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Algunas de las preguntas más frecuentes que recibimos en Z Natural Foods están relacionadas con los beneficios y el uso de los hongos medicinales, un tema muy candente y el foco de la investigación en todo el mundo.
Esto se debe a que los hongos medicinales de elección comestible son algunos de los alimentos más venerados y respetados del mundo de los tónicos a base de hierbas, con una rica historia que se remonta a miles de años en la medicina oriental y occidental.
¿Cuáles son las tres partes principales de un hongo?
Un hongo es el cuerpo fructífero de un organismo fúngico con tres partes distintas que se desarrollan a lo largo de su ciclo de vida; 1. Esporas, 2. Micelio, 3. Hongo, también conocido como cuerpo fructífero. En términos más simples, el hongo es el fruto de una red fúngica más extensa que crece bajo tierra.
Respaldados por estudios en humanos, estos magníficos tónicos se consideran universalmente los "grandes ecualizadores" por su capacidad para nutrir profundamente y apoyar profundamente una respuesta saludable y equilibrada del sistema inmunitario.
Pero estos tónicos de hongos hacen mucho más;
- Muchos poseen cualidades similares a las de los adaptógenos ( vaya aquí para obtener más información sobre los adaptógenos ),
- Posiblemente apoyando un sistema nervioso saludable,
- órganos y glándulas nutritivas,
- Apoyando el crecimiento de la sabiduría, y
- Calmar el Shen, también conocido como el espíritu.
A medida que comenzamos a descubrir más sobre los componentes de este increíble alimento, aquí hay tres artículos muy útiles que lo ayudarán a aprender más sobre los hongos:
- Hongos más nutritivos (lista de 7)
- ¿Qué hongo es bueno para el cerebro? (Explicado)
- ¿Para qué se utiliza el hongo Maitake? (+5 usos tradicionales)
Como siempre, no solo respondemos a sus preguntas; damos una explicación detallada y brindamos los detalles críticos necesarios para comprender el tema y desglosar cualquier punto de confusión.
Entonces, hoy responderemos a la pregunta…..
¿Cuáles son las tres partes principales de un hongo?
Para responder correctamente a esta pregunta, es vital definir qué es exactamente un hongo y su relación con un hongo.
Un hongo es el cuerpo fructífero de un organismo fúngico (con tres partes distintas que se desarrollan a lo largo de su ciclo de vida como se describe a continuación) o, en términos más simples, el fruto de una red fúngica más extensa que crece bajo tierra.
Hongo es un término más general que describe a cualquier miembro del reino de los hongos (levadura, moho, mildiú, champiñón) y puede ser unicelular o multicelular.
El término hongo define una especie singular, mientras que los hongos describen múltiples especies dentro de una familia.
Los hongos imperfectos representan moho y levadura; mucho acerca de cómo se reproducen aún no está claro. Los hongos perfecti se consideran los descomponedores primarios que crecen a partir de material orgánico; son los creadores y productores de hongos.
Hay dos tipos principales de hongos:
- Los saprofitos crecen sobre materia orgánica muerta o en descomposición(el reishi es un ejemplo).
- Los hongos parásitos infectan a un huésped vivo como plantas o insectos ( los cordyceps son un ejemplo).
Ambos tienen el mismo ciclo de vida, pero todo se reduce a lo que elige como fuente de alimento.
El ciclo de vida de un hongo variará según el hongo en sí y el entorno donde crece; Puede ser tan corto como un día o durar un mes.
Las tres partes principales de un hongo son:
- Esporas: las esporas se liberan de las branquias de un sombrero de hongo y están en el aire que nos rodea que, en condiciones favorables, aterrizarán en un sustrato que pueden usar como fuente de alimento. Una vez que comienzan la germinación, comienzan a crecer ramas de filamentos llamadas hifas (su misión principal es encontrar esporas del sexo opuesto para unirse). Cuando las hifas siguen creciendo, se produce un proceso de fusión para crear el micelio.
