Brotes de brócoli en polvo: la adición rica en nutrientes a su dieta

Broccoli Sprout Powder front of the bag image Z Natural Foods 1 lb

Broccoli Sprout Powder back of the bag image Z Natural Foods

Image of many Broccoli Sprouts growing in dirt

Image of a bunch of Broccoli Sprouts growing

Brote de brócoli en polvo

Pay Now

£28.43

As low as

Peso

1 libra

5 libras

55 libras

Sobre el producto

El polvo de brotes de brócoli es un superalimento que recientemente ha ganado popularidad.

Está hecho de brotes secos y triturados de Brassica oleracea var. La itálica es una variedad de la familia de vegetales crucíferos comúnmente conocida como brócoli.

Los brotes de brócoli se descubrieron por primera vez en la década de 1600 en Europa, pero fue a principios de la década de 1990 cuando se reconocieron sus cualidades potenciales.

Los investigadores encontraron que los brotes de brócoli contienen cantidades cuantitativas de glucorafanina que potencialmente se han relacionado con la inhibición de varias condiciones.

Los componentes de los brotes de brócoli incluyen:

Proteína
carbohidratos
Minerales: Calcio, Hierro, Potasio, Sodio, Zinc
Vitaminas: vitamina C, vitamina B-1, vitamina B-2, vitamina A, vitamina E, vitamina U, ácido pantoténico, ácido fólico
Fitoquímicos: glucosinolatos, isotiocianatos: sulforafano, sulfuros, polifenoles, carotenoides

Este producto es 100% natural y mínimamente procesado: el sabor, el olor, la textura y el color varían de un lote a otro.

Uso sugerido: Mezcle una cucharada con recetas, jugo o agregue a su batido favorito.

Datos misceláneos sobre nuestro polvo de brotes de brócoli crudo

Ingredientes: Brotes de brócoli.

Partes utilizadas: brotes de brócoli.

Nombre botánico : Brassica oleracea.

Otros nombres: Calabrese, Brassica Oleracea Italica Group, Brassica Oleracea var. Itálica, Brocoli, Brócoli, Brócoli Morado.
Origen: Cultivado y secado en China y empacado con cuidado en Florida, EE. UU.

Cómo mantener una frescura óptima

Este producto está empacado en bolsas herméticas de papel aluminio que se pueden volver a sellar para una frescura óptima.
Una vez abierta, saque el aire de la bolsa antes de volver a cerrarla para conservar la máxima potencia.
Mantenga su polvo en un lugar fresco, oscuro y seco.

Este producto es 100% natural y mínimamente procesado:

El sabor, el olor, la textura y el color varían de un lote a otro. Vaya aquí para saber por qué nuestros productos pueden variar naturalmente.

Las protecciones importantes que tomamos para brindarle superalimentos seguros y nutritivos:

Vaya aquí para descubrir los pasos esenciales que tomamos para brindar una nutrición fresca y de calidad.

¿Cantidades a granel?

¿Necesita pedir una gran cantidad de nuestros productos? Estamos encantados de ayudarle! Póngase en contacto con nuestro departamento a granel para discutir los detalles.

*El embalaje, las imágenes y el origen del producto pueden variar.

Sources & References

Referencias:

1. "El brócoli puede ayudar a proteger contra afecciones respiratorias como el asma". Enfermería hoy. 1 de marzo de 2009; ISSN 1940-6975.

2. Y Zhang, et al. (1992) Un inductor importante de enzimas protectoras anticancerígenas del brócoli: aislamiento y dilucidación de la estructura, Proc. Acad. Nacional. Ciencias, 89:2399"“2403".

3. Angier, Natalie (15 de marzo de 1992). "Potente sustancia química para combatir el cáncer observada en el brócoli: el". New York Times. Consultado el 16 de noviembre de 2009.

4. P. Talalay, et al. (1997) Brotes de brócoli: una fuente excepcionalmente rica de inductores de enzimas que protegen contra carcinógenos químicos, Proc. Nacional. Acad. Ciencia, 94:1036710372.

5. Angier, Natalie (16 de septiembre de 1997). "Los investigadores encuentran una sustancia anticancerígena concentrada en los brotes de brócoli: el". New York Times. Consultado el 16 de noviembre de 2009.

