Bonjour à tous, Mike Stuchiner, maître herboriste ici chez Z Natural Foods, et la vidéo d'aujourd'hui va répondre à des questions spécifiques sur le champignon crinière de lion et comment il affecte potentiellement la santé neurologique et le cerveau. Mais avant de commencer, voici deux choses rapides : Tout d'abord, pour plus d'informations sur moi, n'hésitez pas à consulter ma chaîne YouTube, qui est "Le point de vue d'un maître herboriste". Et le numéro deux est notre clause de non-responsabilité médicale. Les informations que vous êtes sur le point de recevoir sont uniquement destinées à des fins éducatives et ne sont pas destinées à traiter, prescrire ou diagnostiquer des problèmes médicaux spécifiques ou généraux. Il ne doit pas non plus être utilisé comme substitut au diagnostic, au protocole de traitement et aux informations médicales de votre fournisseur de soins de santé primaires. Cela dit, allons-y. Le cerveau humain est probablement l’un des plus grands mystères de la vie et même l’un des organes les plus complexes du corps humain. Même si la recherche nous a aidé à comprendre certains de ces mystères, il nous reste encore beaucoup à apprendre sur le cerveau humain. Les champignons médicinaux contiennent un large éventail de composés nourrissants qui agissent en synergie pour éventuellement soutenir ce qui est considéré comme le bien-être général. Bien que tous les champignons aient certaines qualités nutritives en commun, ils possèdent également des attributs uniques leur permettant de potentiellement soutenir et de se concentrer de manière unique sur des systèmes individuels. Ma mission aujourd'hui est de répondre à vos questions et de vous fournir une explication approfondie et tous les détails critiques nécessaires pour comprendre le sujet traité. La première question serait donc : comment la crinière de lion affecte-t-elle le cerveau ? Eh bien, afin de répondre correctement à cette question, il est essentiel de comprendre ce que l'on appelle une catégorie générale bien connue et les termes utilisés pour décrire une multitude de composés différents et leurs effets potentiels sur de nombreux aspects du bien-être neurologique. Le premier terme est donc, ou la catégorie générale, est celle des nootropiques. Les nootropiques sont une catégorie de substances, à la fois synthétiques et naturelles, qui présentent un potentiel pour améliorer la fonction cognitive via la relaxation, favorisant ainsi une humeur, une mémoire, une attention et une créativité saines. Les critères nootropiques stipulent que pour qu'une substance soit considérée comme nootropique, elle doit remplir les objectifs suivants : 1) améliorer l'apprentissage et la mémoire, 2) améliorer la résistance des comportements appris et des souvenirs aux conditions qui tendent à les perturber, 3) protéger le cerveau contre un large spectre de blessures physiques et chimiques, 4) augmentent notre capacité de concentration et d'attention, 5) ne sont pas toxiques et 6) n'ont pas d'effets secondaires courants liés à d'autres médicaments psychotropes. Il y a deux termes qui doivent également être compris dans cette catégorie. Le premier est la neurogenèse. En termes simples, la neurogenèse est la croissance et le développement du tissu nerveux. C'est tout, clair et simple. Et il est également important de comprendre que la neurogenèse peut jouer un rôle très important dans les systèmes de mémoire et d'apprentissage et dans la protection du cerveau contre les pièges du stress chronique. L'autre terme est la neuroplasticité, et c'est la capacité du système nerveux à modifier son activité en réponse à des stimuli intrinsèques et extrinsèques en reconnaissant ses structures, ses fonctions ou ses connexions après des blessures. En termes simples, le cerveau peut changer et s'adapter en raison des expériences. Par exemple, il s'agit de trouver, disons, le cerveau qui trouve une nouvelle façon de stocker ou de mémoriser le nom de quelqu'un. La crinière de lion est considérée comme le nootropique du monde des champignons. Alors que d’autres champignons médicinaux affectent l’esprit et l’esprit de manière unique et profonde, la crinière de lion est considérée comme le véritable nootropique du monde fongique. Ce tonique robuste de la médecine traditionnelle chinoise est connu et traditionnellement utilisé en MTC pour fortifier la rate et nourrir les cinq organes internes : le foie, les poumons, la rate, le cœur et les reins. Il favorise également une bonne digestion et une vigueur générale. Bien qu'il existe des études humaines très intrigantes sur la crinière de lion, il faut comprendre que la majorité des études sur la crinière de lion sont des modèles animaux in vivo et in vitro. Ces études montrent un grand potentiel pour les effets neuro-soutien du champignon crinière de lion, précisément leur impact sur la neurogenèse et la neuroplasticité. Existe-t-il des preuves scientifiques de l'existence de la crinière de lion ? La réponse est oui. Les recherches préliminaires (et quand je parle de préliminaires, je parle toujours de recherches préliminaires animales in vivo et in vitro) sur la crinière de lion suggèrent son potentiel à soutenir le processus de neurogenèse, prévenant ainsi éventuellement et réparant les lésions nerveuses. Il a été démontré que les composés polysaccharidiques présents dans la crinière du lion soutiennent l'idée de traverser la barrière hémato-encéphalique, stimulant potentiellement le facteur de croissance nerveuse, une protéine qui joue un rôle dans le maintien, la survie et la régénération des neurones, ce qui profite aux personnes qui courent un risque élevé de lésions cérébrales et de maladies cérébrales. Dans une petite étude humaine en double aveugle, contrôlée par placebo, comprenant les effets du champignon crinière de lion sur les troubles cognitifs légers aux semaines 8, 12 et 16, le groupe prenant la crinière de lion a montré une augmentation significative des scores sur l'échelle de la fonction cognitive par rapport au placebo. effet. Les résultats obtenus dans cette étude suggèrent que la crinière de lion constitue un moyen efficace d'améliorer les troubles cognitifs légers. Dans un essai contrôlé randomisé examinant les effets de la crinière de lion sur la dépression et l'anxiété après quatre semaines, les résultats ont montré que la consommation de crinière de lion a la possibilité de réduire la dépression et l'anxiété. Ces résultats suggèrent un mécanisme d'action différent de celui de l'amélioration du NGF. Cette étude suggère que la crinière de lion n’augmente pas les niveaux de sérotonine mais stabilise les niveaux sanguins de sérotonine et de dopamine. Ces résultats pourraient montrer des avantages significatifs pour les personnes souffrant de dépression. Et enfin, une étude en double aveugle contrôlée par placebo évaluant l'amélioration des tests de la fonction cognitive à l'aide de trois tests après la crinière de lion pendant 12 semaines a rapporté qu'à partir d'un seul des tests, la crinière de lion améliorait considérablement la fonction cognitive et prévenait la détérioration. Alors, la crinière de lion est-elle bonne pour la santé du cerveau ? En termes simples, la réponse à cette question est oui. Ce puissant champignon tonique présente un excellent potentiel dans divers aspects du cerveau et de la santé mentale. Beaucoup de travail reste encore à faire, ainsi que des recherches supplémentaires, afin de consolider une compréhension plus approfondie du fonctionnement du champignon à crinière de lion chez l'homme. Néanmoins, les preuves d’utilisations potentiellement illimitées pour la santé neurologique s’avèrent peu à peu être un résultat final très excitant pour ce champignon. Alors les gars, j'espère que cette vidéo vous a aidé. J'espère que c'était incroyablement éducatif et informatif. Mike Stuchiner, maître herboriste. Je te verrai la prochaine fois.

