Hola a todos, Mike Stuchiner, maestro herbolario aquí con Z Natural Foods, y el video de hoy discutirá uno de nuestros productos llamado Green Power Blend. Pero antes de comenzar, un par de cosas rápidas. Primero, si desea obtener más información sobre mí o ver alguno de mis otros videos, siempre puede ir a mi canal de YouTube, "La perspectiva de un maestro herbolario". Dicho esto, pasemos al descargo de responsabilidad médica. El vídeo que está a punto de ver tiene fines educativos y de entretenimiento únicamente y no pretende tratar, prescribir ni diagnosticar ninguna afección médica específica o general. No sustituye la información, el diagnóstico o el plan de tratamiento de su proveedor de atención médica primaria. Dicho esto, comencemos. Nuestro agitado estilo de vida cotidiano puede ponernos en un patrón de crear hábitos realmente malos, como comer comida rápida o saltarnos comidas por completo. Estar huyendo no significa que tengas que sacrificar tu bienestar. Si bien complementar los nutrientes es una forma de ayudar a llenar los vacíos, no es una solución a largo plazo para los malos hábitos de salud y la mala alimentación. En pocas palabras, no se puede complementar más que una mala dieta. Los polvos de verduras, hojas y pasto son una fuente nutritiva de calidad que proporciona micronutrientes y fitocompuestos críticos que pueden favorecer el bienestar general. ¿Recuerdas cuando crecías y escuchabas a nuestras madres decirnos que comiéramos nuestras verduras mientras intentábamos dárselas al perro debajo de la mesa o esconderlas debajo del puré de papas? En Z Natural Foods creemos que las madres siempre saben qué es lo mejor. Por eso, creamos una manera fácil y deliciosa de obtener todo el alimento de calidad de tus verduras. Nuestra misión es brindar a los clientes alimentos altamente funcionales y de excelente sabor con aplicaciones ilimitadas en su forma más versátil para respaldar una vida saludable y vibrante. ¿Qué son exactamente los alimentos verdes? Los alimentos verdes se consideran una creación moderna de un producto alimenticio a partir de pastos, vegetales y algas marinas secos o en jugo individuales o de una amplia variedad para brindar una fuente de calidad de alimento concentrado para apoyar la fisiología humana saludable. Los alimentos verdes tienen una tremenda reputación por proporcionar un alto nivel de nutrición de calidad, como micronutrientes y fitocompuestos, específicamente clorofila. Cuando se preparan y utilizan correctamente, pueden ser una manera excelente y fácil de agregar nutrientes de alta calidad a su dieta diaria. ¿Los alimentos verdes son superalimentos? Para responder correctamente a esta pregunta, es vital comprender no sólo la definición y las características de lo que se conoce como superalimentos, sino también cómo se comparan con un término más crítico, como los alimentos funcionales. Tenga en cuenta que no existen definiciones legales para ninguno de estos términos específicos. Los alimentos funcionales se definen como elementos dietéticos que proporcionan nutrientes y energía que pueden modular múltiples funciones específicas en el cuerpo al respaldar respuestas fisiológicas específicas. Por ejemplo, los productos lácteos fermentados se consideran alimentos funcionales porque ofrecen bacterias probióticas esenciales para posiblemente apoyar y restaurar la salud intestinal. Un superalimento es un alimento rico en compuestos considerados beneficiosos para la salud de la persona, que contiene una densidad nutricional muy alta y un aporte calórico muy bajo. Si bien la definición de estos dos términos puede parecer bastante familiar, similar o entrelazada, sus detalles intrínsecos los separan. Por lo tanto, la respuesta a si los alimentos verdes son superalimentos o no es no. Los alimentos verdes son alimentos funcionales. Los alimentos funcionales son la categoría más investigada con la intención de comprender mejor cómo compuestos únicos pueden apoyar el bienestar posiblemente modulando mecanismos de acción específicos. ¿Son los alimentos verdes en polvo lo mismo que los jugos verdes en polvo? Si bien el uso de alimentos en polvo tiene ventajas y desventajas, es esencial comprender los hechos intrínsecos que crean las diferencias. Los