À propos du produit
Les pépites de chocolat aigre-doux sont fabriquées avec au moins 70 % de cacao, plus élevé que le chocolat aigre-doux traditionnel.
Il a été développé pour la première fois dans les années 1980 par l'une des plus grandes entreprises de chocolat au monde. Souvent utilisées en pâtisserie, ces pépites de chocolat sont faites de beurre de cacao, de sucre et de poudre de cacao et sont moins sucrées que les pépites de chocolat mi-sucré.
Ils ont une saveur de cacao plus riche et plus profonde que les pépites de chocolat aigre-doux ordinaires, ce qui les rend populaires pour la cuisson.
Les pépites de chocolat aigre-doux sont de plus en plus populaires dans les desserts de spécialité et les boissons au chocolat chaud.
Les composants des pépites de chocolat aigre-doux (70 % de cacao) comprennent :
- Minéraux : Magnésium, Calcium, Fer, Phosphore, Potassium, Zinc, Soufre
- Vitamines : Vitamine C, Thiamine, Riboflavine, Niacine, Vitamine B-6, Vitamine A (UI), Vitamine E, Vitamine K
- Acides Aminés : Tryptophane
- Phytochimiques : Flavonoïdes, PEA (phényléthylamine), Anandamide, Théobromine, Caféine, Resvératrol
- Acides Gras Essentiels : Acide Oléique
Ce produit peut fondre pendant le transport s'il fait chaud. En cas de fusion, placez-le au réfrigérateur ou au congélateur pendant 1 heure. Ensuite, cassez des morceaux au besoin.
Utilisation suggérée : Pour fondre dans des recettes, réchauffer doucement au bain-marie et ajouter de la vanille et du nectar d'agave pour adoucir.
Suggestions de mélange : Pour augmenter la saveur et le profil nutritionnel, combinez nos noix de cajou et baies de goji biologiques dans un mélange montagnard.
Nom botanique : Theobroma cacao.
Autres noms : Cacao, chocolat noir, chocolat noir, chocolatier, Koko, Kakaobaum, chocolat, chocolat noir mi-sucré et sucré.
Ingrédients : Liqueur de cacao bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, poudre de cacao naturel bio
Origine : Cultivé au Pérou. Emballé avec soin en Floride, aux États-Unis.
Certifications : Certifié biologique USDA.
Comment maintenir une fraîcheur optimale
- Ce produit est emballé dans des sachets en aluminium hermétiques et refermables pour une fraîcheur optimale.
- Une fois ouvert, poussez l'air hors du sachet avant de le refermer pour préserver une puissance maximale.
- Conservez votre poudre dans un endroit frais, sombre et sec.
Ce produit est 100% naturel et peu transformé :
Le goût, l'odeur, la texture et la couleur varient d'un lot à l'autre. Rendez-vous ici pour savoir pourquoi nos produits peuvent naturellement varier.
Les protections importantes que nous prenons pour vous apporter des superaliments sûrs et nutritifs :
Veuillez vous rendre ici pour découvrir les mesures essentielles que nous prenons pour fournir une nutrition fraîche et de qualité.
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* L'emballage du produit, les images et l'origine peuvent varier.
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