À propos du produit
Les Mammoth Pecan Halves sont une délicatesse américaine classique qui fait partie de la cuisine américaine depuis le 19e siècle.
Originaires des États-Unis, les noix de pécan sauvages étaient un aliment de base de nombreux régimes alimentaires amérindiens et étaient souvent utilisées dans les recettes traditionnelles.
Au milieu des années 1800, les premiers vergers commerciaux de noix de pécan ont été établis dans le Sud et Mammoth Pecan Halfes est né.
Ces grandes moitiés remplies de saveurs se sont avérées plus savoureuses et plus polyvalentes que les noix de pécan traditionnelles, et elles sont rapidement devenues les préférées des chefs et des cuisiniers à domicile.
Ils sont toujours populaires dans les tartes, les biscuits et autres desserts, ainsi que dans les salades et les plats salés. Que vous recherchiez une gâterie américaine classique ou une touche moderne à un vieux favori, les moitiés de pacanes de mammouth plairont à coup sûr.
Il faut les voir et les goûter pour le croire.
Vous ne trouverez pas de noix de pécan plus fraîches à moins de les cueillir vous-même. Idéal pour les salades, les desserts ou simplement pour les manger directement. Si vous aimez les noix de pécan, essayez nos moitiés de noix de pécan mammouth - vous serez étonné!
Les constituants des noix de pécan comprennent :
- Minéraux : Calcium, Fer, Magnésium, Phosphore, Potassium, Zinc, Cuivre, Manganèse, Sélénium
- Vitamines : vitamine C, thiamine, riboflavine, niacine, acide pantothénique, vitamine B-6, folate, choline, bétaïne, vitamine A (RAE), bêta-carotène, vitamine A (UI), lutéine et zéaxanthine, vitamine E, bêta-tocophérol, Gamma Tocophérol, Delta Tocophérol, Vitamine K
- Acides aminés : Tryptophane, Thréonine, Isoleucine, Leucine, Lysine, Méthionine, Cystine, Phénylalanine, Tyrosine, Valine, Arginine, Histidine, Alanine, Acide aspartique, Acide glutamique, Proline, Sérine, Glycine
- Anthocyanidines : Delphinidine, Cyanidine
- Flavan-3-ols : Catéchine, Épigallocatéchine, Épicatéchine, Épigallocatéchine3-Gallate
- Proanthocyanidines : Monomères de proanthocyanidine, Dimères de proanthocyanidine, Trimères de proanthocyanidine, Proanthocyanidine 4-6mers, Proanthocyanidin 7-10mers, Proanthocyanidin (>10mers)
Ce produit est 100% naturel et peu transformé. Le goût, l'odeur, la texture et la couleur varient d'un lot à l'autre.
Utilisation suggérée : Mangez une poignée comme collation saine ou ajoutez-la aux recettes et aux desserts.
Suggestions de mélange : Pour augmenter la saveur et le profil nutritionnel, ajoutez nos baies de goji biologiques séchées au soleil et des pépites de chocolat noir à 70 %.
Nom botanique : Carya illinoinensis.
Autres noms : Sweet Pecan, nogal morado, nuez encarcelada, pacanas.
Certifications : Certifié biologique USDA.
Ingrédients : moitiés de noix de pécan crues biologiques.
Origine : Cultivé au Mexique. Emballé avec soin en Floride, aux États-Unis.
Comment maintenir une fraîcheur optimale
- Ce produit est emballé dans des sachets en aluminium hermétiques et refermables pour une fraîcheur optimale.
- Une fois ouvert, poussez l'air hors du sachet avant de le refermer pour préserver une puissance maximale.
- Conservez votre poudre dans un endroit frais, sombre et sec.
Ce produit est 100% naturel et peu transformé :
Le goût, l'odeur, la texture et la couleur varient d'un lot à l'autre. Rendez-vous ici pour savoir pourquoi nos produits peuvent naturellement varier.
Les protections importantes que nous prenons pour vous apporter des superaliments sûrs et nutritifs :
Veuillez vous rendre ici pour découvrir les mesures essentielles que nous prenons pour fournir une nutrition fraîche et de qualité.
Quantités en vrac ?
Besoin de commander une grande quantité de nos produits ? Nous sommes heureux de vous aider! Veuillez contacter notre département Vrac pour discuter des détails.
* L'emballage du produit, les images et l'origine peuvent varier.
Sources & References
1. Morgan, WA et Clayshulte, BJ Les noix de pécan réduisent le cholestérol des lipoprotéines de basse densité chez les personnes ayant des taux de lipides normaux. Confiture. Diet Assoc., 100, 312, 2000.