Bonjour à tous, Mike Stuchiner, maître herboriste ici chez Z Natural Foods, et dans la vidéo d'aujourd'hui, je vais parler d'un champignon médicinal assez populaire et bien connu connu sous le nom de queue de dinde. Mais avant de commencer, je dois d’abord mentionner quelques choses. Si vous souhaitez plus d'informations sur moi et souhaitez voir certaines de mes autres vidéos, vous pouvez toujours accéder à ma chaîne YouTube personnelle, qui s'intitule "Le point de vue d'un maître herboriste". Ensuite, je dois passer en revue notre avis de non-responsabilité médicale. Les informations que vous êtes sur le point de recevoir sont uniquement à des fins éducatives. Il n'est pas destiné à traiter, prescrire ou diagnostiquer des conditions médicales générales ou spécifiques et ne doit pas être utilisé comme substitut au diagnostic, au plan de traitement ou aux informations médicales de votre fournisseur de soins de santé primaires. Cela dit, commençons. Ainsi, la queue de dinde est très populaire. La question que l'on nous pose souvent chez Z Natural Foods est la suivante : "Dans quelle mesure la queue de dinde est-elle bien documentée ?" Et la queue de dinde a des éléments assez impressionnants qui soutiennent sa validité. Alors, commençons. Le champignon queue de dinde a une forme et un aspect multicolore similaires à ceux de la queue de dinde et est connu en phytothérapie traditionnelle sous le nom de champignon nuage. Sa saveur est douce et amère et sa température est neutre, et la queue de dinde est un champignon tonique vénéré discuté dans l'édition de la Materia Medica de la dynastie Ming. Il est connu pour soutenir ce que la médecine chinoise appelle les trois trésors. Et selon la médecine traditionnelle chinoise, la queue de dinde agit en drainant l'humidité, en agissant comme un puissant tonique du Qi et du cœur, en nourrissant la rate, en réduisant la chaleur et en fortifiant le système immunitaire. En médecine traditionnelle chinoise, le Qi est spécifiquement associé aux poumons. Et si l’énergie dans les poumons est bien équilibrée, le Qi sera souvent plus présent. La queue de dinde contient l’une des plus grandes quantités de bêta-glucanes parmi tous les champignons médicinaux. Alors, quelles sont les recherches sur les queues de dinde ? Avant de répondre à cette question, il est essentiel de comprendre comment la recherche est définie. La recherche enquête et étudie systématiquement les ressources pour établir des faits et parvenir à de nouvelles conclusions. Le but de la recherche peut être très complexe, mais il est essentiel de le comprendre. De manière générale, la recherche vise trois objectifs principaux. La première consiste simplement à explorer un sujet. Cet objectif spécifique n'offrira pas de conclusion spécifique, mais il permet de jeter les bases de la collecte et de l'analyse des données. Vient ensuite le descriptif, qui décrit le comportement d'un échantillon de population grâce à la collecte de données. Et enfin, comprendre l’impact de changements spécifiques sur les normes et procédures. En termes simples, l’objectif de la recherche est atteint en formant des idées, en collectant des données, en analysant les résultats, en formulant des conclusions et en les appliquant à des situations réelles pour créer de nouvelles questions de recherche. Parce que si vous comprenez la recherche, vous comprenez que la recherche évolue constamment, d’accord ? Le défaut le plus important de la recherche est la pensée réductionniste, en particulier lorsqu’il s’agit des bienfaits des médicaments à base de plantes et de champignons. La recherche moderne est conçue pour évaluer les composés en tant qu'entités isolées, alors que de nombreuses recherches ont prouvé que lorsque l'on fractionne l'ensemble, on obtient souvent une différenciation significative des résultats. Vers la fin de cet article, je fournirai un exemple parfait de ce concept, en discutant spécifiquement de la séparation de l'un des composés présents dans la queue de dinde, connu sous le nom de PSK, et de sa bicouche lipidique. Ainsi, PSP et PSK, le polysaccharide puissant. Un polysaccharopeptide est un agent polysaccharide bioactif lié à une protéine présente dans les champignons de queue de dinde qui peut agir comme agent immunomodulateur. La PSP et la PSK sont connues sous le nom de complexes polysaccharide-protéine. De nombreuses études et revues impressionnantes ont été réalisées sur ces composés individuels spécifiques. Par exemple, la queue de dinde contient une gamme impressionnante d’antioxydants, notamment des polyphénols et des flavonoïdes. Une étude a détecté plus de 35 composés polyphénoliques différents dans un échantillon de champignons de queue de dinde, ainsi que les antioxydants flavonoïdes Cortisone et Bia Saline. Une revue de 13 études a révélé que les patients recevant un à trois grammes et demi de queue de dinde par jour et des traitements conventionnels pour différentes