Desde finales del verano hasta principios del otoño en bosques templados de madera dura en todo Estados Unidos y en muchos otros países. Los cazadores y entusiastas de los hongos buscan la deliciosa delicia culinaria conocida como hongo maitake. Este fabuloso hongo es investigado por micólogos por sus potentes propiedades curativas y apreciado por los mejores chefs. En todo el mundo por su aplicación única en el mundo culinario, se ha utilizado como un poderoso tónico nutritivo en la medicina tradicional china durante miles de años como un alimento honrado que puede respaldar la longevidad, pero este hongo increíblemente fabuloso es mucho más de lo que usted consideraría su champiñón blanco común, su apariencia única y profunda, textura y sabor deliciosos y poderosas cualidades nutritivas exigen que se respete al hongo conocido como el rey del mundo de los hongos. Hola a todos, aquí Mike Stuchiner. Maestro herbolario con z alimentos naturales y antes de comenzar. El video de hoy, que obviamente trata sobre el polvo de extracto de hongo maitake, debo dar mi descargo de responsabilidad habitual, y no olvides visitar mi canal de YouTube para obtener más información excelente sobre hierbas desde la perspectiva de un maestro herbolario.
Bien, entonces la información que está a punto de recibir es solo para fines educativos y no está destinada a tratar, recetar o diagnosticar ninguna condición médica específica y no debe usarse como sustituto de la información de diagnóstico o plan de tratamiento de su proveedor de atención primaria de salud. Dicho esto, comencemos: un hongo es el cuerpo fructífero de un organismo fúngico con tres partes distintas que se desarrollan a lo largo de su ciclo de vida y este ciclo de vida es realmente importante porque parece haber mucha confusión cuando hablamos de estos términos y palabras de moda como esporas de cuerpos fructíferos micelios, todo esto es una oleada y hay mucha información excelente en Internet sobre esto, pero tienes que hacer un poco de filtración para obtener lo que considero contenido verdaderamente objetivo y eso es lo que Intento presentarles a los dos entrenadores maestros de la lista de Mike, está bien, entonces, las tres partes del ciclo son la espora, la formación de esporas, debería decir el micelio y luego el crecimiento del hongo en sí, el desarrollo del hongo producto final, también conocido como el cuerpo fructífero, está bien. entonces, la etapa uno es esporas, las esporas están en el aire que nos rodea, está bien y, bajo lo que se considerarían condiciones favorables, pasarán por lo que se conoce como proceso de germinación y comenzarán a desarrollar pequeñas ramas de filamentos, está bien, se llama tarifa exagerada, cuando esta porción continúa creciendo si El proceso de uso ocurre para crear lo que conocemos como micelio. Bueno, esa es la primera etapa del ciclo de crecimiento del hongo. La segunda etapa es el micelio en sí, por lo que el micelio es una red subterránea que se expande y se alimenta de la materia vegetal orgánica y produce enzimas que descomponen la materia vegetal. reciclarlo en compuestos beneficiosos que luego regresan al suelo. Bueno, esto es realmente. Todo esto es realmente bastante milagroso cuando piensas en la belleza de cómo la naturaleza sabe exactamente qué hacer. La inteligencia de los hongos. La inteligencia de las plantas, que es otra cosa fascinante. área de investigación Bien, esta fase del ciclo de vida también se conoce como el cuerpo vegetativo del organismo en la naturaleza. El micelio forma grandes redes de materia fúngica al descomponer la madera, los troncos y otra materia vegetal, que también se denomina sustrato. Bien, se entrelaza y crea este inseparable. Las redes masivas de micelio en realidad pueden vivir durante miles de años extendiéndose a lo largo de enormes partes del territorio, y un gran ejemplo de esto, que es bastante famoso, es en Oregón, en el este de Oregón, hay una estera miciliana de hongos melíferos de 2000 años de antigüedad que se extiende por 2200 acres en tamaño que es bastante milagroso, hay muchas fotos maravillosas, puedes buscarlas en Internet si estás interesado. Bueno, la tercera parte de este ciclo se conoce como el hongo en sí o también conocido como el cuerpo fructífero, si las condiciones ambientales son apropiadas, el micelio producir un hongo real, también conocido como cuerpo fructífero, ¿cuál es la estructura reproductiva real del organismo