2. Rajaram, S., Burke, K., Connell, B., Myint, T. et Sabate, J. Un régime riche en acides gras monoinsaturés et enrichi en noix de pécan modifie favorablement le profil lipidique sérique des hommes et des femmes en bonne santé, J Nutr., 131, 2275, 2001.
3. Patène, B et al. (2008) Enredo et Pecan : alignement multiple basé sur la cohérence du génome des mammifères avec les paralogues. Génome Res. 18 1814-28 Pub Med
4. Noyer de pécan, Morton Arboretum selon. 1082-39-3 photos de Bruce Marlin
5. USDA / Forest Service Agriculture Handbook 654, Silvics of Forest Trees of the United States, 1965
6. "Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch". Réseau d'information sur les ressources génétiques. Département de l'agriculture des Etats-Unis. 2007-10-29. Récupéré le 15/10/2009.
7. Flore d'Amérique du Nord : Carya illinoinensis
8. "Histoire des noix de pécan - Association nationale des décortiqueurs de noix de pécan". Ilovepecans.org. Récupéré le 03/06/2010.
9. Enquête biologique de l'Oklahoma : Carya illinoinensis
10. Bioimages : Carya fruits
11. Collingwood, GH, Brush, WD, & Butches, D., eds. (1964). Connaître vos arbres. 2e éd. Association forestière américaine, Washington, DC.
12. "Qu'est-ce qu'une praline ?". Pralines.com. Récupéré le 03/06/2010.
13. "Noix de pécan à l'Université Texas A&M". Pecankernel.tamu.edu. 2006-08-18. Récupéré le 03/06/2010.
14. "Association des producteurs de noix de pécan du Texas". Tpga.org. Récupéré le 03/06/2010.
15. Grant D. Hall. "Potentiel alimentaire de noix de pécan en Amérique du Nord préhistorique". Botanique économique (New York Botanical Garden Press). JSTOR 4256253.
16. "Élevage de noix de pécan de l'Université de Géorgie". Cpes.peachnet.edu. Récupéré le 03/06/2010.
17. "William Reid, spécialiste de la vulgarisation des cultures de noix, Université de l'Illinois". Récupéré le 03/06/2010.
18. Allen V. Barker ; DJ Pilbeam (2007). Manuel de nutrition des plantes. Presse CRC. pp. 399 "". ISBN 978-0-8247-5904-9 . Récupéré le 17 août 2010.
19. http://attra.ncat.org/attra-pub/pecan.html
20. "Noix, noix de pécan". Apports nutritionnels. Données nutritionnelles. Récupéré le 09/10/2009.
21. "Noix, noix, anglais [Comprend les aliments de base USDA A259, A257]". Apports nutritionnels. Données nutritionnelles. Récupéré le 09/10/2009.
22. "Consommation fréquente de noix et diminution du risque de cholécystectomie chez les femmes - Tsai et al. 80 (1): 76 - American Journal of Clinical Nutrition". Ajcn.org. Récupéré le 03/06/2010.
23. "LLUAHSC - Printemps 2002 Newscope". Llu.edu. 2009-06-01. Récupéré le 03/06/2010.
24. "AUJOURD'HUI - 20 septembre 2001 - Nouvelles de LLU". Llu.edu. 2009-06-01. Récupéré le 03/06/2010.
25. « Noix de pécan : Abaissement du cholestérol, source d'antioxydants, fibres, vitamine E, protéines ». Ilovepecans.org. Récupéré le 03/06/2010.
26. « Noix de pécan : une poignée par jour garde le vieillissement à distance ». UPI.com.
27. Donald E. Stone, et al. "Nouveau monde Juglandaceae. II. Huiles de noix de caryer, similitudes phénétiques et implications évolutives dans le genre Carya". American Journal of Botany (Botanical Society of America). JSTOR 2440634.
28. Paul Manos et Donald E. Stone, Evolution, Phylogeny, and Systematics of Juglandaceae, Missouri Botanical Garden Press Paramètre inconnu |publication= ignoré (aide)
29. USDA Pecan Breeding Program, National Clonal Germplasm Repository for Pecans and Hickories
30. https://en.wikipedia.org/wiki/Brunswick,_Missour
31. http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods
* Reviews & Success Stories Disclaimer
Product reviews solely reflect the views and opinions expressed by the contributors and not those of Z Natural Foods. Z Natural Foods does not verify or endorse any claims made in these reviews. Statements have not been evaluated by the FDA and are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or health condition.PROGRAMME DE RÉFÉRENCE
Partagez votre lien personnel avec vos amis et accueillez-les avec des récompenses. Réclamez le vôtre lors de leur premier achat.
DONNER
10 $ de réduction
OBTENIR
10 $ de réduction