affections présentaient un avantage significatif en termes de survie. La queue de dinde comme prébiotique potentiel. Une étude portant sur les effets du champignon de queue de dinde et de l'amoxicilline sur le microbiome intestinal d'individus en bonne santé a conclu que l'ingestion de PSP entraînait une modification cohérente du microbiome. Par conséquent, il a été démontré que les polysaccharides des champignons de dinde agissent comme un prébiotique. Champignon queue de dinde comme thérapie adjuvante. Les thérapies adjuvantes sont un type de thérapie administrée en association avec la thérapie primaire. Les champignons médicinaux, en particulier la queue de dinde, se sont révélés être des thérapies adjuvantes très efficaces. L'Université Ambassador de l'Université du Minnesota a récemment terminé un essai de phase un avec augmentation de dose et a découvert que jusqu'à neuf grammes par jour de préparation de queue de dinde sont sûrs et tolérables par les femmes atteintes d'un cancer du sein qui ont subi une chimiothérapie. La partie la plus intrigante de cette étude a peut-être été la découverte selon laquelle six grammes de queue de dinde semblaient conduire à une récupération immunitaire plus rapide après une radiothérapie. Une autre étude a déclaré que les résultats immunologiques indiquaient des tendances à une augmentation du nombre de lymphocytes à la dose quotidienne de six et neuf grammes, à une augmentation de l'activité de la fonction des cellules tueuses naturelles à la dose de six grammes et à une augmentation liée à la dose des lymphocytes T CD8 et des lymphocytes B CD19. mais pas les cellules T CD4 ou les cellules NK CD16. On pense également que les polysaccharides des champignons agissent en activant différentes réponses immunitaires chez l’hôte. L’action des polysaccharides nécessite un composant lymphocytaire T intact et leur activité est médiée par un mécanisme immunitaire dépendant du thymus. Pour clarifier une grande partie de ce dont nous venons de parler concernant les champignons de queue de dinde et la valeur de leurs niveaux de bêta-glucane, les polysaccharides présents dans les champignons sont les bêta-D-glucanes, qui se présentent sous diverses formes: bêta-1,3 et bêta-1, 6 et sont spécifiques aux champignons et aux levures. Les autres polysaccharides présents dans les champignons sont les alpha-glucanes comme le glycogène, le dextrane, le pullulane et l'amidon, qui ne semblent pas offrir les mêmes qualités nourrissantes que le bêta-glucane. Cette croyance ne raconte qu’une partie de l’histoire et peut être fondée sur des données scientifiques erronées. Vous avez peut-être remarqué que la plupart des étiquettes de produits à base de champignons médicinaux se concentrent uniquement sur les niveaux de bêta-glucane. Certains points importants doivent donc être clarifiés. Voici quelques faits précis sur les bêta-glucanes. Les bêta-glucanes sont une classification de composés appelés polymères. Il existe des centaines de formes et de tailles de bêta-glucanes, et même si certaines sont biologiquement actives, d’autres ne le sont pas. De plus, tous ne sont pas immunologiquement actifs. Chaque champignon peut contenir un bêta-glucane différent. Les bêta-glucanes peuvent différer par leur fonction, leur solubilité et leur interaction avec d’autres molécules. Bien que les bêta-glucanes soient des composés puissants, ils ne constituent qu’une variable parmi un large éventail de composés responsables des qualités nourrissantes d’un champignon. En fin de compte, les niveaux de bêta-glucane ne sont pas nécessairement le signe révélateur de l’efficacité d’un produit. Il est trompeur d’affirmer que les niveaux de bêta-glucane sont le facteur déterminant de l’efficacité d’un produit à base de champignons. Les bêta-glucanes sont plus efficaces lorsqu'ils agissent avec tous les autres constituants présents dans les champignons, et si un ou plusieurs manquent, cela peut modifier l'efficacité du produit final. Voici un exemple auquel je faisais référence au début de cette vidéo. Une étude sur le polysaccharide K provenant des champignons de dinde a montré que lorsque la lipase était appliquée, elle réduisait la réponse immunologique de la PSK de près de 80 pour cent. Cela montre l'importance des lipides associés liés aux bêta-glucanes et que leur présence indépendante n'est pas suffisante pour obtenir des bénéfices maximaux. Donc, pour répondre à la question, oui, le champignon queue de dinde fait l'objet de recherches impressionnantes concernant ses qualités nourrissantes et ses bienfaits, étayées par des études sur l'homme. Ce magnifique tonique est universellement considéré comme l’un des grands égalisateurs pour sa capacité à nourrir en profondeur et à soutenir en profondeur une réponse saine et équilibrée du système immunitaire et le soutien du microbiome. Voici Mike Stuchiner, maître herboriste chez Z Natural Foods. Je te verrai la prochaine fois.

