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[Receta] Aderezo para ensalada con vinagreta de frambuesa y proteína de suero de leche alimentada con pasto

2 min read time Sep 17, 2020

Description

¡Este es un aderezo para ensaladas delicioso y rico en nutrientes que puede mejorar el sabor y el perfil de nutrientes de casi cualquier alimento!

Úselo como un sabroso aderezo para verduras o vierta en ensaladas, estará encantado con el dulce y rico aroma de la frambuesa, la miel y el ajo, y estará construyendo músculo con las cualidades aportadas por la proteína de suero.

  1. 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana orgánico
  2. 5 cucharadas de concentrado de suero orgánico alimentado con pasto
  3. 2 cucharaditas de ajo orgánico en polvo
  4. 2 cucharaditas de cebolla orgánica en polvo
  5. 4 cucharadas de agua filtrada
  6. 1 cucharada de polvo de frambuesa orgánica
  7. 1 cucharadita de miel cruda sin filtrar
  8. 2 cucharadas de aceite de semilla de uva orgánico prensado en frío
  9. Sal y pimienta para probar

Instrucciones: En un tazón mezcle los primeros 7 ingredientes, cuando esté bien mezclado, agregue lentamente el aceite de semilla de uva (Ingrediente #8) mientras continúa batiendo.

Este aderezo para ensaladas se sirve mejor frío y puede permanecer fresco en el refrigerador hasta por 4 semanas.

Esta es una emulsión muy estable debido a la pequeña cantidad de lecitina de girasol en el suero, se mantendrá. De lo contrario, agítelo o bata antes de volver a usarlo.

Acerca de Denise Girard, chef principal de ZNF

Denise Girard es una chef de formación clásica y una escritora de cine galardonada. Certificada por el Instituto de Nutrición Integrativa (IIN) como Practicante de Salud Holística (CHHP), Denise aporta un conjunto único de capacitación y habilidades a la industria alimentaria.

Ha sido entrenada en todo el mundo, ha sido asesorada y educada por médicos y naturópatas líderes en América del Norte y Europa occidental, incluidos Inglaterra, Suiza, Italia y Francia, y también ha sido entrenada utilizando una amplia gama de alimentos y especias únicos de la India. . Denise también estudió herboristería en la escuela de herbología East West en Santa Cruz y con el Dr. Schulze en Los Ángeles, CA, obtuvo amplios conocimientos de la Dra. Francesca Borella, la Dra. JohannaBudwig de Alemania, el Dr. Schulze y Bruce Lipton, uno de los padres de la ciencia de la Epigenética .

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