6. Laboratorio de Datos de Nutrientes.

7. Rungapamestry et al. Revista Británica de Nutrición (2007), 97;644"“652.

8. Kensler y cols. Biomarcadores de epidemiol del cáncer anterior 2005;14(11).

9. Epidemiología del cáncer, Prevención de biomarcadores, 2005; 14(11).

10. Yang, YM; Jhanwar-Uniyal, M; Schwartz, J; Conaway, CC; Halicka, HD; Traganos, F; Chung, Florida (2006). "El conjugado de N-acetilcisteína de isotiocianato de fenetilo mejora la apoptosis en células pulmonares humanas estimuladas por el crecimiento". Investigación del cáncer 65 (18): 8538"“8547. doi:10.1158/0008-5472.CAN-05-0236. PMID 16166335.

11. Procedimiento. Nacional. Acad. Ciencia. EE.UU., 2002, 99(11):7610"“7615.

12. Epidemiología, biomarcadores y prevención del cáncer, 2005, 14(11.2): 2754s.

13. Epidemiología, biomarcadores y prevención del cáncer, 2005, 14(11).

14. Cartas sobre el cáncer, 2006, 240:243"“252.

15. Investigación del cáncer, 2006, 66:8293"“8296.

16. Procedimiento. Nacional. Acad. Sci., EE.UU., 2007, 104(44):17500-5.

17. Investigación del cáncer, 2003, 63:3980"“3986.

18. Carcinogénesis, 2004, 25:219"“227.

19. Carcinogénesis, 2007, 28(7):1485"“1490.

20. Epidemiología, biomarcadores y prevención del cáncer, 2001, vol. 10, págs. 949"“954.

21. Carcinogénesis, 2004, 25:83"“90.

22. BMC Cáncer, 2006, 6:62.

23. Actas de la Asociación Estadounidense para la Investigación del Cáncer, 2000; 41:660.

24. J. Nutrición, 2005, 135: 1865"“1872.

25. Quimioterapia contra el cáncer. Farmacéutica, 2006, 57:317"“327.

26. Revista del Instituto Nacional del Cáncer, 1999, 91(7):605"“613.

27. J. Nutrición, 2004, 134:2004"“2010.

28. Mol. Cancer Ther., 2006, 5(4):935"“944.

29. Investigación del cáncer, 2008, 68(5):1593"“1600.

30. Investigación del cáncer, 2001, 61(16): 6120"“6130.

31. Objetivos actuales de medicamentos contra el cáncer, 2006, 6:135"“145.

32. Ciencias de la vida, 2006; 78(26):3043"“3050.

33. Biofactores, 2004, 22:271"“275.

34. Proc. Nacional. Acad. Ciencia. EE.UU., 2004, 101(18):7094"“7099.

35. Proc. Nacional. Acad. Ciencia. EE.UU., 2001, 98(26):15221"“15226.

36. Proc. Nacional. Acad. Ciencia. EE.UU., 2004, 101( 28): 10446-10451.

37. Invertir. Optamol. Vis. Ciencia, 2005, 46: 979"“987.

38. Am J Resp Crit Care Med, 2008, 178(6):592"“604.

39. Diabetes, 2008, 57:2809"“2817.

40. Revista Europea de Nutrición Clínica, 2011, http://www.nature.com/ejcn/journal/vaop/ncurrent/full/ejcn201159a.html.

41. Orientación para la industria: Reducción de los riesgos microbianos para la seguridad alimentaria de las semillas germinadas [1].

42. JW Fahey, et al. (2006) Detección, prueba y control de patógenos en brotes de brócoli frescos, Nutritional Journal, consultado en diciembre de 2008.

43. "Revista de Nutrición | Texto completo | Detección, prueba y control de patógenos en brotes de brócoli frescos". Nutriciónj.com. Consultado el 16 de noviembre de 2009.

44. http://news.ifr.ac.uk

45. http://www.ibtimes.com

46. http://www.nutrainingredients.com

47. http://science.naturalnews.com 48. Ambrosone CB, Tang L. Ingesta de vegetales crucíferos y prevención del cáncer: papel de la nutrigenética. Cáncer Prev Res (Phila Pa). Abril de 2009; 2 (4): 298-300. 2009.

49. Angeloni C, Leoncini E, Malaguti M, et al. Modulación de enzimas de fase II por sulforafano: implicaciones para su potencial cardioprotector. J Química agrícola y alimentaria. 24 de junio de 2009;57(12):5615-22. 2009.

50. Banerjee S, Wang Z, Kong D, et al. El 3,3'-diindolilmetano mejora la quimiosensibilidad de múltiples agentes quimioterapéuticos en el cáncer de páncreas. El 3,3'-diindolilmetano mejora la quimiosensibilidad de múltiples agentes quimioterapéuticos en el cáncer de páncreas. 2009.

51. Bhattacharya A, Tang L, Li Y, et al. Inhibición del desarrollo del cáncer de vejiga mediante isotiocianato de alilo. Carcinogénesis. Febrero de 2010; 31(2):281-6. 2010.

