À propos du produit
Les champignons shiitake biologiques sont cultivés en Asie de l'Est depuis plus de 1 000 ans et ont été utilisés dans le cadre de la MTC en Chine.
Les champignons shiitake sont connus pour leur saveur unique et sont largement utilisés dans la cuisine asiatique.
Ces dernières années, la poudre de champignons shiitake est devenue populaire en tant que moyen simple et pratique d'obtenir le goût des champignons shiitake frais et d'autres qualités sans le temps de préparation et de cuisson.
La poudre de champignons shiitake est obtenue en séchant puis en broyant des champignons shiitake frais en une poudre fine. Il peut être utilisé comme assaisonnement dans les soupes, les sauces et les sautés. La poudre est une source de vitamines et de minéraux.
- Minéraux : Calcium, Fer, Magnésium, Phosphore, Potassium, Zinc, Cuivre, Manganèse, Sélénium
- Vitamines : Thiamine, Riboflavine, Niacine, Acide pantothénique, Vitamine B-6, Folate, Vitamine D, D2, D3
- Acides aminés : Tryptophane, Thréonine, Isoleucine, Leucine Lysine, Méthionine, Cystine, Phénylalanine, Tyrosine, Valine, Arginine, Histidine, Alanine, Acide aspartique, Acide glutamique, Glycine, Proline, Sérine
- Polysaccharides : Lentinane
Utilisation suggérée : Ajouter une cuillère à soupe aux plats, sauces, smoothies ou infuser dans un thé.
Autres préparations :
Décoction : Utilisez le ratio de 1 cuillère à soupe d'herbe pour 10 onces d'eau. Mettez le tout dans une casserole et portez à ébullition. Une fois à ébullition, baisser à feu doux pendant 20 à 30 minutes à couvert. Éteignez le feu et laissez reposer le mélange pendant encore 10 minutes. Filtrer et servir (cette méthode est spécifique aux écorces et aux racines)
Teinture : Cette méthode peut prendre 15 à 30 jours. Vous aurez besoin de trois éléments (un pot Mason avec couvercle, l'herbe/les herbes de votre choix et le liquide pour l'extraction). Le liquide d'extraction peut être de l'alcool, un combo alcool/eau, du vinaigre ou de la glycérine végétale. Prenez le produit et remplissez le pot aux ¾, ajoutez le liquide de votre choix et refermez le pot. Secouez ensuite le pot, pour que tout soit bien mélangé. Secouez bien le pot pendant 5 minutes plusieurs fois par jour. Après 15 à 30 jours, filtrer et embouteiller dans des pots à teinture en verre.
Suggestions de mélange : Pour augmenter la saveur et le profil nutritionnel, combiné avec notre poudre de champignons maitake.
Nom botanique : Lentinus edodes, Lentinula edodes.
Autres noms : Champignon forestier, Champignon chinois, Champignon noir, Lentinule, Champignon Pasania, Hua Gu, Champignon japonais, Champignon de la Forêt-Noire, Champignon du chêne doré et Champignon du bois de chêne.
Parties utilisées : Champignon shiitake entier.
Ingrédients : Champignon Shiitake Bio.
Origine : Cultivé et séché en Chine et emballé avec soin en Floride, USA.
Certifications : Certifié biologique USDA.
Comment maintenir une fraîcheur optimale
- Ce produit est emballé dans des sachets en aluminium hermétiques et refermables pour une fraîcheur optimale.
- Une fois ouvert, poussez l'air hors du sachet avant de le refermer pour préserver une puissance maximale.
- Conservez votre poudre dans un endroit frais, sombre et sec.
Ce produit est 100% naturel et peu transformé :
Le goût, l'odeur, la texture et la couleur varient d'un lot à l'autre. Rendez-vous ici pour savoir pourquoi nos produits peuvent naturellement varier.
Les protections importantes que nous prenons pour vous apporter des superaliments sûrs et nutritifs :
Veuillez vous rendre ici pour découvrir les mesures essentielles que nous prenons pour fournir une nutrition fraîche et de qualité.
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* L'emballage du produit, les images et l'origine peuvent varier.
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* Reviews & Success Stories Disclaimer
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