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Hummus de raíz de remolacha

2 min read time Sep 17, 2020

Description

Siendo el 'loco por la salud' que soy, siempre busco incluir verduras en todas mis comidas y me di cuenta de que ¡el superbowl está a la vuelta de la esquina! Me preguntaba cómo podría hacer algo saludable, delicioso y convenientemente rápido para una fiesta de superbowl... Y luego se me ocurrió... ¿Un hummus de remolacha? ¡Por qué no!

Tomé un poco de polvo de raíz de remolacha orgánica de Z Natural Foods y resultó mucho mejor de lo que jamás imaginé. El hummus en sí tiene una textura granulada. El sabor y el color se pueden ajustar agregando jugo de lima fresco y polvo de raíz de remolacha según se desee. A los niños les encantó, me dijeron que es más colorido y más delicioso que el hummus normal, ¡jaja! Así es como preparé un dip/hummus superbowl saludable que usted y sus hijos pueden disfrutar con papas fritas y vegetales.

Ingredientes:

  1. 1 taza de Ajonjolí Orgánico (Tostado)
  2. 1 Lata de Garbanzos (Lavar con agua)
  3. 2 cucharadas de polvo de raíz de remolacha orgánica
  4. 1 cucharada de