52. Bryant CS, Kumar S, Chamala S, et al. El sulforafano induce la detención del ciclo celular al proteger el complejo RB-E2F-1 en las células epiteliales del cáncer de ovario. Cáncer molecular 2010, 9:47. 2010.

53. Carpenter CL, Yu MC y London SJ. Isotiocianatos dietéticos, glutatión S-transferasa M1 (GSTM1) y riesgo de cáncer de pulmón en afroamericanos y caucásicos del condado de Los Ángeles, California. Cáncer de Nutrición. 2009;61(4):492-9. 2009.

54. Christopher B, Sanjeez K, Sreedhar C, et al. El sulforafano induce la detención del ciclo celular al proteger el complejo RB-E2F-1 en las células epiteliales del cáncer de ovario. Cáncer Molecular Año: 2010 Vol: 9 Edición: 1 Páginas/n° de registro: 47. 2010.

55. Chuanphongpanich S, Phanichphant S, Bhuddasukh D et al. Glucosinolatos bioactivos y propiedades antioxidantes de las semillas de brócoli cultivadas en Tailandia. Revista Songklanakarin de Ciencia y Tecnología Año: 2006 Vol: 28 Edición: Supl.1 Páginas/número de registro: 55-61. 2006.

56. Clarke JD, Dashwood RH, Ho E. Prevención multidireccional del cáncer mediante sulforafano. Cáncer Lett. 8 de octubre de 2008; 269 (2): 291-304. 2008.

57. Cornelis MC, El-Sohemy A, Campos H. El genotipo GSTT1 modifica la asociación entre la ingesta de vegetales crucíferos y el riesgo de infarto de miocardio. Soy J Clin Nutr. Septiembre de 2007;86(3):752-8. 2007.

58. Higdon JV, Delage B, Williams DE, et al. Verduras crucíferas y riesgo de cáncer humano: evidencia epidemiológica y base mecanicista. Farmacol Res. Marzo de 2007; 55(3): 224-236. 2007.

59. Ho E, Clarke JD, Dashwood RH. Sulforafano dietético, un inhibidor de la histona desacetilasa para la prevención del cáncer. J Nutr. Diciembre de 2009; 139(12):2393-6. 2009.

60. Hofmann T, Kuhnert A, Schubert A et al. Modulación de las enzimas de desintoxicación por berros: investigaciones in vitro e in vivo en células de sangre periférica humana. Eur J Nutr. Diciembre de 2009; 48(8):483-91. 2009.

61. Hu J, Straub J, Xiao D, et al. El isotiocianato de fenetilo, un componente quimiopreventivo del cáncer de las verduras crucíferas, inhibe la traducción dependiente de la capa al regular el nivel y la fosforilación de 4E-BP1. Res. Cáncer. 15 de abril de 2007;67(8):3569-73. 2007.

62. Hutzen B, Willis W, Jones S, et al. Agente dietético, el isotiocianato de bencilo inhibe el transductor de señales y el activador de la fosforilación de la transcripción 3 y colabora con el sulforafano en la supresión del crecimiento de las células cancerosas PANC-1. Cancer Cell Internacional 2009, 9:24. 2009.

63. Jiang H, Shang X, Wu H, et al. El tratamiento combinado con resveratrol y sulforafano induce la apoptosis en células de glioma humano U251. Neuroquímica Res. Enero de 2010; 35 (1): 152-61. 2010.

64. Kahlon TS, Chiu MC y Chapman MH. La cocción al vapor mejora significativamente la unión de ácidos biliares in vitro de col rizada, col rizada, hojas de mostaza, brócoli, pimiento verde y repollo. Nutrición Res. Junio de 2008; 28(6):351-7. 2008.

65. Konsue N, Ioannides C. Modulación de los citocromos P450 que metabolizan carcinógenos en el hígado humano por el fitoquímico quimiopreventivo isotiocianato de fenetilo, un componente de las verduras crucíferas. Toxicología. 9 de febrero de 2010; 268 (3): 184-90. 2010.

66. Kunimasa K, Kobayashi T, Kaji K et al. Los efectos antiangiogénicos del indol-3-carbinol y del 3,3'-diindolilmetano están asociados con su regulación diferencial de ERK1/2 y Akt en HUVEC formadoras de tubos. J Nutr. Enero de 2010; 140(1):1-6. 2010.

67. Lakhan SE, Kirchgessner A, Hofer M. Mecanismos inflamatorios en el accidente cerebrovascular isquémico: enfoques terapéuticos. Revista de Medicina Traslacional 2009, 7:97. 2009.

