À propos du produit
La poudre de cannelle de Ceylan est dérivée de l'écorce interne de l'arbre tropical à feuilles persistantes, Cinnamomum zeylanicum, originaire du Sri Lanka.
Aussi connue sous le nom de « vraie » cannelle, la cannelle de Ceylan est la variété originale de cannelle utilisée par les anciens Égyptiens et est utilisée depuis des siècles à des fins culinaires.
La cannelle de Ceylan est appréciée pour sa saveur douce et délicate et est souvent utilisée pour ajouter de la saveur aux desserts, aux boissons et aux plats salés.
Il est également utilisé pour fabriquer des huiles essentielles et a été utilisé dans les toniques traditionnels du monde entier.
La cannelle de Ceylan est considérée comme l'une des cannelles de la plus haute qualité en raison de son arôme et de sa saveur délicieux.
Les micronutriments de la cannelle comprennent :
- Minéraux : Calcium, Fer, Magnésium, Phosphore, Potassium, Zinc, Cuivre, Manganèse, Sélénium
- Vitamines : vitamine C, thiamine, riboflavine, niacine, acide pantothénique, vitamine B-6, folate, choline, bétaïne, bêta-carotène, alpha-carotène, cryptoxanthine-bêta, lycopène, vitamine A (UI), lutéine et zéaxanthine, vitamine E, Gamma Tocophérol, Delta Tocophérol, Vitamine K
- Acides aminés : tryptophane, thréonine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, cystine, phénylalanine, tyrosine, valine, arginine, histidine, alanine, acide aspartique, acide glutamique, proline, sérine
- Flavonoïdes : Proanthocyanidine, 4-6 Mers, 7-10 Mers, Monomères, Dimères, Trimères
- Huiles Essentielles : Cinnamaldéhyde
- Phénols et Terpènes : Eugénol, Acide Trans-Cinnamique, Hydroxycinnamaldéhyde, o-Méthoxycinnamaldéhyde, Alcool Cinnamylique et son acétate, Limonène, Alpha-terpinéol, procyanidines oligomères
Utilisation suggérée : Essayez le café, le thé, les flocons d'avoine et les smoothies, ou ajoutez-les aux produits de boulangerie et à vos recettes préférées.
Autres préparations :
- Teinture:
- Cette méthode peut prendre 15 à 30 jours.
- Vous aurez besoin de trois éléments (un pot Mason avec couvercle, l'herbe/les herbes de votre choix et le liquide pour l'extraction).
- Le liquide d'extraction peut être de l'alcool, un combo alcool/eau, du vinaigre ou de la glycérine végétale.
- Prenez le produit, remplissez le bocal aux ¾, ajoutez le liquide et refermez le bocal.
- Secouez ensuite le pot pour que tout soit bien mélangé.
- Secouez bien le pot pendant 5 minutes plusieurs fois par jour.
- Après 15 à 30 jours, filtrer et embouteiller dans des pots à teinture en verre.
Suggestion de mélange : Pour augmenter la saveur et le profil nutritionnel, combinez-le avec nos poudres de curcuma biologique, de racine de gingembre biologique et de clou de girofle biologique et ajoutez-le dans un smoothie ou saupoudrez-le sur vos aliments.
Faits divers sur notre poudre de cannelle de Ceylan biologique
Ingrédients : Cannelle de Ceylan Bio (Cinnamomum Verum)
Nom botanique : Cinnamomum Verum. Autres noms : Cinnamomum zeylanicum, C. verum, vraie cannelle, vrai cannelier ou cannelier de Ceylan
Origine : Cultivé et récolté au Sri Lanka. Emballé avec soin en Floride, aux États-Unis.
Comment maintenir une fraîcheur optimale
- Ce produit est emballé dans des sachets en aluminium hermétiques et refermables pour une fraîcheur optimale.
- Une fois ouvert, poussez l'air hors du sachet avant de le refermer pour préserver une puissance maximale.
- Conservez votre poudre dans un endroit frais, sombre et sec.
Ce produit est 100% naturel et peu transformé :
Le goût, l'odeur, la texture et la couleur varient d'un lot à l'autre. Rendez-vous ici pour savoir pourquoi nos produits peuvent naturellement varier.
Les protections importantes que nous prenons pour vous apporter des superaliments sûrs et nutritifs :
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