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Si alguna vez te has preguntado qué hace que el hongo cola de pavo sea tan especial, has venido al lugar correcto.
En este artículo exploramos la ciencia y la investigación detrás de este increíble hongo y lo que lo hace tan único.
¿Cuál es la investigación sobre los hongos cola de pavo?
El hongo cola de pavo tiene una investigación impresionante con respecto a sus cualidades y beneficios nutritivos. Respaldado por estudios en humanos, este magnífico hongo se considera universalmente el "gran ecualizador" por su capacidad para nutrir y respaldar profundamente una respuesta saludable y equilibrada del sistema inmunitario y el respaldo del microbioma.
Analicemos de qué se trata el hongo cola de pavo y qué dice la ciencia.
Sobre el hongo cola de pavo
Coriolus Versicolor, comúnmente llamado hongo cola de pavo, tiene una forma y apariencia multicolor similar a la cola de un pavo y es conocido en la medicina herbal tradicional como el hongo nube.
De sabor dulce y amargo, temperatura neutra, la cola de pavo es un hongo tónico reverenciado discutido en la edición A Ming Dynasty de la materia medica . Es conocido por apoyar a los tres tesoros;
- drenando la humedad,
- trabajando como un poderoso Qi y tónico cardíaco,
- nutriendo el bazo,
- reducir el calor y
- fortificando Wei Qi, también conocido como el sistema inmunológico.
Wei Qi se asocia específicamente con los pulmones, y en la medicina china, si la energía en los pulmones está bien equilibrada, Wei Qi es fuerte.
La cola de pavo contiene una de las cantidades más altas de betaglucanos de todos los hongos. Vaya aquí para obtener más información sobre los betaglucanos y otros polisacáridos en los hongos.
Nuestra misión es responder a sus preguntas y proporcionar una explicación completa y los detalles críticos necesarios para comprender este importante tema.
Ahora bien, hoy responderemos a la pregunta…
¿Cuál es la investigación sobre los hongos cola de pavo?
Antes de responder a esta pregunta, es fundamental comprender cómo se define la investigación.
La investigación indaga y estudia sistemáticamente los recursos para establecer hechos y llegar a nuevas conclusiones. El tema de investigación puede ser complejo, pero es fundamental entender su propósito.
En términos generales, hay tres propósitos principales para realizar una investigación.
- La primera es simplemente explorar un tema . Este propósito específico a menudo no ofrecerá una conclusión, pero sí apoya la creación de una base para recopilar y analizar datos.
- El siguiente es descriptivo , que describe el comportamiento de una población de muestra a través de la recopilación de datos.
- Finalmente, está la comprensión del impacto de cambios específicos (investigación explicativa) en los estándares y procedimientos. En términos simples, el propósito de la investigación se logra formando ideas, recopilando datos, analizando resultados, formando conclusiones y aplicándolos a situaciones de la vida real para crear nuevas preguntas de investigación.
Esto lleva al defecto más significativo en la investigación;
pensamiento reduccionista, específicamente al observar los beneficios de las plantas y los hongos medicinales.
La investigación moderna está configurada para evaluar compuestos como entidades aisladas cuando mucha investigación ha demostrado que cuando se fracciona el todo, a menudo mostrará una diferenciación significativa de resultados.
Hacia el final de este artículo, proporcionamos un ejemplo perfecto de este concepto (separación de PKS y su capa lipídica).
La ciencia detrás del hongo cola de pavo
PSP y PSK: los polisacaropéptidos repletos de energía
Un polisacaropéptido es un agente polisacárido bioactivo unido a una proteína que se encuentra en los hongos de cola de pavo que puede funcionar como un agente inmunomodulador. PSP y PSK se conocen como complejos polisacáridos-proteínas.
Un artículo verificado por una investigación de Healthline titulado 5 beneficios de estimulación inmunológica del hongo cola de pavo , hizo las siguientes declaraciones:
- “La cola de pavo contiene una impresionante variedad de antioxidantes, incluidos fenoles y flavonoides. Un estudio detectó más de 35 compuestos fenólicos diferentes en una muestra de extracto de hongo cola de pavo junto con los antioxidantes flavonoides quercetina y baicaleína”.
- “La krestina (PSK) y el péptido polisacárido (PSP) son dos tipos de polisacaropéptidos que se encuentran en la cola de pavo. Tanto PSK como PSP poseen poderosas propiedades inmunoestimulantes. Promueven la respuesta inmunitaria activando e inhibiendo tipos específicos de células inmunitarias y suprimiendo la inflamación”.
Más estudios científicos de la cola de pavo:
- “Una revisión de 13 estudios encontró que los pacientes que recibieron de 1 a 3,6 gramos de hongos de cola de pavo por día junto con el tratamiento convencional tuvieron una ventaja de supervivencia significativa”.
- “Otra revisión de 8 estudios en más de 8000 personas con cáncer de estómago demostró que aquellos que recibieron quimioterapia junto con PSK vivieron más tiempo después de la cirugía que los que recibieron quimioterapia sin PSK”.
- “Un estudio de 8 semanas en 24 personas sanas encontró que consumir 3600 mg de PSP extraída de hongos de cola de pavo por día condujo a cambios beneficiosos en las bacterias intestinales y suprimió el crecimiento de las posiblemente problemáticas bacterias E. coli y Shigella ”.
