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Poudres d'extrait Green icon of jar of superfood extract powders

Dans le domaine de la nutrition et de la phytothérapie, les extraits en poudre représentent une catégorie spécialisée de dérivés hautement concentrés provenant de sources végétales, fongiques ou animales. Ces extraits sont conçus pour fournir des niveaux amplifiés de nutriments spécifiques ou de composés bioactifs, et ils peuvent varier en fonction de leurs niveaux de concentration et des techniques d'extraction. Les extraits à spectre complet visent à préserver la gamme complète de composés présents dans la source d'origine, et ils sont souvent étiquetés avec des ratios tels que 1 : 1, 4 : 1, 10 : 1 ou 100 : 1 pour indiquer le niveau de concentration. En revanche, les extraits standardisés isolés se concentrent sur un groupe particulier de composés, offrant une approche thérapeutique ou nutritionnelle plus ciblée. De tels extraits ont fait l'objet d'études cliniques visant à évaluer leur efficacité et leur sécurité pour divers résultats de santé (Chen et al., Journal of Chromatography A, 2013 ; Lin et al., Food Chemistry, 2016). Ces poudres d'extraits sont utilisées pour leurs qualités nourrissantes accrues et leurs bienfaits spécifiques pour la santé.
Image of whole cordyceps, turkey tail, and raspberries with smoothie in the background.

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