À propos du produit
Le baobab, originaire d'une grande partie du continent africain, est une source de nourriture traditionnelle en Afrique depuis des siècles.
L'arbre est parfois appelé "l'arbre à l'envers" en raison de sa structure particulière, avec ses branches ressemblant à des racines qui s'élèvent dans le ciel.
Le fruit du baobab est une source de vitamine C et d'autres nutriments. Il a une saveur acidulée et citronnée et est traditionnellement consommé frais, séché ou transformé en boisson. La pulpe du fruit peut également être broyée en poudre, devenant de plus en plus populaire et facilement ajoutée aux smoothies et autres recettes pour créer une valeur nutritive.
Il peut être utilisé dans des plats sucrés et salés et a une agréable acidité avec une pointe de douceur.
Avec sa longue tradition et ses bienfaits pour la santé, il n'est pas étonnant qu'il devienne de plus en plus populaire dans le monde des aliments diététiques.
Les constituants du fruit du baobab comprennent :
- Fibre
- Protéine
- Vitamine C
- Lipides : Acides gras insaturés oléiques et linoléiques
- Acides aminés : acide aspartique, acide glutamique, sérine, histidine, glycine, thréonine, arginine, alanine, prolamine, tyrosine, méthionine, valine, phénylalanine, isoleucine, leucine, lysine, cystéine
- Minéraux : Fer, Calcium, Phosphore, Magnésium, Cuivre, Zinc, Manganèse
-
Phytochimiques : glucides, amidon, alcaloïdes, acides phytiques, saponines, stérols, flavonoïdes, polysaccharides solubles
Utilisation suggérée : Mélangez une cuillère à soupe avec du jus et du yogourt ou ajoutez-la à votre smoothie préféré.
Suggestion de mélange : Pour augmenter la saveur et le profil nutritionnel, combiner avec notre poudre de papaye verte.
Nom botanique : Adansonia digitata L.
Autres noms : arbre à bouteilles, arbre magique, arbre à crème de tartre, roi des fruits, calebasse du Sénégal, arbre à chimiste, courge aigre éthiopienne, symbole de la terre, l'arbre du haut vers le bas, baobab, courge aigre, arbre à l'envers, singe l'arbre à pain, l'arbre à crème de tartre, l'arbre à vitamines
Parties utilisées : Baobab entier, sans pépin ni écorce.
Ingrédients : Fruits de baobab bio.
Origine : Wildcrafted et séché en Afrique du Sud. Il a été emballé avec soin en Floride, aux États-Unis.
Certifications : Certifié biologique USDA.
Comment maintenir une fraîcheur optimale
- Ce produit est emballé dans des sachets en aluminium hermétiques et refermables pour une fraîcheur optimale.
- Une fois ouvert, poussez l'air hors du sachet avant de le refermer pour préserver une puissance maximale.
- Conservez votre poudre dans un endroit frais, sombre et sec.
Ce produit est 100% naturel et peu transformé :
Le goût, l'odeur, la texture et la couleur varient d'un lot à l'autre. Rendez-vous ici pour savoir pourquoi nos produits peuvent naturellement varier.
Les protections importantes que nous prenons pour vous apporter des superaliments sûrs et nutritifs :
Veuillez vous rendre ici pour découvrir les mesures essentielles que nous prenons pour fournir une nutrition fraîche et de qualité.
Quantités en vrac ?
Besoin de commander une grande quantité de nos produits ? Nous sommes heureux de vous aider! Veuillez contacter notre département Vrac pour discuter des détails.
* L'emballage du produit, les images et l'origine peuvent varier.
Sources & References
1. "Genre : Adansonia L.". Réseau d'information sur les ressources génétiques. Département de l'agriculture des États-Unis. 2008-11-12. Récupéré le 14/01/2011.
2. Wickens, GE ; Lowe P (2008). Les Baobabs : Pachycauls d'Afrique, de Madagascar et d'Australie. Berlin, Allemagne; New York, New York : Springer Verlag. ISBN 978-1-4020-6430-2. OCLC 166358049.
