Esta es una de las preguntas más comunes y parece haber mucha confusión, por lo que nos gustaría aclararla. La madre naturaleza nos proporciona estas maravillosas hierbas y superalimentos y debido a que estos son alimentos naturales y no rociados con químicos y pesticidas sintéticos y no están hechos en un laboratorio (como vitaminas y medicamentos sintéticos) habrá diferencias naturales de cosecha a cosecha y lote. por lotes La variación de un lote a otro puede deberse a muchos factores, incluida la época del año en que se cosechó, las técnicas agrícolas, el clima (especialmente la lluvia), la rapidez con que se secó y se convirtió en polvo después de la cosecha, la temperatura de secado/ técnica, qué tan fino se muele el polvo, condiciones y calidad del suelo, época del año, cuánta humedad aún queda en el polvo seco (sí, el polvo seco todavía contiene algo de humedad), qué tan fresco es, cómo se almacenó después de ser molido en un polvo y varios otros factores. Más allá de eso, los polvos variarán drásticamente si son polvos de alimentos integrales, jugos en polvo o extractos en polvo, cada uno de los cuales puede liofilizarse, secarse a baja temperatura o secarse a alta temperatura (consulte la pregunta 3 a continuación para obtener más detalles).
La alfalfa es un gran ejemplo. Tenemos un polvo de jugo de alfalfa y un polvo de alfalfa de alimentos integrales, cada uno de los cuales es 100% puro y secado a baja temperatura. La alfalfa generalmente se cultiva y cosecha 3 veces al año y cada temporada el sabor, el olor, el color y la textura son ligeramente diferentes debido a los múltiples factores mencionados anteriormente. Ambos tipos de alfalfa siguen siendo 100 % puros y ricos en nutrientes, pero se verán diferentes según la cosecha de la que provengan.
Otro ejemplo es nuestra maca premium vs nuestra maca regular. Ambos tipos provienen de la misma raíz de maca, pero hay una diferencia significativa en el olor y el sabor. La maca premium se cosecha e inmediatamente se muele en una pulpa sin secarla primero, mientras aún está fresca. La maca regular primero se seca y luego se muele hasta convertirla en polvo. Debido a que ambos tipos de maca se secan de manera diferente, el olor y el sabor son muy diferentes entre los dos tipos.
El cardo mariano es un polvo que llevamos tanto en forma de extracto como de alimento integral en polvo. Ambos polvos se ven y saben totalmente diferentes y el extracto en polvo es soluble en agua, mientras que el alimento en polvo no se disuelve totalmente en agua. Ambos polvos son de excelente calidad, pero saben y se ven totalmente diferentes entre sí a pesar de que ambos son 100 % puros y no se les agrega nada más.
A lo largo de los años, hemos visto miles de lotes diferentes de diferentes polvos de todo el mundo. Estamos muy familiarizados con la variación de cada polvo, por lo que puede estar seguro de que incluso si el polvo se ve diferente de lo que espera, no venderemos ningún producto a menos que cumpla con nuestros altos estándares de calidad y haya pasado las pruebas de laboratorio.
Probablemente la forma más fácil de tomar la mayoría de los polvos es mezclar los polvos con un poco de jugo o agua en una coctelera. El vaso mezclador facilita la mezcla del polvo y la bebida rápidamente. Diferentes polvos tienen diferentes gustos y algunos pueden ser bastante fuertes. A pesar de esto, los gustos fuertes generalmente se pueden ocultar bastante bien con un poco de prueba y error. Los polvos a menudo se incorporan a tés, batidos, yogures, ensaladas, sopas, jugos de frutas u otros alimentos, etc. Puede ser necesario experimentar para encontrar lo que funciona mejor para usted.
En general, el sabor de la mayoría de los polvos de vegetales, hierbas, raíces, hojas y pasto se puede cubrir bastante bien con un jugo de vegetales como V8, que se puede encontrar en casi cualquier tienda de comestibles. El jugo de toronja puede ser bueno para cubrir los sabores fuertes de algunos polvos de sabor amargo. También puede probar algunos jugos dulces para cubrir otros sabores en polvo. Y si haces un batido en la batidora con fruta congelada o cubitos de hielo puedes enmascarar bastante bien el sabor de muchos polvos. Usar cacao en polvo para hacer una bebida de chocolate también puede ser útil. Por ejemplo, el hongo Reishi, la semilla de Mucuna pruriens y los polvos están bien enmascarados por el sabor del chocolate.
Si aún no le gusta el sabor de un polvo, puede intentar obtener cápsulas vacías y poner el polvo en cápsulas.
Para cada uno de estos tipos de polvos puede haber diferencias dramáticas en olor, sabor, apariencia, consistencia y costo entre los 3 tipos diferentes de polvos.
Los jugos en polvo son solubles en agua porque están hechos del jugo y no contienen otras partes de la fruta, por lo que se disuelven completamente en agua u otros líquidos. Un polvo de fruta entera no es soluble en agua porque contiene la fruta entera que puede incluir fibra, celulosa, semillas y, a veces, piel de la fruta. Un extracto suele ser soluble en agua y contiene nutrientes específicos y concentrados del botánico que se ha extraído. Si bien los extractos pueden concentrar ciertos componentes de un botánico, algunos componentes pueden ser destruidos o dejados de lado por el proceso. Por esta razón, los extractos en polvo pueden funcionar de manera diferente en el cuerpo que sus contrapartes enteras de frutas o hierbas.
Cada polvo es un poco diferente y algunos son más voluminosos que otros, pero para la mayoría de los polvos, las medidas a continuación son buenas aproximaciones: 1 libra de polvo = 50 cucharadas
1 libra de polvo = 150 cucharaditas
1 cucharadita = 3 gramos (3000 mg)
1 cucharada = 9 gramos (9000 mg)
1 cucharada = 3 cucharaditas
1 libra - 454 gramos (45,360 mg)
1 kg = 2,2 libras
Cápsulas vacías de tamaño 0 contienen - 408 mg - 816 mg
Cápsulas vacías tamaño 00 contienen - 546 mg - 1092 mg
Cápsulas vacías de tamaño 000 contienen - 822 mg - 1644 mg
Si un producto dice orgánico en su nombre, entonces ha sido certificado orgánico bajo el Programa Orgánico Nacional (NOP) del USDA. Todos los productos que tenemos se cultivan orgánicamente sin químicos ni pesticidas, pero algunos no cuentan con la certificación USDA. Estos productos están certificados en otros países, se fabrican de manera silvestre o se cultivan sin productos químicos, pesticidas, modificación genética o tratamiento con radiación. Si bien preferimos productos orgánicos certificados por el USDA, obtener la certificación del USDA puede ser un proceso largo y costoso para muchos proveedores que ya practican la agricultura orgánica y ofrecen productos de excelente calidad. Realizamos pruebas adicionales en productos que no han sido certificados como orgánicos para garantizar que estén libres de químicos, metales pesados y otros contaminantes.
Ciertos productos deben liofilizarse para conservar sus nutrientes y evitar que se echen a perder. Pero los nutrientes en la mayoría de los productos se pueden conservar mediante el secado a baja temperatura. Entonces, cuando es posible, utilizamos el secado a baja temperatura, lo que significa que el producto aún está crudo y retiene todos los nutrientes y enzimas vitales.
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