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Astringent Green icon of astringent herbs

En médecine occidentale, les astringents sont classés comme des substances capables de provoquer une contraction ou un rétrécissement des tissus. Ils sont souvent utilisés pour assécher les sécrétions corporelles (Roberts & Walters, 1998, Journal of Applied Toxicology). Cela contraste avec la compréhension de la médecine traditionnelle chinoise (MTC), où le rôle des astringents est contextualisé dans le cadre des cinq saveurs (amer, sucré, piquant, salé, aigre) qui interagissent avec les systèmes corporels (Yuan et al., 2017). , Journal d'Ethnopharmacologie). En MTC, la saveur aigre est associée à l’élément bois et est particulièrement connue pour son mouvement « de haut en bas ». Cette caractéristique aigre, qui ne se traduit pas nécessairement par un goût aigre, est utilisée pour sa capacité à stabiliser les substances essentielles comme l'essence, les fluides corporels et le Qi, empêchant ainsi les « fuites » dans les états pathologiques (Li et al., 2015, Journal of Médecine Chinoise Traditionnelle). Ainsi, alors que la médecine occidentale met l’accent sur les attributs physico-chimiques des astringents pour la contraction des tissus, la MTC adopte une approche plus holistique, considérant l’impact des astringents dans un cadre conceptuel plus large des éléments du corps et du Qi.

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Health Concerns
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