Herbes ayurvédiques
L'Ayurveda, l'un des systèmes de santé holistiques les plus anciens au monde, repose sur une cosmologie à cinq éléments comprenant l'air (Vayu), la terre (Prithvi), l'eau (Jala), l'espace (Aakash) et le feu (Teja) (Frawley, 1996). , "L'Ayurveda et l'esprit"). Ces éléments se manifestent dans la physiologie humaine sous la forme de trois principes fondamentaux, ou doshas – Vata, Pitta et Kapha – qui régissent diverses activités physiologiques et psychologiques (Lad, 2002, « Textbook of Ayurveda »). La pratique ayurvédique utilise un système de six goûts primaires – sucré, aigre, salé, amer, piquant et astringent – pour guider à la fois les choix alimentaires et les interventions thérapeutiques. Ces goûts sont évalués en fonction de leurs qualités primaires et secondaires, de leur puissance et de leur action thérapeutique (Sharma et al., 2011, Journal of Ayurveda and Integrative Medicine). L'approche ayurvédique propose un schéma complexe pour comprendre à la fois la santé et la maladie, qui, bien que fondamentalement différent de la médecine occidentale, fait de plus en plus l'objet de recherches scientifiques pour ses bénéfices thérapeutiques potentiels (Balasubramani et al., 2011, Journal of Alternative and Complementary Medicine). ).
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Health Concerns
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