Bonjour à tous, Mike Stuchiner, maître herboriste ici chez Z Natural Foods, et la vidéo d'aujourd'hui va discuter du sujet des champignons médicinaux et de leur relation potentielle avec le fait d'être adaptogènes et d'avoir des qualités de type adaptogène. Mais avant de commencer, deux brèves mentions. La première est que si vous souhaitez plus d'informations sur moi ou si vous souhaitez consulter certaines de mes autres vidéos de phytothérapie, n'hésitez pas à accéder à ma chaîne YouTube à l'adresse "La perspective d'un maître herboriste" (avec un "s"). ). Le numéro deux est notre clause de non-responsabilité médicale. Les informations que vous êtes sur le point de recevoir sont uniquement destinées à des fins éducatives et ne sont pas destinées à traiter, prescrire ou diagnostiquer une condition médicale spécifique ou générale. Il ne doit pas non plus être utilisé comme substitut au diagnostic, au protocole de traitement ou aux informations médicales de votre fournisseur de soins de santé primaires. Cela dit, commençons. Donc, je suppose que pour lancer cette vidéo, il est important de comprendre que les adaptogènes se sont révélés être un outil de soutien pour gérer une réponse saine au stress grâce à ce que l'on appelle des réponses physiologiques non spécifiques. Ce qui rend tous les adaptogènes uniques, c'est leur capacité à s'adapter aux conditions difficiles dans lesquelles ils sont cultivés. Cette adaptabilité leur permet de prospérer et de devenir des plantes ou des substances fongiques robustes. Au fur et à mesure que les recherches sur les adaptogènes ont été compilées au fil des années, les herboristes et les scientifiques ont appris et conclu comment l'énergie, le réchauffement, le refroidissement, le séchage, l'humidification, etc. de chaque adaptogène, ainsi que l'équilibre de ses constituants, ont permis de les utiliser de manière plus spécifique. approche ciblée. Les champignons médicinaux contiennent une grande variété de composés nourrissants qui agissent en synergie pour favoriser le bien-être général. Bien que tous les champignons aient certaines qualités nutritionnelles en commun, ils possèdent également des attributs uniques leur permettant de soutenir et de se concentrer de manière unique sur des systèmes individuels. Notre mission est de répondre à vos questions et de fournir une explication approfondie des détails critiques pour comprendre ce sujet. Alors aujourd’hui, je vais répondre à la question : quels champignons sont considérés comme adaptogènes, le cas échéant ? Les plantes et les champignons sont souvent classés en fonction de leurs qualités fonctionnelles. Malheureusement, de nombreuses plantes et champignons sont appelés adaptogènes, même s’ils ne remplissent pas souvent les critères définissant ce qui constitue un adaptogène. Ainsi, afin de répondre de manière approfondie à cette question, il est essentiel de comprendre les exigences relatives à la définition d’un adaptogène et à son fonctionnement. Voici les principaux points qui définissent ce qu’une plante ou un champignon doit faire pour être considéré comme un adaptogène. Premièrement, être non toxique aux doses cliniques. Deuxièmement, augmenter la résistance des systèmes hormonal et immunitaire à toutes sortes de facteurs de stress grâce à une réponse physiologique non spécifique. Et troisièmement, normaliser les fonctions corporelles, quelle que soit la manière dont les facteurs de stress externes les ont altérées. L'un des principaux pionniers de la recherche sur le stress était un professeur canadien nommé Hans Selye, largement connu pour sa contribution à la recherche sur le stress et le développement de ce que l'on appelle le concept du syndrome général d'adaptation (SGA) en 1936. Le syndrome comporte trois étapes principales de progression. dans la réponse humaine au stress. La première étape est la phase d’alarme, qui est la réaction immédiate à un facteur de stress, également connue sous le nom de combat ou de fuite. La deuxième étape est la phase de résistance, au cours de laquelle le corps s’adapte au facteur de stress externe. Et le troisième stade est la phase de désadaptation ou d’épuisement des surrénales, au cours de laquelle le facteur de stress est présent depuis une période prolongée et le corps commence à lutter parce qu’il est vidé de ses réserves. C’est l’étape qui peut entraîner des problèmes plus importants s’il n’est pas résolu rapidement, comme un accident vasculaire cérébral, une crise cardiaque et une infection. Mais il y a plus. L'auteur du livre "Adaptogens in Medicinal Herbalism" de Donald Yance, a émis l'hypothèse qu'une quatrième étape devrait être ajoutée à ce concept du syndrome général d'adaptation appelée "restaurer et revitaliser". Sur la base de son expérience clinique et de ses observations concernant l'application de formules de composés adaptogènes incluant des antioxydants compagnons et leurs effets sur la réponse humaine au stress, la quatrième étape, selon Donald Yance, serait appelée « récupération et guérison ». Il estime que la valeur de ces formules pour maintenir et restaurer l’homéostasie réside dans leur capacité à améliorer les quatre R : reconnaître, réagir, récupérer et restaurer. Son hypothèse de la quatrième étape est qu'une fois que vous êtes de retour dans un état anabolique positif où la récupération d'énergie se produit, tous les systèmes et réseaux énergétiques doivent être entièrement restaurés pour achever le processus de revitalisation. Étant donné que de nombreuses plantes et champignons qui ne sont pas considérés comme de véritables adaptogènes peuvent en réalité remplir certains aspects des trois critères originaux que nous venons de passer en revue, nous avons appris que ce qui fait réellement des plantes et des champignons de véritables adaptogènes, c'est qu'ils doivent agir par l'intermédiaire de l'un ou des deux systèmes maîtres du corps. Systèmes de contrôle. L’un d’entre eux serait connu sous le nom d’axe HPA (axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien), qui est un système complexe de voies neuroendocrines et de boucles de rétroaction qui soutiennent et maintiennent la réponse de l’homéostasie pendant un stress chronique. C'est l'interface entre les systèmes endocrinien, nerveux, immunitaire, digestif, reproducteur et cardiovasculaire. L’autre est connu sous le nom de SAS ou système sympatho-surrénalien, AKA votre système de combat ou de fuite. Ainsi, la réponse à la question ci-dessus est que, même si de nombreux champignons médicinaux possèdent des qualités adaptogènes, seuls deux d’entre eux peuvent réellement être considérés comme de véritables adaptogènes sur la base des critères ci-dessus. L’un est le champignon