Sobre el producto
El polvo de arándanos silvestres liofilizados se crea tomando arándanos silvestres frescos, congelándolos a temperaturas bajo cero y luego utilizando un proceso especializado para eliminar casi todo el contenido de humedad.
Este proceso mantiene la nutrición y el sabor de la fruta mientras reduce significativamente el tamaño del producto.
Se cree que el proceso de liofilización de frutas y verduras fue utilizado por primera vez por las culturas incas en las montañas de los Andes, que almacenaban frutas y verduras en el aire frío y seco de las elevaciones más altas.
La liofilización se ha utilizado durante siglos para sostener los alimentos para su almacenamiento y transporte a largo plazo. En la década de 1960, la tecnología de liofilización se desarrolló aún más para su uso en la industria alimentaria.
Hoy en día, el polvo de arándanos silvestres liofilizados es un ingrediente popular para una variedad de productos alimenticios.
- Minerales : Calcio, Hierro, Magnesio, Fósforo, Potasio, Zinc, Cobre, Manganeso, Selenio
- Vitaminas : vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B-6, ácido fólico, colina, betaína, vitamina A (RAE), beta caroteno, vitamina A (IU), luteína y zeaxantina, vitamina E, beta tocoferol, Gamma Tocoferol, Delta Tocoferol, Vitamina K
- Aminoácidos : triptófano, treonina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, cistina, fenilalanina, tirosina, valina, arginina, histidina, alanina, ácido aspártico, ácido glutámico, prolina, serina
- Antocianidinas : petunidina, delfinidina, malvidina, peonidina, cianidina
- Flavan-3-oles : catequina, epigalocatequina, epicatequina, galocatequina
- Flavonas : luteolina
- Flavonoles : kaempferol, miricetina, quercetina
- Proantocianidinas : monómeros de proantocianidina, dímeros de proantocianidina, trímeros de proantocianidina, 4-6 meros de proantocianidina, 7-10 meros de proantocianidina, proantocianidina (>10 meros)
Este producto es 100% natural y mínimamente procesado. El sabor, el olor, la textura y el color varían de un lote a otro. Debido a su naturaleza, este polvo tiende a formar grumos. Si se forman grumos, coloque la bolsa sobre una superficie plana y coloque una toalla sobre la bolsa. Luego, golpea la bolsa hasta que los grumos se deshagan. La toalla ayudará a proteger la bolsa de daños.
Uso sugerido: Mezcle una cucharada con jugo y yogur, o agréguelo a su batido o recetas favoritas.
Sugerencia de mezcla: para aumentar el sabor y el perfil nutricional, combine el aceite de coco y las nueces en un batido.
Nombre botánico: Vaccinium angustifolium.
Otros nombres: Lowbush Blueberry.
Ingredientes : Arándano Silvestre Orgánico.
Origen : Wildcrafted y liofilizado en los EE. UU. Fue empaquetado con cuidado en Florida, EE. UU.
Certificaciones : orgánico certificado por USDA.
Cómo mantener una frescura óptima
- Este producto está empacado en bolsas herméticas de papel aluminio que se pueden volver a sellar para una frescura óptima.
- Una vez abierta, saque el aire de la bolsa antes de volver a cerrarla para conservar la máxima potencia.
- Mantenga su polvo en un lugar fresco, oscuro y seco.
Este producto es 100% natural y mínimamente procesado:
El sabor, el olor, la textura y el color varían de un lote a otro. Vaya aquí para saber por qué nuestros productos pueden variar naturalmente.
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