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Fruits secs et baies Green icon of eye

Les fruits secs et les baies sont de plus en plus reconnus pour leurs bienfaits potentiels pour la santé, étant souvent classés comme superaliments dans la littérature scientifique et populaire. Riches en fibres, en vitamines et en antioxydants, il a été démontré que les fruits secs tels que les baies de goji, les baies dorées et les mûres blanches favorisent la santé digestive et la santé de tout le corps (Bolling et al., Journal of Nutritional Science, 2011). Par exemple, les baies de goji séchées ont démontré leur potentiel dans l'amélioration de certains facteurs de risque (Johnson et al., Nutrition Research, 2010). Les baies comme les baies de goji séchées ont été étudiées pour leur rôle dans l'amélioration de l'acuité visuelle et de la fonction rétinienne en raison de leur teneur élevée en zéaxanthine (Amagase et al., Journal of Alternative and Complementary Medicine, 2009). Bien que la nature dense en calories des fruits secs nécessite une consommation consciente, leur inclusion dans une alimentation équilibrée offre de nombreux avantages pour la santé, étayés par un nombre croissant de preuves scientifiques.
Image of assorted nuts and sundried berries including cashews, almonds, and sundried Goji berries.

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