Red Reishi. Bien que le champignon Reishi se soit révélé être un véritable adaptogène, ce champignon puissant est bien connu et respecté pour bien plus encore. Le Reishi est connu comme le « champignon de l'immortalité » et a une histoire longue et bien documentée dans la médecine traditionnelle chinoise en raison de sa capacité à potentiellement soutenir un processus de vieillissement sain en nourrissant ce que la médecine chinoise appelle les « Trois trésors ». L’un, Jing (Essence), est principalement stocké dans les reins. Le Jing est la constitution de chacun, régule la croissance et le développement du corps et travaille avec le Chi pour protéger le corps des conditions extérieures nocives. Une mauvaise constitution, une perte de sang et une activité sexuelle excessive peuvent provoquer des carences en Essence Jing. Deuxièmement, le Chi, force vitale ou énergie vitale stockée dans les reins. Le physique et l’émotionnel se manifestent sous forme de Chi. Le Chi dans notre corps provient de deux sources : la première, il est hérité de nos parents, et la seconde provient de substances externes comme la nourriture, l'air et l'eau. On pense qu’ensemble, Jing et Chi constituent la base du troisième trésor connu sous le nom de Shen. Shen est la couche émotionnelle et spirituelle de notre être qui reflète l'état de notre système nerveux. Shen vit dans le cœur et est censé présider aux activités qui se déroulent dans les plaines spirituelles et mentales. Parce que Shen vit dans le cœur, les personnes dont le Shen est perturbé peuvent ressentir de l'anxiété, du stress, des difficultés respiratoires et de l'insomnie. Dans certains cas, la principale faiblesse vient de la rate, qui ne peut pas générer suffisamment de sang pour nourrir le cœur et ancrer le Shen. Une étude examinant les effets de l'extrait de champignon Red Reishi sur une maladie telle que la fatigue chronique a conclu que le Reishi était significativement supérieur au placebo en ce qui concerne l'amélioration clinique des symptômes de cette maladie. Le Reishi rouge comprend des glucides complexes appelés polysaccharides hydrosolubles, terpénoïdes, protéines et acides aminés. Grâce aux techniques modernes de culture de tissus, nous savons que le Reishi possède environ 16 000 gènes qui codent pour plus de 200 000 composés, dont 400 sont des constituants actifs. Le Reishi pourrait sans doute être l’un des meilleurs toniques sur Terre et peut soutenir une réponse saine du système immunitaire et une fonction hépatique. L'autre champignon est le champignon Cordyceps, recherché pour sa capacité à soutenir la vitalité et la performance, à renforcer le corps et l'esprit et à favoriser une réponse saine au stress. Ce tonique Jing de niveau élite et superstar du monde des champignons est classé comme un véritable adaptogène et vénéré par les herboristes toniques du monde entier. Au goût sucré et à la température chaude, le Cordyceps est célèbre pour nourrir à la fois le yin et le yang, soutenir les reins et les poumons, ainsi que la capacité vitale et les réserves de force vitale. Une étude placebo en double aveugle portant sur 28 personnes a examiné si une supplémentation aiguë et chronique en Cordyceps améliorait la tolérance aux exercices de haute intensité. Une semaine de supplémentation n’a provoqué aucune interaction significative avec le traitement du VO2 max. Après trois semaines, la VO2 max s'est considérablement améliorée. Une analyse des intervalles de confiance à 95 % a révélé une amélioration significative dans tous les domaines, avec une amélioration supplémentaire du VO2 max. Il a été conclu qu'une supplémentation aiguë en mélanges de champignons contenant du Cordyceps peut améliorer la tolérance aux exercices de haute intensité. Des bénéfices plus importants peuvent être obtenus avec une supplémentation chronique constante. Enfin, une étude examinant les effets du Reishi et du Cordyceps sur l'amélioration des conditions et des résultats d'entraînement a conclu ce qui suit : après trois mois de supplémentation, le rapport testostérone-cortisol a changé de manière statistiquement significative, protégeant ainsi les athlètes de ce que l'on appelle l'excès non fonctionnel et syndrome de surentraînement. L'activité antioxydante a été mesurée en quantifiant la capacité de piégeage du sérum humain sur le radical libre synthétique DPPH. Après trois mois de supplémentation fongique, les données ont démontré une capacité accrue de piégeage des radicaux libres dans le sérum des athlètes après la course, protégeant ainsi les athlètes du stress oxydatif. En conclusion, même si les champignons médicinaux ont tous des constituants généraux similaires, comme un large éventail de polysaccharides, des attributs et la capacité de nourrir en commun, ils sont tous uniques à leur manière. Les champignons médicinaux ont une histoire d’utilisation merveilleusement riche et sont vénérés et respectés dans le monde entier comme de puissants toniques en raison de leurs qualités nourrissantes. Les champignons ont été et continueront de faire l’objet de recherches dans les années à venir. Les attributs uniques, le potentiel illimité et les informations inexploitées que nous apprenons continuellement rendent le monde fongique si intrigant. J’espère donc que c’était une vidéo éducative pour vous, et j’espère que vous l’avez appréciée. Ici Mike Stuchiner, maître herboriste. Je te verrai la prochaine fois.

Bonjour à tous, Mike Stuchiner, maître herboriste ici chez Z Natural Foods, et la vidéo d'aujourd'hui va discuter du sujet très intéressant des polysaccharides que l'on trouve dans les champignons médicinaux comestibles gastronomiques. Mais avant de commencer, deux choses rapides. Premièrement, si vous souhaitez plus d'informations sur moi ou si vous souhaitez en savoir plus sur ce que je fais dans mes vidéos, vous pouvez accéder à ma chaîne YouTube, qui s'intitule "Le point de vue d'un maître herboriste" (avec un "s"). Deuxièmement, il y a la clause de non-responsabilité médicale. Les informations que vous êtes sur le point d'entendre sont uniquement destinées à des fins éducatives et de divertissement. Il n'est pas destiné à traiter, prescrire ou diagnostiquer des conditions médicales spécifiques ou générales et ne doit pas être utilisé pour remplacer le diagnostic, le traitement ou les informations médicales de votre fournisseur de soins de santé primaires. Cela dit, commençons. Ainsi, lorsque nous parlons de polysaccharides, afin, je suppose, de comprendre quels types de polysaccharides se trouvent souvent dans ces champignons médicinaux comestibles, il est important d'abord de comprendre ce que sont les polysaccharides. Ainsi, en termes simples, les polysaccharides