Description
Ingredients
Description
Si vous avez des mangeurs difficiles à la maison, cette recette est un excellent moyen d'incorporer des légumes à leur alimentation.
Le pesto est bon dans de nombreuses recettes, pas seulement dans les pâtes. Ajoutez-le à la pizza, aux wraps, aux salades et aux sandwichs !
Ce pesto se prépare facilement en utilisant notre propre poudre d'épinards biologiques et notre poudre de brocoli biologique . Un autre ingrédient clé de cette recette est nos pignons de pin crus biologiques , ils ajoutent une saveur crémeuse de noisette ainsi qu'une texture au pesto et ce n'est vraiment pas pareil sans eux.
Ce pesto regorge de protéines, de fer, de vitamine C, de vitamine K et de zinc provenant à la fois du brocoli et des épinards. Les pignons de pin sont un excellent ajout au pesto car ils fournissent des graisses, des protéines, des fibres et du magnésium sains.
Alors que la plupart des recettes de pesto incluent du parmesan, celle-ci est entièrement sans produits laitiers et végétalienne, mais si vous voulez un peu plus de nutrition/saveur de fromage, n'hésitez pas à ajouter nos flocons de levure nutritionnelle .
Ingrédients:
- 1½ cuillère à soupe de poudre d'épinards bio
- ½ cuillère à soupe de poudre de brocoli bio
- ½ tasse de pignons de pin crus biologiques
- ¼ cuillère à café d'ail en poudre bio
- ½ tasse de feuilles de basilic frais
- 1 tasse de bouquets de brocoli
- Jus d'un demi-citron vert
- Sel extra fin gourmet de l'Himalaya au goût
- Poudre de poivre noir biologique au goût
- ¼ tasse d'huile d'olive - passer avant les pâtes
- ½ lb de pâtes
- 2 gousses d'ail, hachées (facultatif)
- Flocons de levure nutritionnelle ou fromage parmesan (facultatif)
Directions:
- Apportez une grande casserole d'eau avec une ½ c. de sel extra fin gourmet de l'Himalaya à bouillir. Ajouter le brocoli et cuire jusqu'à ce qu'il soit vert vif (environ 2 minutes). À l'aide d'une écumoire, retirer de l'eau et ajouter au robot culinaire.
- Dans la même grande casserole d'eau bouillante, faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Avant d'égoutter, réserver ¼ de tasse d'eau de cuisson
- Pendant ce temps, dans le robot culinaire, ajouter les ingrédients restants du pesto : feuilles de basilic, poudre d'épinards bio , poudre de brocoli bio , pignons de pin crus bio , poudre d'ail bio , jus de citron vert, sel de l'Himalaya et poivre noir , huile d'olive et 2 à 3 c. de l'eau. Traiter ou mélanger jusqu'à ce qu'il forme une pâte lisse. Goûtez et ajoutez plus de sel ou de jus de citron vert si vous le souhaitez.
- Ajouter 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Une fois l'huile chaude, ajouter l'ail haché et cuire quelques secondes, puis ajouter le pesto et les pâtes cuites. Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé et ajoutez 2 à 3 c. d'eau de pâtes pour que la sauce soit crémeuse. Retirer du feu et servir.
- Garnir de flocons de levure alimentaire ou de parmesan.
- Apprécier!
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Highlights
Le pesto est bon dans de nombreuses recettes, pas seulement dans les pâtes. Ajoutez-le à la pizza, aux wraps, aux salades et aux sandwichs ! Ce pesto se prépare facilement en utilisant notre propre pesto Poudre d'épinards bio et Poudre de brocoli bio .PRODUITS POPULAIRES
