Sobre el producto
La crema espesa en polvo, conocida como crema seca, se desarrolló por primera vez en la década de 1970.
Fue creado para ser una alternativa más conveniente y versátil a la crema fresca, que puede echarse a perder rápidamente y requerir refrigeración.
El polvo de crema espesa se hace secando por atomización la crema fresca. El proceso implica calentar la Crema para evaporar la humedad y molerla hasta obtener un polvo de textura fina.
Este polvo se puede reconstituir con agua para crear un líquido rico y cremoso. Se puede utilizar en diversos platos, desde sopas y salsas hasta postres y bebidas.
También es un ingrediente clave en muchos alimentos precocinados, como el puré de papas y las mezclas para pasteles.
La crema espesa en polvo es estable en almacenamiento, tiene una larga vida útil y no necesita refrigeración. Es un producto popular tanto para los chefs caseros como para la producción de alimentos a gran escala.
Los componentes de la crema espesa en polvo pueden incluir:
- Vitaminas : vitamina A (UI), riboflavina (B2), vitamina B5, vitamina B6, vitamina B12, vitamina D, vitamina E, vitamina K
- Minerales : Potasio, Calcio, Hierro, Zinc, Selenio
- Aminoácidos : triptófano, treonina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, cisteína, fenilalanina, tirosina, valina, histidina
- Ácidos grasos : grasas monoinsaturadas, grasas poliinsaturadas, omega 3, omega 6s
Este producto es 100% natural y mínimamente procesado.
Uso sugerido:
La crema espesa en polvo se puede agregar directamente al café, a los productos horneados, a las sopas, a las salsas, a los batidos, a sus recetas favoritas o se puede reconstituir con agua.
Para Liquid Heavy Cream, mezcle 1 parte de crema espesa en polvo con 1 parte de agua.
Para Half and Half, mezcle 2 cucharadas de agua, 1 cucharada de leche entera en polvo y 1 cucharada de crema espesa en polvo.
Otros nombres: crema batida espesa.
Ingredientes : Nata en polvo, sólidos lácteos.
Origen : Producto de USA. Empaquetado con cuidado en Florida, EE. UU.
Certificaciones : Certificado Kosher.
Cómo mantener una frescura óptima
- Este producto está empacado en bolsas herméticas de papel aluminio que se pueden volver a sellar para una frescura óptima.
- Una vez abierta, saque el aire de la bolsa antes de volver a cerrarla para conservar la máxima potencia.
- Mantenga su polvo en un lugar fresco, oscuro y seco.
Este producto es 100% natural y mínimamente procesado:
El sabor, el olor, la textura y el color varían de un lote a otro. Vaya aquí para saber por qué nuestros productos pueden variar naturalmente.
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*El embalaje, las imágenes y el origen del producto pueden variar.
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