sont de grosses molécules de glucides contenant de nombreuses petites molécules de sucre appelées monosaccharides qui sont liées par ce que l'on appelle une liaison glycosidique, un type de liaison qui relie une molécule de glucides à un autre groupe. Ce sont les glucides les plus abondants dans les aliments. Les polysaccharides sont constitués de plus de 10 unités monosaccharides liées entre elles. Les polysaccharides se forment lorsque les monosaccharides et les disaccharides se lient entre eux, résultant du processus de déshydratation. Les sucres participant à cette liaison sont appelés résidus. Ainsi, les champignons contiennent une large gamme de polysaccharides non amylacés, qui sont des fractions glucidiques excluant l'amidon et le sucre libre. Ceux-ci incluent la chitine, les bêta-glucanes, les alpha-glucanes, les mannanes et les galactanes. Les polysaccharides non amylacés se distinguent en fractions solubles et insolubles, jusqu'à 90 pour cent étant des fractions insolubles. Environ 80 pour cent des polysaccharides insolubles sont de la chitine, y compris les bêta-glucanes liés à la chitine ou aux protéines. On pense que les principaux polysaccharides présents dans les champignons sont les bêta-D-glucanes, qui se présentent sous diverses formes (bêta 1,3 et bêta 1,6) et sont spécifiques aux champignons et aux levures. Les autres formes de polysaccharides présentes dans les champignons sont les alpha-glucanes comme le glycogène, les amidons et les dextranes, qui ne semblent pas offrir les mêmes qualités nourrissantes que le bêta-glucane. C'est là que tout ce concept de polysaccharides et de bêta-glucanes devient un peu compliqué et alambiqué, car la croyance que je viens de vous mentionner ne vous raconte qu'une partie de l'histoire et peut en fait, selon plusieurs mycologues, être basée sur science erronée. Vous avez peut-être remarqué que la plupart des étiquettes des produits à base de champignons médicinaux se concentrent uniquement sur les bêta-glucanes. Par conséquent, il est important de clarifier ici certains points vraiment essentiels concernant les bêta-glucanes. Premièrement, les bêta-glucanes sont une classification de composés appelés polymères. Deuxièmement, il existe des centaines — je le répète, des centaines — de bêta-glucanes en termes de forme et de taille, et même si certains sont biologiquement actifs, d'autres ne le sont pas. De plus, tous les bêta-glucanes ne sont pas immunologiquement actifs. Troisièmement, chaque espèce de champignon peut contenir différents bêta-glucanes. Les bêta-glucanes peuvent différer par leur fonction, leur solubilité et leur interaction avec d’autres molécules. Cinquièmement, bien que les bêta-glucanes soient des composés puissants, ils ne constituent qu’une variable parmi un large éventail de composés responsables des nombreuses qualités nutritives d’un champignon. Et point numéro six, en fin de compte, les niveaux de bêta-glucane ne sont pas nécessairement le signe révélateur de la force et de l’efficacité d’un produit. Il est trompeur de dire que les niveaux de bêta-glucane sont le facteur déterminant de l’efficacité des produits à base de champignons. Les bêta-glucanes sont plus efficaces lorsqu'ils agissent avec tous les autres constituants présents dans les champignons, et si un ou plusieurs d'entre eux manquent, cela peut changer radicalement l'efficacité du produit final que vous prenez. Par exemple, une étude a été réalisée sur ce que l'on appelle le polysaccharide K des champignons de queue de dinde, et elle a montré que lorsqu'ils appliquaient une pâte légère, qui est une enzyme digestive des graisses, cela réduisait en fait la réponse immunologique de la PSK de près de 80 pour cent. Cela montre que l’importance des lipides associés liés à ces bêta-glucanes est nécessaire, et que leur seule présence indépendante ne suffit pas pour obtenir un maximum de bénéfices. Alors, que font les polysaccharides dans le corps ? Les polysaccharides ont la capacité de soutenir un large éventail d’actions dans le corps humain. Il a été démontré qu’ils ont des effets immunologiques, neurogènes, cardiovasculaires et microbiologiques, ainsi qu’une foule d’autres qualités nourrissantes. Par exemple, la crinière de lion contient de nombreux composés bioactifs, et certains de ces composés bioactifs ont été associés à un processus appelé neurogenèse, qui correspond à la croissance et au développement du tissu nerveux. Étant donné que des recherches préliminaires sur la crinière de lion suggèrent son potentiel à soutenir ce processus en prévenant et en réparant éventuellement les lésions nerveuses, il a également été démontré que ces composés traversent la barrière hémato-encéphalique, stimulant potentiellement ce que l'on appelle le facteur de croissance nerveuse, une protéine qui joue un rôle dans le maintien, la survie et la régénération des neurones, bénéficiant ainsi à ceux qui présentent un risque élevé de tout type de lésion cérébrale ou d'anomalies cérébrales. Une étude contrôlée par placebo, une étude humaine tentant de comprendre les effets du champignon crinière de lion sur de légers troubles cognitifs, a montré qu'aux semaines 8, 12 et 16 de l'essai, le groupe qui a pris le champignon a montré des scores significativement accrus dans la fonction cognitive. échelle par rapport au groupe placebo. Les résultats obtenus dans cette étude suggèrent que le groupe des champignons a montré des résultats finaux très efficaces dans l'amélioration des troubles cognitifs légers. En conclusion, les champignons comestibles sont parmi les champignons les plus vénérés et les plus respectés du monde des toniques à base de plantes, avec une riche histoire remontant à des milliers d'années dans la médecine orientale et occidentale. Par conséquent, parce que notre mission est de répondre à vos questions et de vous fournir une explication approfondie et les détails essentiels nécessaires pour comprendre ce sujet, cette vidéo particulière était nécessaire pour comprendre certaines des choses alambiquées qui accompagnent la compréhension de ce qui fait que ces champignons médicinaux sont vraiment efficaces. puissant et comment, peut-être dans certains cas lorsque vous lisez les étiquettes, l'étiquette qui indique qu'elle ne parle que des niveaux de bêta-glucanes ne signifie pas nécessairement que ces bêta-glucanes sont la seule chose qui fait des champignons médicinaux le merveilleux et nourrissant composés qu’ils sont ou aliments nourrissants qu’ils sont. J'espère donc que cette vidéo vous a été utile et que vous pourrez découvrir tous les produits à base de champignons vendus par Z Natural Foods. Mike Stuchiner, maître herboriste. Je te verrai la prochaine fois.

