À propos du produit
La baie d'açaï, connue scientifiquement sous le nom d'Euterpe Oleracea, est un superfruit indigène de la forêt amazonienne. Cette poudre biologique lyophilisée est riche en anthocyanes, une classe d'antioxydants 30 fois plus puissante que ceux présents dans le vin rouge (Rocha et al., 2007). L'Organisation mondiale de la santé (OMS) et les National Institutes of Health (NIH) ont reconnu son profil nutritionnel, qui comprend des acides gras essentiels oméga 6 et oméga 9, rarement présents dans les fruits. De plus, il contient un éventail d'acides aminés et de minéraux essentiels comme le fer, le magnésium et le calcium (Schauss et al., 2006). Ce produit subit un processus méticuleux de lyophilisation pour préserver sa densité nutritionnelle, ce qui en fait un ajout précieux aux applications nutraceutiques.
Les composants des baies d'açai comprennent :
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Protéine
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Fibre alimentaire
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Anthocyanes polyphénoliques : resvératrol, cyanidine-3-galactoside, acide férulique, delphinidine, pétunidine
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Proanthocyanidine Tanins : épicatéchine, acide protocatéchuique et acide ellagique
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Vitamines : A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E, K
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Nutriments : Biotine, Bore, Calcium, Chrome, Cuivre, Acide folique, Inositol, Fer, Iode, Magnésium, Manganèse, Molybdène, Acide pantothénique, Potassium, Sélénium, Sodium, Zinc
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Acides Aminés Essentiels : Lysine, Leucine, Tryptophane, Thréonine, Phénylalanine, Isoleucine, Méthionine, Valine, Cystine
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Acides aminés non essentiels : histidine, glycine, arginine, alanine, sérine, tyrosine, aspartate, glutamate, proline, hydroxyproline
Ce produit est 100 % naturel et peu transformé : le goût, l'odeur, la texture et la couleur varient d'un lot à l'autre.
Utilisation suggérée : Mélangez une cuillère à soupe avec du jus et du yogourt ou ajoutez-la à votre smoothie préféré.
Nous recommandons de réfrigérer ce produit pour conserver sa fraîcheur.
Suggestion de mélange : Pour augmenter la saveur et le profil nutritionnel, combiné avec nos poudres de maqui et de myrtille biologiques.
Faits divers sur notre poudre d'açaï crue biologique lyophilisée
Certifications : Certifié biologique USDA.
Ingrédients : Pulpe d'açaï crue lyophilisée biologique.
Parties utilisées : pulpe d'açaï entière.
Nom botanique : Euterpe Oleracea. Autres noms : Assaï, baie de palmier, palmier à choux.
Origine : Cultivé et lyophilisé au Brésil et emballé avec soin en Floride, USA.
Comment maintenir une fraîcheur optimale
- Ce produit est emballé dans des sachets en aluminium hermétiques et refermables pour une fraîcheur optimale.
- Une fois ouvert, poussez l'air hors du sachet avant de le refermer pour préserver une puissance maximale.
- Conservez votre poudre dans un endroit frais, sombre et sec.
Ce produit est 100% naturel et peu transformé :
Le goût, l'odeur, la texture et la couleur varient d'un lot à l'autre. Rendez-vous ici pour savoir pourquoi nos produits peuvent naturellement varier.
Les protections importantes que nous prenons pour vous apporter des superaliments sûrs et nutritifs :
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* L'emballage du produit, les images et l'origine peuvent varier.
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