Description
Ingredients
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Si tiene niños quisquillosos en su hogar, esta receta es una excelente manera de incorporar verduras en su dieta.
El pesto es bueno en muchas recetas, no solo en la pasta. ¡Añádelo a pizzas, wraps, ensaladas y sándwiches!
Este pesto se combina fácilmente usando nuestro propio polvo de espinaca orgánica y polvo de brócoli orgánico . Otro ingrediente clave en esta receta son nuestros piñones crudos orgánicos , agregan un sabor cremoso a nuez y textura al pesto y realmente no es lo mismo sin ellos.
Este pesto está repleto de proteínas, hierro, vitamina C, vitamina K y zinc tanto del brócoli como de las espinacas. Los piñones son una gran adición al pesto ya que aportan grasas saludables, proteína, fibra y magnesio.
Si bien la mayoría de las recetas de pesto incluyen queso parmesano, esta es completamente libre de lácteos y vegana, pero si desea un poco más de nutrición/sabor a queso, no dude en agregar nuestros copos de levadura nutricional .
Ingredientes:
- 1½ cucharada de polvo de espinacas orgánicas
- ½ cucharada de brócoli orgánico en polvo
- ½ taza de piñones orgánicos crudos
- ¼ de cucharadita de ajo orgánico en polvo
- ½ taza de hojas de albahaca fresca
- 1 taza de floretes de brócoli
- Zumo de media lima
- Sal del Himalaya gourmet extra fina al gusto
- Pimienta negra orgánica en polvo al gusto
- ¼ taza de aceite de oliva - pasar a antes de la pasta
- ½ libra de pasta
- 2 dientes de ajo picados (opcional)
- Copos de levadura nutricional o queso parmesano (opcional)
Direcciones:
- Traiga una olla grande de agua con ½ cucharadita. de sal del Himalaya gourmet extra fina para hervir. Agregue el brócoli y cocine hasta que esté verde brillante (alrededor de 2 minutos). Con una cuchara ranurada, retírelo del agua y agréguelo al procesador de alimentos.
- En la misma olla grande con agua hirviendo, cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Antes de escurrir, reserve ¼ de taza de agua de la pasta
- Mientras tanto, en el procesador de alimentos, agregue los ingredientes restantes del pesto: hojas de albahaca, espinaca orgánica en polvo , brócoli orgánico en polvo , piñones orgánicos crudos , ajo orgánico en polvo , jugo de lima, sal del Himalaya y pimienta negra , aceite de oliva y 2 a 3 cucharadas. de agua. Procese o mezcle hasta formar una pasta suave. Pruebe y agregue más sal o jugo de limón si lo desea.
- Agregue 2 cucharadas. de aceite de oliva a una cacerola a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, agregue el ajo picado y cocine por unos segundos, luego agregue el pesto y la pasta cocida. Mezcle todo hasta que esté bien incorporado y agregue de 2 a 3 cucharadas. de agua de pasta para que la salsa quede cremosa. Retirar del fuego y servir.
- Cubra con hojuelas de levadura nutricional o queso parmesano.
- ¡Disfrutar!
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Highlights
El pesto es bueno en muchas recetas, no solo en la pasta. ¡Añádelo a pizzas, wraps, ensaladas y sándwiches! Este pesto se une fácilmente usando nuestro propio Polvo de espinacas orgánicas y Polvo de brócoli orgánico .PRODUCTOS DESTACADOS
