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Si alguna vez te has preguntado por qué el agua de piña y coco es tan buena para ti, ¡has venido al lugar correcto!
En este divertido y útil artículo, revisamos dos de nuestras comidas tropicales favoritas;
- coco, y
- Piña
Luego, revisaremos qué hace que estos dos alimentos sean tan excepcionales cuando se combinan y se disfrutan en nuestra deliciosa bebida:
¿Cómo es bueno para ti el agua de piña y coco?
Las piñas y los cocos son frutas tropicales altamente nutritivas que brindan un amplio espectro de compuestos únicos que pueden respaldar una respuesta inflamatoria saludable y ofrecen una forma refrescante de respaldar una rehidratación adecuadamente equilibrada.
Ahora entremos en los deliciosos detalles de lo que hace que estas dos bebidas sean tan únicas, sabrosas, nutritivas y deliciosas.
El agua de piña y coco es una bebida sabrosa rica en electrolitos naturales.
Agua de coco
Las cualidades nutritivas del agua de coco parecen casi infinitas, pero aquí hay 3 grandes razones por las que el agua de coco es tan buena para ti:
- El agua de coco es baja en calorías
- El agua de coco es súper hidratante y
- El agua de coco es naturalmente rica en electrolitos.
Apodado "bebida deportiva de la naturaleza" y "mejorador de la vida" por los especialistas en marketing, no es de extrañar por qué las celebridades han reemplazado sus bebidas de acai berry y agua de Cabalá con agua de coco.
De hecho, en tiempos de hambruna y guerra, el agua de coco se usó como líquido intravenoso y salvó muchas vidas. Es la única sustancia natural que se puede inyectar de forma segura en el torrente sanguíneo humano.
El agua de coco contiene muchas enzimas bioactivas naturales, como:
- fosfatasa ácida
- catalasa
- deshidrogenasa
- diastasa
- peroxidasa
- ARN polimerasas
En conjunto, estas enzimas pueden apoyar una digestión y un metabolismo saludables.
Además, el agua de coco es una fuente de vitaminas del complejo B, como riboflavina, niacina, tiamina, piridoxina y folatos . Estas vitaminas son necesarias para la reposición adecuada de la absorción de líquidos en las células.
Por último, otra gran razón por la que el agua de coco es una superestrella es que el agua de coco fresca también tiene una pequeña cantidad de vitamina C (ácido ascórbico), que proporciona alrededor de 2,4 mcg. La vitamina C es el principal antioxidante soluble en agua del cuerpo que puede respaldar los mecanismos de defensa en todo el cuerpo contra los radicales libres que atacan y dañan las células normales.
A pesar de su consistencia muy ligera, el agua de coco tiene una mejor composición de minerales como calcio, hierro, manganeso, magnesio y zinc que algunos alimentos como las naranjas.
El agua de coco se ofrece comúnmente a pacientes con diarrea en muchas regiones tropicales para reemplazar la pérdida de líquido del tracto gastrointestinal y reducir la necesidad de terapia intravenosa.
La osmolaridad del agua de coco tierna es ligeramente mayor que la osmolaridad de SRO (Terapia de Rehidratación Oral) recomendada por la OMS. La presencia de aminoácidos, enzimas, minerales y ácidos grasos puede explicar esta mayor osmolaridad.
Como puede ver, el agua de coco no solo es excepcionalmente sabrosa, sino que la nutrición que contiene cada bebida es impresionante.
Ahora, echemos un vistazo a la increíblemente deliciosa piña.
Piña
Aquí hay tres razones por las que la piña es tan buena para ti.
1. Las piñas son famosas por ser una rica fuente de bromelina.
Pero, ¿qué es exactamente la bromelina?
La bromelina es una mezcla compleja de sustancias que se pueden extraer del tallo de la piña y del núcleo fibroso de la fruta. Entre las docenas de componentes de este extracto crudo, los mejor estudiados son un grupo de enzimas digestivas de proteínas.