Bonjour à tous, Mike Stuchiner, maître herboriste ici chez Z Natural Foods, et le sujet de cette vidéo d'aujourd'hui va répondre à la question : les poudres de Cordyceps fonctionnent-elles vraiment ? Avant de commencer, je dois mentionner deux choses rapides. La première est que si vous souhaitez plus d'informations sur moi, vous pouvez accéder à ma chaîne YouTube, "Le point de vue d'un maître herboriste", ou vous pouvez accéder à Z Natural Foods.com pour voir plus de mes vidéos et articles sur un large éventail de sujets, toniques, adaptogènes, aliments fonctionnels, épices, toutes sortes de bonnes choses. Vient ensuite la clause de non-responsabilité médicale. Les informations que vous êtes sur le point de recevoir sont uniquement destinées à des fins éducatives et ne sont pas destinées à traiter, prescrire ou diagnostiquer des problèmes médicaux spécifiques ou généraux. Il n’est pas non plus destiné à remplacer les informations, le diagnostic ou le plan de traitement de votre fournisseur de soins de santé primaires. Cela dit, commençons. Ainsi, afin de répondre à cette question de savoir comment fonctionnent les poudres de champignons Cordyceps, afin de répondre correctement à cette question, il est essentiel de comprendre comment nous évaluons l'efficacité de toute substance que nous utilisons. Et plus important encore, s'il existe des critères spécifiques sur la manière dont un individu doit évaluer ses progrès et ses résultats. L'individu moyen consomme des stimulants comme le café ou la caféine ; Je devrais dire, quotidiennement, car cela augmente efficacement les niveaux d’énergie pendant une courte période de temps. Pour information rapide, une tasse de café ou de thé diffère considérablement de l'utilisation de caféine sous une forme isolée, car le café et le thé contiennent des composés polyphénoliques nourrissants qui nourrissent parfaitement le corps et aident à équilibrer les effets de ce que le café et le thé font à l'intérieur. le corps. Les produits pharmaceutiques sont également des composés isolés à action rapide créés pour avoir une approche ciblée spécifique grâce à des mécanismes d’action particuliers avec un résultat final quelque peu prévisible. Par exemple, si vous prenez deux Tylenol ou Advil pour réduire la douleur ou vous débarrasser d’un mal de tête, cela le fait pour la plupart des gens en 30 minutes ou moins. En tant qu'individus, cependant, nous pouvons chacun réagir légèrement différemment, mais l'essentiel est que les deux fonctionnent. La question est : quel coût ? Parce que nous sommes tous différents quant à notre situation physique et émotionnelle, il est difficile de fournir ce que l'on pourrait considérer comme des lignes directrices spécifiques, et donc la vidéo ici est un peu ce que j'aime appeler des règles d'or que vous devriez envisager de suivre afin de garder les choses en perspective lorsque examiner les délais et les résultats lorsque vous utilisez des aliments et des herbes. Tout d’abord, les champignons, les herbes et les aliments médicinaux n’agissent pas comme des produits pharmaceutiques ou n’isolent pas de composés car ils contiennent une litanie de composés naturels qui agissent en synergie, favorisant potentiellement un résultat subtil plus équilibré. Ils agissent sur plusieurs mécanismes d’action, alors que les composés isolés ont tendance à se concentrer sur un seul. Ensuite, chacun se trouve dans une situation différente mentalement, physiquement et émotionnellement. Ces facteurs changent constamment en fonction de nombreux aspects de votre style de vie. Par conséquent, ces facteurs peuvent modifier le calendrier et les résultats de vos résultats. Troisièmement, comme mentionné précédemment, notre société utilise des boissons à base de caféine comme les boissons énergisantes, le café et le thé, fournissant une bouffée d'énergie puissante et efficace à court terme. Par conséquent, cela peut en fait fausser notre perspective en nous faisant croire que tout devrait fonctionner aussi rapidement ou être aussi puissant en termes de niveaux de concentration. La dernière chose est que les niveaux de concentration d’un produit sont essentiels pour déterminer la quantité appropriée à utiliser et évaluer le délai et les résultats finaux globaux. Il est donc essentiel que vous soyez très conscient du produit que vous prenez et de la concentration qu'il apporte aux autres. Est-ce un pour un, un pour dix, ou est-ce encore plus faible, disons, un pour quatre ou un pour dix ? Ensuite, afin de savoir si le Cordyceps fonctionne, il est essentiel de comprendre les principes qui sous-tendent l’herboristerie tonique, dans laquelle le Cordyceps joue un rôle très important. L'herboristerie tonique est un système complexe qui prend en compte six facteurs essentiels : L'unité et l'unité de tout, qui stipule fondamentalement que les humains, la nature, les organes, l'esprit et le corps fonctionnent tous comme un seul. Le Yin et le Yang, qui sont des forces opposées au sein de l’ensemble, mais ces forces opposées recherchent toujours l’équilibre parfait. Les trois trésors : Jing, l'essence de la vie ; Shen, le noyau des émotions stockées dans le cœur ; et le Qi, la force vitale en circulation. Les quatre saisons, s'adaptant aux changements saisonniers, se synchronisant avec le début de la nature, vous tous, ce qui est une manière assez complexe ou étendue de dire, regarder comment l'équilibre de la nature à chaque saison, comment notre corps doit s'adapter à chacune d'elles. de ces saisons. La théorie des cinq éléments de la médecine traditionnelle chinoise, selon laquelle le monde est composé des éléments fondamentaux que sont le métal, le bois, l'eau, le feu et la terre, qui créent tous des changements cycliques tout au long de l'année et tout au long de votre vie. Le système organique chinois. En MTC, les systèmes organiques dépassent les limites de l’anatomie ; tous les organes sont des unités intégrées basées sur la circulation, l'utilisation du Qi et la façon dont il se manifeste. Qu’il s’agisse de MTC ou de phytothérapie occidentale, il existe des distinctions essentielles entre les médicaments et les toniques. En termes simples, les toniques sont faits pour être pris quotidiennement tout au long de la vie pour construire et restaurer, il existe donc de nombreuses réserves. Une formule médicinale n’est souvent utilisée que suffisamment longtemps pour aider à rétablir un niveau d’équilibre. S'ils sont utilisés plus longtemps que nécessaire, ils commenceront à s'extirper du corps et pourraient provoquer de nouvelles carences ou des déséquilibres excessifs. Alors, des champignons Cordyceps, c'est de cela que nous sommes ici pour vraiment parler, n'est-ce pas ? Recherchez sa capacité à soutenir la vitalité et la performance, à renforcer le corps-esprit et à soutenir une réponse saine au stress. Ce tonique Jing de niveau élite et superstar du monde des champignons est classé comme un véritable adaptogène et vénéré par les herboristes toniques du monde entier. Pourquoi? Avec sa saveur sucrée et sa température réchauffante, le Cordyceps est célèbre en MTC pour nourrir à la fois le yin et le yang, soutenir les reins et les poumons, soutenir la capacité vitale et les