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Cada vez que escuchamos la palabra inflamación, la primera sustancia natural que viene a la mente de la mayoría de las personas es la curcumina.
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¿Hemos malinterpretado como sociedad el verdadero uso de este asombroso compuesto que proviene de la raíz de la cúrcuma?
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¿Se ha engañado al público en general para que crea que este es el mejor antiinflamatorio y analgésico sobre la faz de la tierra?
Según el diccionario American Heritage Science, la definición de inflamación es:
“La reacción de una parte del cuerpo a una lesión o infección, caracterizada por hinchazón, calor, enrojecimiento y dolor. El proceso incluye un aumento del flujo sanguíneo con una afluencia de glóbulos blancos y otras sustancias químicas que facilitan la curación”.
La definición de antiinflamatorio es un fármaco que se utiliza para reducir la inflamación.
¿Entonces, Qué significa todo esto?
En pocas palabras, los antiinflamatorios no esteroideos funcionan al reducir la producción de prostaglandinas, que son sustancias químicas que promueven la inflamación, el dolor y la fiebre. Hay un grupo de enzimas que producen estas prostaglandinas llamadas ciclooxigenasas o también conocidas como (COX). Hay específicamente 2 tipos de enzimas COX conocidas como cox-1 y cox-2. Ambos producen estas prostaglandinas que promueven el dolor, la fiebre y la inflamación, pero solo la cox-1 promueve las prostaglandinas que activan las plaquetas y protegen el revestimiento del estómago.
El trabajo de los antiinflamatorios no esteroideos es esencialmente bloquear las enzimas cox y reducir la producción de prostaglandinas. Para tu referencia…
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La aspirina es un inhibidor de la cox-1 y
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El fármaco celebrex es un inhibidor de la cox-2.
Los corticosteroides (los antiinflamatorios a base de esteroides) como la prednisona funcionan de una manera muy diferente para producir un resultado final similar. Según la clínica Mayo, “ los corticosteroides imitan los efectos de las hormonas que su cuerpo produce naturalmente en sus glándulas suprarrenales, que se encuentran encima de sus riñones.
Cuando se prescriben en dosis que exceden los niveles habituales de su cuerpo, los corticosteroides suprimen la inflamación. Esto puede reducir los signos y síntomas de afecciones inflamatorias como la artritis y el asma. Los corticosteroides también suprimen su sistema inmunológico, lo que puede ayudar a controlar las condiciones en las que su sistema inmunológico ataca por error a sus propios tejidos”.
Ahora que hemos definido claramente qué es la inflamación y algunas de las formas más modernas en que la medicina la trata, comparemos esto con cómo funciona el compuesto de curcumina en el cuerpo y si realmente es un antiinflamatorio y analgésico.
Aquí hay una pregunta para pensar….
¿Es lo mismo un compuesto que funciona como antiinflamatorio que un compuesto que respalda una respuesta inflamatoria saludable?
Bien, se acabó el tiempo... la respuesta es no, y he aquí por qué:
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Los antiinflamatorios solo funcionan en un área de toda la cascada inflamatoria y, a menudo, tienen un efecto negativo general en toda la cascada (como se muestra arriba) donde un compuesto como la curcumina tiene un efecto positivo en toda la cascada .
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El trabajo principal de la curcumina es posiblemente modular la activación de la respuesta del factor nuclear kappa b, que se encuentra en la parte superior de la cascada inflamatoria.
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El factor nuclear kappa B es un complejo proteico que activa genes que producen inflamación.
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Sus tres funciones principales son la transcripción del ADN, la producción de citoquinas y la supervivencia celular.
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Al modular su acción, esto a su vez evita que el resto de la cascada, como las ciclooxigenasas (COX 1 y 2) , las enzimas lipoxigenasas (lkb4) y la óxido nítrico sintasa inducible, respondan de manera poco saludable.
Una respuesta insalubre crónica en el tiempo promovería una sobreestimulación de la respuesta inflamatoria que conduce a una inflamación sistémica crónica. Una pequeña cantidad de inflamación no solo es saludable sino que, de hecho, es necesaria para saber cuándo algo está mal para que el cuerpo pueda hacer su trabajo y solucionarlo.
Entonces, la respuesta a si la curcumina es o no un antiinflamatorio y analgésico es no.
De hecho, la curcumina puede ser un modulador de la respuesta inflamatoria. Por lo tanto, llamarlo antiinflamatorio y/o analgésico no le haría justicia. La conclusión es que la curcumina puede respaldar una respuesta inflamatoria saludable que permite que el cuerpo haga su trabajo y se cure a sí mismo.
Si bien algunos podrían decir que hay una línea muy fina entre los dos, la línea de hecho existe.
En Gran Salud,
Miguel
Acerca de Michael Stuchiner
Michael Stuchiner es un maestro herbolario experimentado, el jefe de educación de Z Natural Foods, 
Como herbolario "en las trincheras", Mike ha realizado más de 85 compromisos de conferencias, ha consultado con clientes que van desde jóvenes hasta ancianos, ha trabajado con atletas en prácticamente todos los deportes y con clientes que tienen estados de "enfermedad" de una amplia variedad. Mike también es mentor de estudiantes de Maestros Herbolarios y continuará enseñando a la próxima generación a desarrollar una sabiduría más profunda del cuerpo humano a través de remedios herbales apropiados. .
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