La bromelina es un tipo de enzima conocida como proteasa. Descompone otras proteínas al cortar las cadenas de aminoácidos. Las proteínas consisten en una o más cadenas de aminoácidos llamadas polipéptidos. Para ser más específicos, la bromelina es una proteasa de cisteína que descompone específicamente las proteínas dondequiera que tengan un aminoácido de cisteína.
2. Las piñas son ricas en nutrientes y están repletas de vitaminas y minerales nutritivos.
La piña es una excelente fuente de manganeso, un mineral traza, un cofactor esencial en muchas enzimas importantes en la producción de energía y las defensas antioxidantes.
Por ejemplo, la enzima oxidativa clave, la superóxido dismutasa (SOD), que puede apoyar el desarme de los posibles radicales libres producidos dentro de las mitocondrias, requiere manganeso.
Además de manganeso, la piña es una fuente nutritiva de tiamina, una vitamina B que actúa como cofactor en reacciones enzimáticas fundamentales para la producción de energía.
3. La bromelina también puede contribuir a una respuesta inflamatoria saludable.
NF Kappa Beta es una molécula de señalización de proteínas que desencadena el proceso de inflamación y se encuentra en la parte superior de la cascada de inflamación.
Hay muchos aspectos sobre cómo se activa esta molécula de señalización. Una vez activado, tiene un efecto de goteo en todas las demás partes de la cascada, como Cox-1, Cox-2, IL-6, etc.
Si bien sabemos a través de estudios de cultivo de tejidos y animales que la bromelina tiene un efecto directo en la modulación de NK Kappa Beta, no entendemos exactamente cómo. La mayoría de los estudios realizados en humanos que muestran los impactos potenciales de la bromelina (como compuesto individual) se basan en el alivio de los síntomas y en una escala de puntuación. Por lo tanto, son subjetivos basados en cómo se siente el individuo y no muestran efectos en marcadores específicos.
Agua de coco y piña: una perspectiva única y tradicional de la medicina china
En la medicina tradicional china no existen alimentos buenos o malos.
Hay alimentos energéticos adecuados e inadecuados para la constitución de cada individuo.
Los alimentos fríos son yin y los alimentos yang calientan.
Los alimentos ingeridos en su estado crudo se consideran energéticamente fríos (yin) y refrescantes para el cuerpo; si se consumen en exceso, pueden dañar el sistema energético del bazo.
En la medicina tradicional china, el bazo se empareja con el estómago en el quemador medio, que es el punto central para una digestión y absorción adecuadas. El estómago es la olla y el bazo es el quemador debajo de la olla.
Cuando la medicina china habla de que la energía de determinados alimentos es fría o caliente, no se refiere a la temperatura en grados sino a las propiedades energéticas de los alimentos. Uno de los principios básicos subyacentes de la nutrición de la MTC es que la mayoría de los alimentos deben cocinarse y comerse a temperatura ambiente para favorecer una digestión óptima.
La piña generalmente se considera cálida en temperatura, tonifica el Yin, tiene un sabor dulce y elimina el calor, la humedad y la acumulación de agua.
Sin embargo, puede encontrar información que indique que se considera neutral. La razón se debe a su capacidad para regular a la baja el proceso de inflamación.
Por otro lado, el coco tiene una temperatura cálida, un sabor dulce y se sabe que tonifica la sangre y el Qi. El coco afecta la energía de los canales del estómago, el bazo, el corazón y el intestino grueso.
Esta hermosa combinación de agua de coco y piña puede brindarle al cuerpo el equilibrio de la nutrición para respaldar una hidratación y una recuperación eficientes y saludables.
Y esto nos lleva a nuestra saludable y deliciosaAgua de Coco con Piña y Electrolitos Orgánicos , que está hecha de ingredientes puros de coco entero y piña, ya que energiza su día con sus electrolitos de alta potencia.
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Referencias
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