La cola de pavo y los hongos Agarikon son objeto de estudios aprobados por la FDA en California para el tratamiento de pacientes con covid-19 con síntomas leves a moderados. Si bien varios investigadores mostraron preocupación por el potencial de "tormentas de citoquinas" al usar hongos, el inmunólogo Stephen Wilson, Ph.D. en un artículo de JAMA , afirmó que es poco probable porque los hongos no imitan las citoquinas inflamatorias.
“Creemos que los hongos aumentan la cantidad de oportunidades inmunológicas para ver y responder mejor a una amenaza específica. En las dosis utilizadas, los hongos perturban el sistema inmunológico de una buena manera, pero no logran provocar una hiperinflamación o una inflamación sostenida". Los resultados de este estudio no están disponibles actualmente.
La cola de pavo como potencial prebiótico
En un estudio sobre los efectos del hongo cola de pavo y la amoxicilina en el microbioma intestinal de individuos sanos, se concluyó que la ingestión del polisacaropéptido PSP provocó cambios constantes en el microbioma.
Por lo tanto, demostró que los polisacáridos de los hongos cola de pavo actúan como prebióticos.
Seta de cola de pavo como terapia adyuvante
Una terapia adyuvante es un tipo de terapia que se administra junto con la terapia primaria.
Se ha demostrado que los hongos medicinales, específicamente la cola de pavo, son una terapia adyuvante muy eficaz.
La Universidad de Minnesota y la Universidad de Bastyr (Kenmore, Washington) completaron recientemente un ensayo de aumento de dosis de fase 1.
“Descubrieron que hasta 9 g/día de una preparación de T versicolor (cola de pavo) es segura y tolerable en mujeres con cáncer de mama que se habían sometido a quimioterapia.
Quizás la parte más intrigante de este estudio fue el hallazgo de que 6 g de T versicolor parecían conducir a una recuperación inmunitaria más rápida después de la radioterapia ".
Otroestudio declaró,
“Los resultados inmunológicos indicaron tendencias en:
- Aumento del recuento de linfocitos a 6 y 9 gramos/día;
- Aumento de la actividad funcional de las células asesinas naturales a 6 gramos/día;
- Aumentos relacionados con la dosis en las células T CD8 (+) y las células B CD19 (+) , pero no en las células T CD4 (+) o las células NK CD16 (+) 56 (+).
También se cree que los polisacáridos de hongos funcionan activando diferentes respuestas inmunitarias en el huésped.
La acción de los polisacáridos requiere un componente de células T intacto ; su actividad está mediada por un mecanismo inmunitario dependiente del timo
Es vital aclarar mucho de lo que acabamos de hablar sobre los hongos cola de pavo y el valor de sus niveles de betaglucano.
Se cree que los polisacáridos primarios que se encuentran en los hongos son los beta-D-glucanos que vienen en varias formas (beta 1-3 y 1-6) y son específicos de hongos y levaduras.
Otros polisacáridos que se encuentran en los hongos son los alfa-glucanos como el glucógeno, el dextrano, el pululano y el almidón, que no se cree que proporcionen las mismas cualidades nutritivas que los beta-glucanos. Esta creencia le cuenta solo una parte de la historia y puede estar basada en ciencia defectuosa.
Es posible que haya notado que la mayoría de las etiquetas de productos de hongos medicinales se enfocan solo en los niveles de beta-glucano; por lo tanto, se deben aclarar algunos puntos importantes.
Aquí hay seis datos precisos sobre los beta-glucanos.
- Los beta-glucanos son una clasificación de compuestos conocidos como polímeros.
- Hay cientos de formas y tamaños de beta-glucano, y mientras algunos son biológicamente activos , otros no lo son . Además, no todos son inmunológicamente activos.
- Cada especie de hongo puede contener un beta-glucano diferente.
- Los beta-glucanos pueden diferir en función , solubilidad e interacción con otras moléculas.
- Si bien el beta-glucano son compuestos potentes, son solo una variable de una amplia gama de compuestos responsables de las muchas cualidades nutritivas de un hongo.
- En última instancia, los niveles de betaglucano no son necesariamente el signo revelador de la eficacia de un producto.
Es engañoso afirmar que los niveles de beta-glucano son el factor determinante en la efectividad de un producto de hongos.
Los beta-glucanos son más efectivos cuando funcionan con todos los demás componentes que se encuentran en los hongos, y si falta uno o más, puede cambiar la eficacia con la que funciona el producto final.
Por ejemplo, un estudio sobre el polisacárido K de los hongos cola de pavo mostró que cuando se aplicaba lipasa, se reducía la respuesta inmunológica de PSK en un 80 %.
Esto demuestra la importancia de los lípidos asociados unidos a los beta-glucanos y que su sola presencia independiente de ellos no es suficiente para obtener los máximos beneficios.
Entonces, sí, el hongo cola de pavo tiene una investigación impresionante con respecto a sus cualidades y beneficios nutritivos.
Respaldado por estudios en humanos, este magnífico tónico se considera universalmente el "gran ecualizador" por su capacidad para nutrir profundamente y respaldar profundamente una respuesta saludable y equilibrada del sistema inmunitario y el respaldo del microbioma.
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