réserves de force vitale, et est considéré comme un fantastique tonifiant du Qi. Vous n'aurez pas besoin de chercher bien loin pour constater que le Cordyceps est considéré comme l'un des grands de la médecine tonique traditionnelle chinoise, juste à côté du ginseng, du Reishi, des pointes de bois de cerf et de la baie de Schisandra. Le Cordyceps possède un trésor de composés bioactifs, comme je l'ai dit plus tôt, des saccharides, des stérols, des acides aminés, des polypeptides et des quadriceps. Dans une étude en double aveugle contrôlée par placebo portant sur 28 personnes, on a examiné si une supplémentation aiguë et chronique en Cordyceps améliorait la tolérance aux exercices de haute intensité. Il a été conclu qu'une supplémentation aiguë en mélange de champignons contenant du Cordyceps militaris peut améliorer la tolérance à l'exercice de haute intensité, mais que des bénéfices plus importants peuvent être obtenus avec une supplémentation chronique constante. Weather Channel, site Internet, Cordyceps, véritable adaptogène. Les adaptogènes sont un outil de soutien pour gérer une réponse saine au stress grâce à des réactions physiologiques non spécifiques. Ce qui rend tous les adaptogènes uniques, c’est leur capacité à s’adapter aux conditions difficiles dans lesquelles ils sont cultivés. Cette adaptabilité leur permet de prospérer et de devenir des plantes robustes. Au fur et à mesure que les recherches et les opportunités ont été compilées au fil des années, les herboristes et les scientifiques ont appris et conclu comment l'énergie de chaque adaptogène, qu'il s'agisse de réchauffement, de refroidissement, de séchage ou d'expression, et l'équilibre de ses constituants, a permis de les utiliser de manière plus ciblée et plus spécifique. . Les champignons médicinaux contiennent un large éventail de composés nourrissants qui agissent en synergie pour favoriser le bien-être général. Tous les champignons ont certaines qualités nutritives en commun. Ils possèdent également des attributs uniques, leur permettant de prendre en charge et de se concentrer uniquement sur un système individuel. Les plantes et les champignons sont souvent classés en fonction de leur qualité fonctionnelle. Malheureusement, de nombreuses plantes et champignons sont appelés adaptogènes même s’ils ne remplissent pas les critères définissant ce qu’est un véritable adaptogène. Donc, pour répondre à la question générale : est-ce que les poudres de champignons Cordyceps fonctionnent ? Il est essentiel de comprendre les exigences relatives au nombre d'adaptogènes définis et à leur fonctionnement. Voici les principaux points qui définissent ce qu’une plante ou un champignon doit faire pour être considéré comme un adaptogène. Premièrement, être non toxique au dosage clinique. Deuxièmement, augmenter la résistance des systèmes hormonal et immunitaire à toutes sortes de facteurs de stress grâce à une réponse physiologique non spécifique. Et troisièmement, normaliser les fonctions corporelles, quelle que soit la manière dont les facteurs de stress externes ont été modifiés. Nous avons appris que ce qui fait des plantes et des champignons de véritables adaptogènes, c'est qu'ils doivent agir via l'un ou les deux systèmes de contrôle principaux de l'organisme. Le premier est l’axe HPA, l’axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien, un système complexe de voies neuroendocrines et de boucles de rétroaction qui maintiennent et soutiennent l’homéostasie en réponse au stress chronique. L'axe HPA s'interface avec les systèmes endocrinien, nerveux, immunitaire, digestif, reproducteur et cardiovasculaire. L'autre système maître est le SNS, système sympathique-surrénalien, AKA votre combat ou votre fuite. Ce système complexe relie le système nerveux sympathique à la médullosurrénale. En termes simples, c'est notre réponse de combat ou de fuite. Cette réponse déclenchée inonde notre système d’adrénaline et libère des hormones, de l’épinéphrine et de la noradrénaline de la médullosurrénale. Cette réponse augmente la tension artérielle, la glycémie et la fréquence cardiaque et supprime la digestion. Cette libération d'hormones et cette redistribution du sang permettent à l'esprit et au corps de réagir et de survivre. Un dernier domaine qu’il est essentiel de comprendre est la différence entre le mycélium et la fructification d’un champignon. La partie aérienne de ce que l’on appelle un champignon est appelée, en termes simples, la fructification. C'est comme une orange pour un oranger. Oui, c'est l'étape finale du cycle de vie et où le processus de reproduction se produit en libérant davantage de spores dans l'environnement et en redémarrant ce cycle de vie. Les fructifications des champignons n'existent souvent que quelques jours avant de disparaître, ce qui représente environ 5 % du processus total car Les corps fructifères ont été le principal objectif de recherche pour expliquer pourquoi ils sont considérés comme la principale partie centrale des champignons où existent tous les composés nourrissants. Par exemple, un trésor de composés bioactifs, comme je l’ai dit plus tôt, des saccharides, des stérols, des acides aminés et des polypeptides. Ainsi, lorsque vous laissez une critique sur les champignons pendant le temps où vous n'étiez pas là, le composé conclut que voilà. Donc nous obtenons cela de votre modulation, donc le sale homme est dans la clandestinité. Ainsi, les tibias sont appelés champignons mycélium ; Dans ce domaine de recherche, on pense que tous les composés présents en forte concentration dans la fructification, comme les polysaccharides, ne sont pas le seul moteur de ce qui fait des champignons des toniques si puissants. L'hypothèse de travail derrière le mycélium est qu'en consommant du mycélium, vous ingérez la force énergétique ou le précurseur de ce qui se crée. Certes, il s’agit de la principale partie végétale du champignon ; Je marcherai sur la partie de l'organisme qui vit le plus longtemps. Cela représente 95% du cycle de vie. Il est également connu sous le nom de système de communication souterrain. À mesure que la science émerge, nous découvrons de nouveaux composés sur le mycélium qui pourraient avoir la capacité de changer le visage de la médecine moderne de manière unique. Ce domaine de la science des champignons est fascinant en raison de son potentiel illimité. En conclusion, oui, les poudres de champignons 100 % Cordyceps fonctionnent. Bien que les champignons médicinaux aient tous des constituants généraux similaires, comme un large éventail de polysaccharides, des attributs et la capacité de nourrir en commun, ils ont tous leur propre voie. Alors que les champignons ont une histoire d’utilisation merveilleusement riche et sont vénérés et respectés dans le monde entier comme de puissants toniques en raison de leurs qualités nourrissantes. Le cordyceps a été et continuera d’être au centre de la recherche pendant de nombreuses années. Les attributs uniques, le potentiel illimité et l'énergie inexploitée, les informations inexploitées. Nous apprenons continuellement tout ce qui rend le Cordyceps très intrigant. Voici Mike Stuchiner, maître herboriste chez Z Natural Foods. Je te verrai la prochaine fois.