr Johanna Budwigd' Allemagne, du Dr Schulze et de Bruce Lipton - un des pères de la science de l'épigénétique .
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