Description
Description
Sea creativo este día de San Patricio y disfrute de una golosina a base de plantas que sabe muy bien y está repleta de verduras.
La receta original que los inspiró requiere mucho tiempo porque incluye tener que hervir papas y espinacas, pero usar nuestro puré de papa instantáneo y espinacas en polvo resuelve ese problema.
Nuestra receta es rápida, fácil y seguramente complacerá a la multitud.
Estos bocaditos de espinaca son un gran refrigerio energético que cualquiera disfrutará.
Son sabrosos tanto recién salidos de la sartén como a temperatura ambiente.
Estos bocadillos son excelentes para empezar una fiesta, o para empacar en una lonchera, una canasta de picnic o un refrigerio después de la escuela.
El polvo de espinaca orgánica es una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales. Está hecho de hojas de espinaca deshidratadas molidas en un polvo fino.
Nuestro polvo de jugo de limón orgánico se elabora secando jugo de limón recién exprimido a baja temperatura para preservar el sabor y los nutrientes.
En esta receta usamos jugo de limón en polvo para mantener la masa firme y agregar un poco de sabor cítrico fresco.
Esto es lo que necesitas y cómo hacer el tuyo propio:
Ingredientes:
- 1 ½ taza de puré de papa en polvo instantáneo
- 4 tazas de agua para hacer puré de papas
- ¼ tazade polvo de espinacas orgánicas
- 1 cucharada de mantequilla en polvo
- 1 cucharada de jugo de limón orgánico en polvo
- ¼ taza de anacardos crudos orgánicos para decorar
- 1 taza de guisantes verdes
- ½ taza de cilantro (alrededor de un manojo pequeño)
- Jengibre de ¾ de pulgada (pelado y picado)
- 1 chile verde o al gusto
- ¼ taza de pan rallado
- Sal del Himalaya - extra fina al gusto
- Aceite de elección
Direcciones:
- Agregue agua a una cacerola grande y hierva, retire el agua del fuego, luego agregue papa en polvo y mantequilla en polvo. Mezcle bien hasta que quede poco o ningún grumo en la mezcla.
- Ahora agregue la espinaca en polvo y mezcle bien (si la espinaca en polvo tiene grumos, tamice el polvo antes de agregarlo a la mezcla de puré de papas). Deja que se enfríe a temperatura ambiente o mételo en el frigorífico durante 15 minutos.
- En una sartén mediana, caliente 1 cucharadita de aceite y saltee el chile verde y el jengibre durante 30 segundos.
- Agregue los guisantes verdes y saltee durante 3 a 4 minutos hasta que se caliente por completo.
- Retire la sartén del fuego y deje que se enfríe, agregue esta mezcla en una licuadora o procesador de alimentos, agregue el cilantro y mezcle hasta que quede una pasta suave, no agregue agua a esta mezcla.
- Saque la mezcla de papa del refrigerador y agregue la pasta verde, sal al gusto, jugo de limón en polvo y pan rallado.
- Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa no pegajosa. Si la masa está pegajosa, agregue más papa en polvo o pan rallado para absorber la humedad adicional.
- Pruebe y ajuste el jugo de limón en polvo o sal en polvo al gusto.
- Divida la masa en porciones iguales, esta receta rinde alrededor de 35 hamburguesas. Enrolle cada porción en bolas y aplánelas para hacer hamburguesas pequeñas, coloque un anacardo en cada hamburguesa y colóquelas a un lado.
- Caliente una sartén poco profunda con 1 cucharada. aceite. Cuando la sartén se caliente, coloque las hamburguesas en la sartén y fríalas hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve con ketchup o tu salsa favorita.
- ¡¡Disfrutar!!
ARTÍCULOS RELACIONADOS
PRODUCTOS DESTACADOS
