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Cada vez que escuchamos la palabra inflamación, la primera sustancia natural que viene a la mente de la mayoría de las personas es la curcumina.
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¿Hemos malinterpretado como sociedad el verdadero uso de este asombroso compuesto que proviene de la raíz de la cúrcuma?
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¿Se ha engañado al público en general para que crea que este es el mejor antiinflamatorio y analgésico sobre la faz de la tierra?
Según el diccionario American Heritage Science, la definición de inflamación es:
“La reacción de una parte del cuerpo a una lesión o infección, caracterizada por hinchazón, calor, enrojecimiento y dolor. El proceso incluye un aumento del flujo sanguíneo con una afluencia de glóbulos blancos y otras sustancias químicas que facilitan la curación”.
La definición de antiinflamatorio es un fármaco que se utiliza para reducir la inflamación.
¿Entonces, Qué significa todo esto?
En pocas palabras, los antiinflamatorios no esteroideos funcionan al reducir la producción de prostaglandinas, que son sustancias químicas que promueven la inflamación, el dolor y la fiebre. Hay un grupo de enzimas que producen estas prostaglandinas llamadas ciclooxigenasas o también conocidas como (COX). Hay específicamente 2 tipos de enzimas COX conocidas como cox-1 y cox-2. Ambos producen estas prostaglandinas que promueven el dolor, la fiebre y la inflamación, pero solo la cox-1 promueve las prostaglandinas que activan las plaquetas y protegen el revestimiento del estómago.