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Todos hemos estado allí... Hemos conocido los munchies, ya sea un antojo de algo dulce, salado o tal vez incluso... ¡ ambos!
Entonces tomamos una bolsa de papas fritas o algún otro refrigerio poco saludable del que pronto nos arrepentimos.
Pero, ¿qué pasaría si pudiéramos hacer un delicioso refrigerio saludable , repleto de proteínas nutritivas, fibra, antioxidantes, vitaminas, minerales y antioxidantes, que todos en la familia disfrutarán y devorarán? Bueno, ahora puedes.
Sí, leíste bien, ¡ ahora realmente puedes tenerlo todo!
Así que la próxima vez que tenga antojos o simplemente necesite una barra de proteínas increíble, simplemente siga esta sabrosa receta...
Ingredientes:
- 1 taza de almendras
- 1 taza de nueces
- 1 taza de semillas de calabaza
- ½ taza de anacardos
- ½ taza de semillas de sésamo
- 1 taza de azúcar de palma de coco
- ½ taza de miel
- Una pizca de sal del Himalaya
- ½ cucharadita de jugo de limón en polvo
- 1 cucharadita de agua (para disolver jugo de limón en polvo)
- 1 cucharada de aceite de coco
Direcciones:
- Tueste todas las nueces y semillas (ingredientes n.° 1 a n.° 5) en una sartén a 400 grados durante 5 minutos y reserve.
- Un toque de dulce y salado: Agregue azúcar de palma de coco, miel y sal (ingredientes 6-8) en una olla pequeña, hierva suavemente (aproximadamente 3-4 minutos o hasta que burbujee). Agregue Jugo de Limón (Mezcla de Jugo de Limón en Polvo y Agua) y hierva por 1 minuto más.
- Vuelva a calentar la sartén de nueces y semillas tostadas durante 2-3 minutos (si las nueces y las semillas ya están frías).
- Vierta el jarabe en la cacerola de nueces y semillas tostadas, mezcle bien, cocine por 2-3 minutos. Extender uniformemente sobre una bandeja engrasada (frotada con aceite de coco).
- Dejar enfriar durante 2-3 horas.
- Retire de la bandeja y corte en trozos del tamaño y la forma que desee.
- ¡Que se divierta y disfrute!
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