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À propos du produit

Les pépites de chocolat aigre-doux sont fabriquées avec au moins 70 % de cacao, plus élevé que le chocolat aigre-doux traditionnel.

Il a été développé pour la première fois dans les années 1980 par l'une des plus grandes entreprises de chocolat au monde. Souvent utilisées en pâtisserie, ces pépites de chocolat sont faites de beurre de cacao, de sucre et de poudre de cacao et sont moins sucrées que les pépites de chocolat mi-sucré.

Ils ont une saveur de cacao plus riche et plus profonde que les pépites de chocolat aigre-doux ordinaires, ce qui les rend populaires pour la cuisson.

Les pépites de chocolat aigre-doux sont de plus en plus populaires dans les desserts de spécialité et les boissons au chocolat chaud.

Les composants des pépites de chocolat aigre-doux (70 % de cacao) comprennent :

  • Minéraux : Magnésium, Calcium, Fer, Phosphore, Potassium, Zinc, Soufre
  • Vitamines : Vitamine C, Thiamine, Riboflavine, Niacine, Vitamine B-6, Vitamine A (UI), Vitamine E, Vitamine K
  • Acides Aminés : Tryptophane
  • Phytochimiques : Flavonoïdes, PEA (phényléthylamine), Anandamide, Théobromine, Caféine, Resvératrol
  • Acides Gras Essentiels : Acide Oléique

Ce produit peut fondre pendant le transport s'il fait chaud. En cas de fusion, placez-le au réfrigérateur ou au congélateur pendant 1 heure. Ensuite, cassez des morceaux au besoin.

Utilisation suggérée : Pour fondre dans des recettes, réchauffer doucement au bain-marie et ajouter de la vanille et du nectar d'agave pour adoucir.

Suggestions de mélange : Pour augmenter la saveur et le profil nutritionnel, combinez nos noix de cajou et baies de goji biologiques dans un mélange montagnard.

Nom botanique : Theobroma cacao.
Autres noms : Cacao, chocolat noir, chocolat noir, chocolatier, Koko, Kakaobaum, chocolat, chocolat noir mi-sucré et sucré.
Ingrédients : Liqueur de cacao bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, poudre de cacao naturel bio
Origine : Cultivé au Pérou. Emballé avec soin en Floride, aux États-Unis.
Certifications : Certifié biologique USDA.

Comment maintenir une fraîcheur optimale

  • Ce produit est emballé dans des sachets en aluminium hermétiques et refermables pour une fraîcheur optimale.
  • Une fois ouvert, poussez l'air hors du sachet avant de le refermer pour préserver une puissance maximale.
  • Conservez votre poudre dans un endroit frais, sombre et sec.

Ce produit est 100% naturel et peu transformé :

Le goût, l'odeur, la texture et la couleur varient d'un lot à l'autre. Rendez-vous ici pour savoir pourquoi nos produits peuvent naturellement varier.

Les protections importantes que nous prenons pour vous apporter des superaliments sûrs et nutritifs :

Veuillez vous rendre ici pour découvrir les mesures essentielles que nous prenons pour fournir une nutrition fraîche et de qualité.

Quantités en vrac ?

Besoin de commander une grande quantité de nos produits ? Nous sommes heureux de vous aider! Veuillez contacter notre département Vrac pour discuter des détails.

* L'emballage du produit, les images et l'origine peuvent varier.

* Reviews & Success Stories Disclaimer

Product reviews solely reflect the views and opinions expressed by the contributors and not those of Z Natural Foods. Z Natural Foods does not verify or endorse any claims made in these reviews. Statements have not been evaluated by the FDA and are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or health condition.

Customer Reviews

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traveler17 (Volcano Village, US)
Best chips on the market today!

I am a return customer for these exceptional Bittersweet Chocolate Chips! They are high in Cacao (70%) and melted on top of baked goods (like marzipan) they can not be beat! Not only are they exceptional in all my baking but they taste so good you can eat them right out of the bag!

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Debbie K. (Gainesville, US)
Good but DONT order in warm weather, will melt into one hunk

Good but DONT order in warm weather, they were all melted

K
Kathy (Mastic Beach, US)
Bittersweet Chocolate Chips (70% Cacao) - Organic

Great taste, I use them in baking cookies, bread, ice cream and also great for snacking. I also love the clean ingredients!

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Yunhee C. (Santa Clara, US)

Bittersweet Chocolate Chips (70% Cacao) - Organic

D
Dr. W.J.M.J. (Detroit, US)
Bitter sweet chips

Excellent product good texture good flavor great rate out of the bag

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Photo of front of 1 lb bag of Bittersweet Chocolate Chips (70% Cacao) - Organic Cacao Z Natural Foods

Pépites de Chocolat Mi-Amer (70% Cacao) - Bio

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