Colesterol Salud
El colesterol, tal como se define en la medicina occidental, constituye una sustancia cerosa parecida a la grasa que forma parte integral de la composición celular y desempeña un papel vital en la síntesis hormonal y la producción de vitamina D. El ámbito del metabolismo de los lípidos abarca tres componentes clave: lipoproteínas de alta densidad (HDL), a menudo consideradas como "colesterol bueno", lipoproteínas de baja densidad (LDL), conocidas coloquialmente como "colesterol malo", y triglicéridos. El establecimiento de parámetros de niveles de lípidos considera variables como la edad, con rangos de seguridad aceptados como: colesterol total entre 125 y 200 mg/dL, niveles de HDL superiores a 45 mg/dL, niveles de LDL inferiores a 100 mg/dL y triglicéridos mantenidos por debajo de 100 mg/dL. 90 mg/dl. Aunque la medicina occidental identifica los perfiles lipídicos desfavorables como los principales precursores de los incidentes cardiovasculares, una gran cantidad de investigaciones en humanos subraya el papel fundamental de la inflamación en la predicción de tales eventos (Ridker et al., 2008, New England Journal of Medicine; Sesso et al., 2007 , Circulación). Los estudios emergentes destacan la intrincada interacción entre la inflamación y el riesgo de enfermedad cardiovascular, lo que justifica una perspectiva más amplia sobre los factores multifacéticos que subyacen a los eventos cardiovasculares (Libby et al., 2019, Circulation Research).
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