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[Receta] Salsa de chocolate con cacao crudo

3 min read time Sep 17, 2020

Description

Esta receta está diseñada para brindarle una deliciosa experiencia de cacao puro con la mayor nutrición posible (sin lácteos, bajo índice glucémico)

Para un postre o refrigerio absolutamente delicioso, rico en nutrientes y saludable para el día de San Valentín, esta salsa de chocolate roció en las frambuesas traerán una sonrisa a cualquiera, ¡especialmente a un amante comprometido del chocolate negro!

Con solo cuatro ingredientes, la superestrella que se presenta en esta increíble 'receta de salsa de chocolate' es cacao en polvo extra rico . Esta deliciosa receta es fácil de preparar, baja en grasa, de bajo índice glucémico y es una rica salsa de chocolate oscuro (también es un gran prebiótico).

Salsa de chocolate con cacao crudo de Z Natural Foods

Ingredientes:

  1. 4 cucharadas de polvo de cacao orgánico crudo, sin tratar , tamizado
  2. 1 cucharada más 2 cucharaditas demiel
  3. 2 cucharadas de agua
  4. 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Direcciones:

  • Esta es una salsa de chocolate fuerte, profunda y oscura.
  • Poner todos los ingredientes en un a prueba de calor recipiente que encaje perfectamente sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento como al baño maría o al baño maría y mezcle enérgicamente.
  • Batir todos los ingredientes sobre el agua hirviendo a fuego lento durante aproximadamente 3 minutos para que quede sedoso.
  • Esto es lo más cerca que puedo estar de hacerlo delicioso y aún así tener un aporte nutricional.
  • Aunque esta receta es dulce y cremosa, obtienes una dosis nutritiva de cacao de alta calidad sin interrupciones.

Cómo disfrutar:

  • ¡Vierte encima de cualquier cosa!
  • Haga un lote grande y guárdelo en un recipiente de vidrio en un lugar fresco y seco durante 1 semana o en el refrigerador hasta por 3 meses.
  • Si se solidifica, simplemente coloque la la recipiente al baño maría y batir mientras se derrite, retirar inmediatamente del fuego una vez que esté completamente líquido.

Crea 1-2 porciones

Sobre la Calidad de nuestro Cacao

Creo sinceramente que la barra de chocolate promedio debe evitarse debido a es alto contenido de azúcar, lácteos y procesamiento a alta temperatura de los granos de cacao. Esta salsa de chocolate con cacao crudo satisfará deliciosamente los antojos de chocolate y brindará una nutrición de mayor calidad que casi cualquier otro refrigerio o postre estadounidense estándar.

Dado que nuestro cacao es crudo y procesado a baja temperatura a diferencia de los polvos de cacao europeos tradicionales, esta receta de salsa de chocolate ofrece una naturalmente , bien equilibrado sabor y frutosidad.

Por lo general, el chocolate sabor de los granos de cacao se desarrolla a través de la fermentación y el tostado, lo que destruye la nutrición del cacao tradicional; no hacemos esto en Z Natural Foods.

Nuestro objetivo es preservar la nutrición asegurando el manejo adecuado de los granos de cacao crudos. a diferencia de la mayoría de las empresas que proporcionan cacao procesado a alta temperatura. Tenemos un proveedor progresista que ha sido pionero en un proceso de baja temperatura para el cacao que cumple con los Estándares Internacionales en Materia Prima. Este proceso bien pensado mantiene el poder nutricional de los polifenoles intacto .

Acerca de Denise Girard, chef principal de ZNF

Denise Girard es una chef de formación clásica y una premiado escritor de cine Certificada por el Instituto de Nutrición Integrativa (IIN) como Practicante de Salud Holística (CHHP), Denise aporta un conjunto único de capacitación y habilidades a la industria alimentaria.

Ha sido entrenada en todo el mundo, ha sido asesorada y educada por médicos y naturópatas líderes en América del Norte y Europa occidental, incluidos Inglaterra, Suiza, Italia y Francia, y también ha sido entrenada utilizando una amplia gama de alimentos y especias únicos de la India. . Denise también estudió herboristería en la este oeste escuela de herbología en Santa Cruz y con el Dr. Schulze en Los Ángeles, CA, obtuvo un amplio conocimiento de Dr. Francesca Borella, Dr. Johanna Budwig de Alemania, Dr. Schulze y Bruce Lipton, uno de los padres de la ciencia de la epigenética .

Para consultas a granel y formulaciones personalizadas, haga clic aquí: https://www.znaturalfoods.com/pages/bulk

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