3. ab Pettigrew JD et al. (2012). "La morphologie, la ploïdie et la phylogénétique moléculaire révèlent une nouvelle espèce diploïde d'Afrique dans le genre baobab Adansonia (Malvaceae: Bombacoideae)". Taxon 61 : 1240""1250
4. "Les grands faits sur le baobab". Archivé de l'original le 6 janvier 2008. Récupéré le 08/01/2008.
5. http://www.arkive.org/baobab/adansonia-digitata/image-G50349.html "" Baobab poussant dans une plaine salée (date d'accès 2010-07-19).
6. http://www.mail-archive.com/indiantreepix@googlegroups.com/msg08234.html "" Baobabs poussant près de la mer (date d'accès 2010-07-19).
7. "Enregistrements d'espèces GRIN d'Adansonia". Réseau d'information sur les ressources génétiques. Département de l'agriculture des États-Unis. Récupéré le 14/01/2011.
8. "Le Baobab au Sénégal". Archivé de l'original le 4 octobre 2008. Récupéré le 01/10/2008.
9. "Les scientifiques prédisent que les arbres fruitiers africains pourraient aider à résoudre un problème majeur de santé publique". Biodiversité International. Récupéré le 01/10/2008.
10. Hills S. "Baobab va pour GRAS avant la Coupe du monde 2010" FoodNavigator.com-USA, 30 septembre 2008.
11. abcdef Lange, Karen E. (août 2010). "Arbre à vitamines". National Geographic (du magazine, également en ligne). Récupéré le 1er juin 2012.
12. ab Herbal Sciences International Ltd (2006). "Pulpe de fruits séchés de baobab" "Une demande d'approbation de nouveaux aliments dans l'UE en tant qu'ingrédient alimentaire". Agence britannique des normes alimentaires. Consulté le 3 juin 2012.
13. Osman MA (2004). "Analyse chimique et nutritionnelle de la solubilité des protéines des fruits et des graines de baobab (Adansonia digitata)". Plant Foods Hum Nutr 59 (1) : 29"“33. doi : 10.1007/s11130-004-0034-1. PMID 15675149.
14. ab "Nouveaux fruits exotiques dans les magasins britanniques". BBC. 2008-07-15. Archivé de l'original le 19 juillet 2008. Récupéré le 15/07/2008.
15. Chadare FJ, Linnemann AR, Hounhouigan JD, Nout MJ, Van Boekel MA (2009). "Produits alimentaires du baobab : un point sur leur composition et leur valeur nutritionnelle". Crit Rev Food Sci Nutr 49 (3) : 254"“74. doi : 10.1080/10408390701856330. PMID 19093269.
16. "Pulpe de fruits séchés de baobab". Agence britannique des normes alimentaires. 2008. Récupéré le 3 juin 2012.
17. "Lettre de réponse de l'agence GRAS Notice No. GRN 000273". FDA.gov.
18. http://www.baobab.kansaspalms.com M. Sidibe et JT Williams 2002. Centre international du baobab pour les cultures sous-utilisées, Université de Southampton.
19. Envie d'une pinte dans le seul bar au monde qui se trouve À L'INTÉRIEUR d'un arbre ?, Daily Mail, décembre 2007 Récupéré le 20 décembre 2007.
20. De tous les gin joints du monde, Tristan McConnell au Big Baobab Pub, Modjadjiskloof, Afrique du Sud, The Times, janvier 2007, récupéré le 20 décembre 2007.
21.http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11130-004-0034-1
22. http://www.mightybaobab.com/scientific-papers/chemicalcompositionbaobabfruit.pdf
* Reviews & Success Stories Disclaimer
Product reviews solely reflect the views and opinions expressed by the contributors and not those of Z Natural Foods. Z Natural Foods does not verify or endorse any claims made in these reviews. Statements have not been evaluated by the FDA and are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or health condition.PROGRAMME DE RÉFÉRENCE
Partagez votre lien personnel avec vos amis et accueillez-les avec des récompenses. Réclamez le vôtre lors de leur premier achat.
DONNER
10 $ de réduction
OBTENIR
10 $ de réduction