jugos en polvo son una de las muchas versiones de lo que se conoce como extracto en polvo. El término general "extractos en polvo" describe muchas versiones diferentes de alimentos vegetales, hongos y animales, ya sea en forma líquida o en polvo. Estas diferentes versiones crean variables para las cualidades nutritivas. Algunas de estas variables se definen por el nivel de concentración que tienen, uno a uno, diez a uno, 21 a uno, etc. Un extracto de espectro completo concentra un alimento o hierba en su totalidad, por lo que obtienes todos los componentes que se encuentran en ese alimento en niveles mucho más altos que los que encontrarías en su estado normal. Aunque se ha eliminado la fibra de los jugos en polvo, todos los demás nutrientes y componentes están perfectamente equilibrados; simplemente están más concentrados. Los ingredientes de Green Power Blend se secan y se muelen hasta convertirlos en polvo y se dejan en su forma natural original. Este producto es un alimento integral en polvo con todos sus componentes intactos; simplemente se ha eliminado el agua y no se ha concentrado nada intencionadamente. Puede contar con el hecho de que habrá diferencias de color y sabor entre los jugos en polvo y los alimentos integrales en polvo. Es más probable que el alimento entero en polvo varíe de un lote a otro. Para ser claros, esto no quiere decir que uno sea necesariamente mejor que el otro; Es más una cuestión de cómo piensas utilizar el producto lo que determinará cuál es más adecuado para tus necesidades individuales. El tesoro escondido de la nutrición: la clorofila. La clorofila es un compuesto de las plantas que les da un color verde intenso y vibrante. Este es el compuesto principal que ayuda en un proceso llamado fotosíntesis, que utiliza la luz solar para sintetizar alimentos a partir de dióxido de carbono y agua. En pocas palabras, cuanto más verde es la verdura, más clorofila contiene. Los dos tipos principales de clorofila que se encuentran en las plantas son la clorofila A y B, las cuales son compuestos liposolubles con propiedades altamente nutritivas y protectoras. Cuando se ingiere clorofila, se mueve por todo el cuerpo a través de grupos moleculares llamados bacilos, cuyo propósito es ayudar al cuerpo a absorber lípidos y nutrientes liposolubles. También ayudan a transportar nutrientes liposolubles al intestino delgado. La clorofilina es un compuesto producido a partir de la clorofila mediante un proceso llamado saponificación. Este proceso requiere pasta de clorofila e hidróxido de sodio para crear esta reacción, rompiendo los enlaces éster entre los ácidos grasos y el glicerol, dando como resultado lo que se conoce como ácidos grasos libres. Luego, al agregar cobre para cristalizar, purificar y formar sodio, se obtiene lo que se conoce como un producto final de clorofilina de cobre y sodio. En términos simples, la clorofilina es la versión soluble en agua de la clorofila. En estudios anteriores en humanos, se demostró que al tomar 100 miligramos de clorofilina al día, había una disminución del 55% en el daño del ADN en personas con problemas hepáticos preexistentes. Vitamina K: A menos que haya vivido bajo una roca durante los últimos 10 años, no sorprenderá la importancia vital de la vitamina K para la salud humana. Antes de profundizar en el meollo de la cuestión y las cualidades nutritivas de la vitamina K, analicemos esto para comprender todos los detalles vitales. El término general "vitamina K" describe la familia de las vitaminas K, las vitaminas K1, K2 y K3. La familia de vitaminas liposolubles está implicada en muchos procesos biológicos esenciales como la coagulación de la sangre, la formación de huesos y posiblemente la reducción de los depósitos de calcio en las arterias. Técnicamente, existen tres formas de vitamina K, pero la FDA ha prohibido la que conocemos como K3 debido a sus efectos potencialmente tóxicos. Parece que las cualidades nutritivas se encuentran en las vitaminas K1 y K2. La K1 se encuentra principalmente en los vegetales de hojas verdes y la K2 se encuentra principalmente en los alimentos fermentados, la leche, la carne, los huevos y el queso, y tiene múltiples subtipos: MK4, MK6, MK7 y MK9. MK4 se encuentra principalmente en grasas