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Frutos secos y bayas Green icon of eye

Las frutas y bayas secas son cada vez más reconocidas por sus posibles beneficios para la salud y, a menudo, se clasifican como superalimentos tanto en la literatura científica como en la popular. Ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes, se ha demostrado que las frutas secas como las bayas de goji, las bayas doradas y las moras blancas favorecen la salud digestiva y la salud de todo el cuerpo (Bolling et al., Journal of Nutritional Science, 2011). Por ejemplo, las bayas de goji secas han demostrado potencial para mejorar ciertos factores de riesgo (Johnson et al., Nutrition Research, 2010). Las bayas, como las bayas secas de goji, se han estudiado por su papel en la mejora de la agudeza visual y la función de la retina debido a su alto contenido de zeaxantina (Amagase et al., Journal of Alternative and Complementary Medicine, 2009). Si bien la naturaleza rica en calorías de los frutos secos requiere un consumo consciente, su inclusión en una dieta equilibrada ofrece numerosas ventajas para la salud respaldadas por un creciente conjunto de evidencia científica.
Image of assorted nuts and sundried berries including cashews, almonds, and sundried Goji berries.
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