en su etapa de madurez completa? El hongo produce esporas que se redistribuirán a través de la materia vegetal permitiendo que se cree una nueva red de micelio una vez que se haya creado esa nueva red de micelio. el hongo comienza a propagarse nuevamente, por lo que es un hermoso ciclo en el que tienes esporas que se distribuyen, tienes el micelio que crece, tienes el cuerpo fructífero que se produce y luego vuelve a generar esporas, por lo que es un ciclo evolutivo constante. Es realmente bastante milagroso cuando Piénselo bien, pero hablemos un poco sobre el mycillion en sí, así que en términos simples, el micelio es en realidad, por definición, biomasa, al igual que los hongos no se consideran micilianos. El micelio no se considera un hongo real. Está bien, en esta área de investigación, es investigación miceliana, se cree que el Los compuestos que se encuentran en altas concentraciones del cuerpo fructífero, como los polisacáridos beta glucanos, etc., no son la única fuerza impulsora detrás de lo que hace que los hongos sean un tónico tan poderoso. Alimentos Voy a afirmar que nuevamente se cree que no es la única fuerza impulsora. Está bien, en estos tiempos poderosos, la hipótesis de trabajo detrás de la investigación del micelio es que al consumir el micelio estás ingiriendo la fuerza energética y el precursor de lo que está creando la fruta misma, e incluso hay muchas investigaciones en curso que discuten que nosotros como los humanos en realidad somos una forma de hongo y así es como cuando morimos nos descomponemos en la madre naturaleza y luego somos recreados, está bien, pero no cometas el error de pensar que el micelio no tiene valor, está bien, porque es la base de nuestro ecosistema y la red alimentaria subterránea terrestre de la naturaleza; es responsable de quiénes somos y de cómo se crea todo lo que hay en la tierra en la naturaleza; es el sistema de comunicación subterráneo y a medida que surge más ciencia, aprendemos sobre estos nuevos compuestos que se encuentran en el micelio y que pueden tener la capacidad de cambiar la cara de la medicina moderna y la ciencia ambiental de maneras realmente tremendamente únicas. Esta área de la ciencia de los hongos es fascinante por su Potencial verdaderamente ilimitado. Ahora hablemos de la esencia del Maitake, que es el hongo Pataki, una perspectiva de la medicina tradicional china desde la perspectiva de la medicina china. El hongo Pataki es un poderoso alimento tónico, tiene una temperatura neutra y un sabor endulzado, pero esto no es lo que usted considera la definición típica. de dulce está bien en la medicina tradicional china el dulce se considera joven o para calentar y fortalecer el cuerpo de las deficiencias dulces Los alimentos también tienen un aspecto Yin al humedecer el aumento de fluidos en los tejidos y relajar el cuerpo La neutralidad de temperatura del Maitake significa que equilibra la fuente de energía del cuerpo conocido como Chi pero espera, hay más. La medicina china también dice que Maitake repone el bazo, que en la medicina china es el órgano más específico para la digestión y el metabolismo de los líquidos, tonifica el hígado responsable del flujo suave de la sangre chi y las emociones y tonifica los riñones, que es el verdadero responsable. para almacenar y controlar lo que la medicina china sabe que no se conoce como Jing y Jing es como la esencia vital del ser humano cuando el Jing está arriba, ya terminaste um y por supuesto ayuda a relajar la mente y calmar el Shen y cuando hablar de calmar la medicina china Shannon se trata de calmar el corazón y el espíritu y aclarar los sentidos, está bien, en la medicina china el Maitake tiene una historia tremenda como una hermosa medicina tónica, pero el hongo Maitake es un verdadero adaptógeno o un tónico con cualidades similares a las de un adaptógeno. Basado en la definición occidental desde una perspectiva occidental, la capacidad de Maitake para calmar la mente en el espíritu ha despertado la idea de si este poderoso hongo debería considerarse un verdadero adaptógeno y, para comprender los verdaderos adaptógenos, consulte todo el material que hemos creado. z alimentos naturales sobre las hierbas adaptógenas y la definición de qué es un verdadero adaptógeno. La idea de si este poderoso hongo puede considerarse un verdadero adaptógeno es realmente importante aquí, está bien, no es exagerado pensar que los hongos son adaptógenos porque el