animales como las yemas de huevo, la manteca de cerdo y la mantequilla. MK7 es un producto del queso y de los alimentos fermentados, pero se encuentra principalmente en lo que se conoce como natto, un producto de soja fermentada. En última instancia, al final, K1 y K2 tienen las mismas funciones y funcionan exactamente a través del mismo mecanismo de acción, excepto que K2 funciona de manera más eficiente. En un estudio de control aleatorio que analizó la vitamina K y su asociación con el riesgo de mortalidad, se afirmó que aquellos que aumentaron su ingesta de K1 y K2 tenían una menor probabilidad de mortalidad por todas las causas en comparación con las personas que redujeron o no cambiaron su ingesta en todo. Carotenoides: los fitonutrientes son compuestos que las plantas producen para ayudarlas a resistir las amenazas ambientales externas. Se cree que estos compuestos tienen cualidades nutritivas que pueden respaldar una amplia gama de factores de salud humana. Los carotenoides son una clase de pigmentos liposolubles de color rojo, amarillo y naranja producidos por plantas, algas y bacterias fotosintéticas. Hay más de 600 tipos de carotenoides, y algunos de los más comunes son el alfa y betacaroteno, la luteína y el licopeno, todos los cuales tienen atributos únicos que se investigan por su capacidad de tener potencialmente cualidades similares a las de los antioxidantes. Los carotenoides se clasifican en dos grupos principales: Las xantofilas protegen principalmente del exceso de luz solar, contienen oxígeno y tienen más pigmento amarillo. Se asocian con la nutrición de los ojos y están estrechamente asociados con las verduras de hojas verdes. Carotenoides: Estos no tienen oxígeno y están asociados con pigmentos anaranjados. Un artículo publicado en 2001 analizó la importancia de las verduras de hojas verdes, específicamente las espinacas y la col rizada, y evaluó que, basándose en el apoyo a una función biológica saludable, los fitonutrientes más esenciales en las verduras de hojas verdes como las espinacas y la col rizada son los carotenoides luteína y betacaroteno. y zeaxantina. Alimentos verdes: una perspectiva médica tradicional china. Uno de los conceptos de la medicina tradicional china es la teoría de los cinco elementos, que describe la relación entre los diferentes elementos de la naturaleza: madera, fuego, tierra, metal y agua, y la fuerza vital, también conocida como Qi, que fluye a través de ellos. Los diferentes colores y estaciones también forman parte de esta ecuación. El corazón está asociado al color rojo y a la estación del verano. El bazo y el estómago están asociados con el color amarillo, y los pulmones están asociados con el color blanco y el otoño. Finalmente, los riñones están asociados con el color negro y el invierno. Respecto a los alimentos verdes y el color verde, la medicina tradicional china cree que este representa la primavera, cuando toda la vida vegetal comienza a florecer, y está relacionado con el elemento madera. El elemento madera resuena con el hígado, el gran arquitecto de nuestra visión del futuro y la planificación estratégica, la vesícula biliar, el centro de nuestra capacidad para decidir y juzgar sabiamente, y los tendones, uñas y ligamentos. El sabor es agrio y la emoción de ira. La medicina tradicional china cree que las funciones principales del hígado son almacenar sangre y regular el movimiento del Qi, la fuerza vital del cuerpo. Está asociado con la vesícula biliar. Por lo tanto, centrarse en nutrir el hígado y la vesícula biliar con alimentos que apoyen las vías de desintoxicación, como las verduras, puede proporcionar importantes beneficios. Z Natural Foods seleccionó cuidadosamente ingredientes individuales específicos para nuestros clientes basándose en tres conceptos: proporcionar un producto de la mejor calidad posible para respaldar un bienestar óptimo, versatilidad, historial de uso seguro y efectivo y evidencia sólida de resultados positivos de investigación en seres humanos. . Entonces, amigos, eso es todo por el video de hoy. Discutimos lo que yo consideraría información de calidad real sobre Green Power Blend. Compruébalo en znaturalfoods.com. Este es Mike Stuccino, maestro herbolario. Nos vemos la próxima vez.