68. Larsson SC, Andersson SO, Johansson JE, et al. Consumo de frutas y verduras y riesgo de cáncer de vejiga: un estudio de cohorte prospectivo. Biomarcadores del epidemiol del cáncer Anterior. 2008 septiembre;17(9):2519-22. 2008.

69. Li F, Hullar MAJ, Schwarz Y, et al. Las comunidades bacterianas del intestino humano se alteran al agregar vegetales crucíferos a una dieta controlada libre de frutas y vegetales. Revista de Nutrición, vol. 139, núm. 9, 1685-1691, septiembre de 2009. 2009.

70. Lin J, Kamat A, Gu J, et al. La ingesta dietética de verduras y frutas y los efectos de modificación de los genotipos GSTM1 y NAT2 sobre el riesgo de cáncer de vejiga. Biomarcadores del epidemiol del cáncer Anterior. Julio de 2009; 18(7):2090-7. 2009.

71. Machijima Y, Ishikawa C, Sawada S, et al. Efectos del indol-3-carbinol contra la leucemia/linfoma de células T adultas. Retrovirología 2009, 6:7. 2009.

72. Nakamura Y, Yogosawa S, Izutani Y et al. Una combinación de indol-3-carbinol y genisteína induce sinérgicamente la apoptosis en células HT-29 de cáncer de colon humano al inhibir la fosforilación de Akt y la progresión de la autofagia. Cáncer de Mol. 12 de noviembre de 2009; 8:100. 2009.

73. Navarro SL, Chang JL, Peterson S et al. La modulación de la concentración de glutatión S-transferasa A1/2 en suero humano por vegetales crucíferos en un estudio de alimentación controlado está influenciada por los genotipos GSTM1 y GSTT1. Biomarcadores del epidemiol del cáncer Anterior. 2009 noviembre;18(11):2974-8. 2009.

74. Nettleton JA, Steffen LM, Mayer-Davis EJ, et al. Los patrones dietéticos están asociados con marcadores bioquímicos de inflamación y activación endotelial en el Estudio Multiétnico de Aterosclerosis (MESA). Soy J Clin Nutr. Junio de 2006;83(6):1369-79. 2006.

75. Pellegrini N, Chiavaro E, Gardana C et al. Efecto de diferentes métodos de cocción sobre el color, la concentración fitoquímica y la capacidad antioxidante de las brasicáceas crudas y congeladas. J. Agrícola. Food Chem., 2010, 58 (7), págs. 4310-4321. 2010.

76. Prawan A, Saw CL, Khor TO, et al. Actividades anti-NF-kappaB y antiinflamatorias de los isotiocianatos sintéticos: efecto de las estructuras químicas y la señalización celular. Interacción Chem Biol. 15 de mayo de 2009;179(2-3):202-11. 2009.

77. Rungapamestry V, Duncan AJ, Fuller Z et al. Efecto de cocinar vegetales Brassica sobre la hidrólisis posterior y el destino metabólico de los glucosinolatos. Proc Nutr Soc. Febrero de 2007;66(1):69-81. 2007.

78. Silberstein JL, Parsons JK. Principios basados en evidencia sobre el cáncer de vejiga y la dieta. Urología. Febrero de 2010; 75 (2): 340-6. 2010.

79. Steinbrecher A, Linseisen J. Ingesta dietética de glucosinolatos individuales en participantes del estudio de cohorte EPIC-Heidelberg. Ann Nutr Metab 2009;54:87-96. 2009.

80. Tang L, Zirpoli GR, Guru K et al. El consumo de vegetales crucíferos crudos está inversamente asociado con el riesgo de cáncer de vejiga. Res. Cáncer. 15 de abril de 2007;67(8):3569-73. 2007.

81. Taraseviien Z, Danilenko E, Jarien E et al. Cambios en algunos componentes químicos durante la germinación de semillas de brócoli. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca Año: 2009 Vol: 37 Edición: 2 Páginas/número de registro: 173-176. 2009.

82. Tarozzi A, Morroni F, Merlicco A, et al. El sulforafano como inductor del glutatión previene la muerte celular inducida por el estrés oxidativo en una línea celular de neuroblastoma de tipo dopaminérgico. J Neuroquímica. Diciembre de 2009; 111(5):1161-71. 2009.

83. Thompson CA, Habermann TM, Wang AH, et al. Ingesta de antioxidantes de frutas, verduras y otras fuentes y riesgo de linfoma no Hodgkin: el estudio de salud de la mujer de Iowa. Int J Cáncer. 15 de febrero de 2010; 126 (4): 992-1003. 2010.