cordyceps es un verdadero adaptógeno, pero maitake no cumple del todo con los criterios de lo que se considera bajo esa definición, está bien, en lugar de eso, maitake se clasificaría más apropiadamente como un tónico con cualidades similares a las de un adaptógeno, tal como estaba hablando antes. Shen es la capa emocional y espiritual de nuestro ser que refleja el estado de nuestro sistema nervioso; son los Maitakes los que calman las cualidades del Shen y su capacidad para posiblemente generar lo que se conoce como respuestas inmunitarias adaptativas o, de otro modo, equilibran y respaldan una respuesta inmunitaria saludable que conecta directamente la cualidad similar a un adaptógeno de respaldar una respuesta saludable al estrés y un sistema nervioso saludable; así es como todo esto se une cuando hablamos del hongo maitake y las cualidades adaptógenas que posee, una de las cosas realmente importantes de las que cuando hablas o lees sobre el hongo maitake hay muchas A la gente le encanta discutir la idea de la difracción Maitake, está bien y la pregunta es un obelis maestro que siempre tengo es la suma de uh es la suma de sus partes igual al todo y siempre he dicho que no, no está bien. el conjunto es muy diferente a recolectar un montón de partes y juntarlas, todos los alimentos y hierbas contienen compuestos potentes que han demostrado un gran potencial para respaldar un bienestar óptimo, al igual que otros hongos batakis y una fuente nutritiva de estos compuestos muy potentes gracias a la ciencia moderna. técnicas para realizar cultivos de tejidos sabemos que en los hongos cola de pavo se encuentran compuestos poderosos como el psk y que el shiitake tiene una variedad de compuestos poderosos, al igual que todos los demás hongos, también vemos que Rishi tiene alrededor de 16 000 genes que codifican más de 200 000 compuestos que se encuentran en Rishi y 400 de ellos son componentes activos reales, entonces, ¿qué es exactamente la difracción de Maitake? Esta sustancia popular que, en última instancia, es una sustancia aislada. Bueno, es una forma aislada y estandarizada de lo que se conoce como pro uh proteoglicano, principalmente beta glucanos compuestos de 1 6 y 1 3 ramificaciones cuyo peso molecular depende de la calidad y la pureza del hongo Maitake. Los betaglucanos son compuestos de polisacáridos que se cree que nutren y apoyan una respuesta saludable del sistema inmunológico. Además, se ha demostrado que una correlación directa tiene resultados positivos entre los polisacáridos y el síndrome metabólico. Cuando estos compuestos se aíslan, de hecho pueden funcionar de manera diferente como entidades individuales. Cuando lees sobre estudios en humanos y los efectos del hongo Maitake, es posible que te sientas abrumado por los resultados basados en una preparación aislada versus el hongo Maitake completo cuando los componentes se han purificado y aislado. tienen la capacidad de adoptar un mecanismo de acción más específico que el propio hongo Maitake. Este método reduccionista puede no ser la mejor manera de optimizar estos poderosos componentes, razón por la cual veríamos que los alimentos naturales son más creyentes en el uso de lo que Se puede considerar el hongo completo en forma concentrada y en forma de extracto que le brindará una alta concentración de compuestos importantes como polisacáridos y beta glucanos, pero la diferencia es que están en perfecto equilibrio, simplemente están más concentrados, no se ha aislado nada. No se ha fraccionado nada en este producto, por lo que, en resumen, los alimentos naturales son seleccionados manualmente, seleccionan a mano ingredientes individuales específicos para nuestros clientes en función de tres conceptos: versatilidad, historia y seguridad, y el efecto del uso seguro y efectivo, y evidencia sólida de resultados positivos de investigación en humanos. Entonces, para resumir todo este video y brindarles a ustedes una comprensión cuando miran cualquier sustancia, cuando miran cualquier alimento, deben hacerse una pregunta realmente importante: ¿quieren tomar partes del todo o quieren tomar partes del todo? usar el alimento entero y es una forma verdaderamente natural y altamente concentrada, es por eso que z natural food ha tomado la decisión de brindarle un polvo de extracto de hongo maitake altamente concentrado, por lo que el futuro herbolario de Mike en Mass aquí con z natural food nos vemos a continuación. tiempo.