- Micelio: una red subterránea que se expande y se alimenta de materia vegetal orgánica y produce enzimas que descomponen el material vegetal para reciclarlo en compuestos beneficiosos que regresan al suelo. Esta fase de vida de la porción también se conoce como el cuerpo vegetativo del organismo y el sistema inmunológico del hongo. En la naturaleza, el micelio forma grandes redes de materia fúngica al descomponer madera, troncos y otra materia vegetal (también conocida como sustrato), entrelazándose y creando una masa inseparable. Las redes de micelio pueden vivir durante miles de años, extendiéndose a través de distancias masivas. En el este de Oregón hay una estera micelial de hongos melíferos de 2000 años de antigüedad de 2200 acres de tamaño.
- Hongo, también conocido como cuerpo fructífero : si las condiciones ambientales son apropiadas, el micelio producirá un hongo, también conocido como cuerpo fructífero, que es la estructura reproductiva real del organismo.
En su etapa completamente madura, produce esporas que se redistribuirán a través de la materia vegetal, creando una nueva red de micelio y permitiendo que el hongo se propague. Este es el último punto del ciclo de vida y del ciclo reproductivo.
¿Cómo se llama la parte superior de un hongo? (Cuerpo fructífero)
La parte aérea de lo que se conoce como hongo se llama cuerpo fructífero.
En términos simples, los cuerpos fructíferos son como una naranja para un naranjo.
Como se indicó anteriormente, esta es la etapa final del ciclo de vida y donde ocurre el proceso reproductivo al liberar las esporas al medio ambiente y reiniciar el ciclo.
Los cuerpos fructíferos a menudo existen durante unos días antes de desaparecer y representan alrededor del 5% de todo el proceso.
Debido a que los cuerpos fructíferos han sido el foco principal de la investigación en todo el mundo, se cree que son la porción principal de energía de los hongos donde se encuentran todos los compuestos nutritivos (cada hongo varía los compuestos).
Por ejemplo, los cordyceps contienen un tesoro de compuestos bioactivos como nucleósidos, polisacáridos, esteroles, aminoácidos, polipéptidos y cordicepina.
Lions Maine tiene polisacáridos, polipéptidos, betaglucanos, fibra prebiótica, hericenonas y erinacinas.
En una revisión sobre los compuestos de hongos como inmunomoduladores, se concluyó que su potencial de amplio espectro para respaldar una respuesta saludable del sistema inmunitario los califica como candidatos para la inmunomodulación y la inmunoterapia.
¿Cómo se llama la base de un hongo? (Micelio)
La porción subterránea de los hongos se llama micelio. En términos simples, el micelio es biomasa.
Así como los hongos no son micelio, el micelio no son hongos.
En esta área de investigación, se cree que todos los compuestos que se encuentran en una alta concentración del cuerpo fructífero (como los polisacáridos) no son la única fuerza impulsora detrás de lo que hace que los hongos sean alimentos tónicos tan poderosos.
La hipótesis de trabajo detrás de la investigación del micelio es que al consumirlo, usted está ingiriendo la fuerza energética o el precursor de lo que crea la fruta en sí.
El micelio es la porción primaria de la planta del hongo y la parte más longeva del organismo (95% del ciclo de vida).
Pero no cometa el error de pensar que el micelio no tiene valor porque es la base de nuestro ecosistema y de la red alimenticia subterránea (basada en la tierra) de la naturaleza.
Es responsable de quiénes somos y de cómo se crea todo en la naturaleza. Es el sistema de comunicación subterráneo.
A medida que surge más ciencia, aprendemos sobre compuestos novedosos en el micelio que pueden tener la capacidad de cambiar la faz de la medicina moderna de maneras únicas. Esta área de la ciencia de los hongos es fascinante por su potencial ilimitado.
En un estudio sobre las potentes propiedades inmunoactivadoras del micelio de cola de pavo, los resultados demostraron que " la bioactividad inmunoactivadora de una preparación de hongos medicinales a base de micelio es una combinación del propio micelio (incluidos los betaglucanos insolubles y también agua -componentes solubles), y el sustrato fermentado metabólicamente, altamente bioactivo, no presente en el sustrato inicial.”
Para revisar todos los increíbles polvos de hongos de Z Natural Foods, vaya aquí:
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