84. Traka M, Gasper AV, Melchini A et al. El consumo de brócoli interactúa con GSTM1 para perturbar las vías de señalización oncogénica en la próstata. Más uno. 2 de julio de 2008;3(7):e2568. 2008.

85. Vasanthi HR, Mukherjee S y Das DK. Beneficios potenciales para la salud del brócoli: una descripción química y biológica. Mini Rev Med Química. Junio de 2009; 9(6):749-59. 2009.

86. Vivar OI, Saunier EF, Leitman DC et al. Activación selectiva de genes diana del receptor de estrógeno {beta} por 3,3'-diindolilmetano. Endocrinología. Abril de 2010; 151(4):1662-7. 2010.

87. Yanaka A, Fahey JW, Fukumoto A et al. Los brotes de brócoli ricos en sulforafano en la dieta reducen la colonización y atenúan la gastritis en ratones y humanos infectados con Helicobacter pylori. Cáncer Prev Res (Phila Pa). Abril de 2009; 2 (4): 353-60. 2009.

88. Yang G, Gao YT, Shu XO et al. Exposición a isotiocianato, polimorfismos de glutatión S-transferasa y riesgo de cáncer colorrectal. Soy J Clin Nutr. Marzo de 2010;91(3):704-11. 2010.

89. Zhang Y. Isotiocianato de alilo como fitoquímico quimiopreventivo del cáncer. Mol Nutr Alimentos Res. Enero de 2010; 54(1):127-35. 2010.

90. Zhu H, Jia Z, Zhou K et al. Inducción coordinada mediada por ditioletiona crucífera de antioxidantes celulares y mitocondriales totales y enzimas de fase 2 en cardiomiocitos primarios humanos: citoprotección contra oxidantes/electrónicos. Exp Biol Med (Maywood). Abril de 2009;234(4):418-29. 2009.

91. http://www.naturalnews.com/043220_broccoli_health_benefits_inflammation.html

92. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=9

93. http://www.forbes.com/sites/juliewilcox/2012/07/01/health-benefits-of-broccoli/

94. http://science.naturalnews.com/broccoli.html

95. http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2014/06/30/broccoli-sprout-detox.aspx

96. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22052072

97. http://www.bbc.com/news/health-23863175

98. http://www.cnn.com/2013/08/28/health/broccoli-prevent-arthritis-time/index.html

99. http://www.bbc.com/news/health-23863175

100. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23983046

101. http://preventdisease.com/news/13/082913_Broccoli-Based-Medicine-Against-Cancer-Osteoporosis-and-Cardiovascular-Protection.shtml

102. http://time.com/#2891178/broccoli-sprout-beverage-can-detoxify-pollutants/

103. http://link.springer.com/article/10.1023%2FB%3ADDAS.0000037792.04787.8a

104. http://en.wikipedia.org/wiki/Sulforaphane

105. http://cancerpreventionresearch.aacrjournals.org/content/early/2014/06/07/1940-6207.CAPR-14-0103.abstract

106. http://www.jhsph.edu/news/news-releases/2014/broccoli-sprout-beverage-enhances-detoxification-of-air-pollutants-in-clinical-trial-in-china.html

107. http://www.npr.org/blogs/thesalt/2014/06/18/323214050/eating-broccoli-may-give-harmful-chemicals-the-boot?ft=1&f=1128

108. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC23369/

109. http://www.hopkinsmedicine.org/press/1997/sept/970903.htm

110. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22052072

111. http://www.pnas.org/content/94/21/11149.full

112. http://www.hopkinsmedicine.org/press/1997/sept/970903.htm

113. http://www.nature.com/scitable/topicpage/the-role-of-methylation-in-gene-expression-1070

114. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?orig_db=PubMed&cmd=Search&term=%22PLoS+ONE%22%5BJour%5D+AND+2008%5Bpdat%5D+AND+Mithen,+Richard% 5Bautor%5D

115. http://www.cdc.gov/pcd/issues/2014/13_0390.htm#table2_down

116. http://time.com/#2827608/41-superfoods-ranked-by-how-healthy-they-are/

117. http://www.rawfoods-livingfoods.com/how-to-grow-sprouts.html

118. http://www.healthdiaries.com/eatthis/10-health-benefits-of-broccoli.html

Video transcription

Excellent Product

The broccoli sprout powder is an excellent product and I recommend it.

Broccoli Sprout Powder

REALLY CONVENIENT

It really is good in a pinch when you don’t have all the veggies needed. The thing is that the nutritional value is just as good as the fresh kind and doesn’t diminish in value.