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[Receta] Pastel de café con chocolate amargo Dalgona

3 min read time Sep 17, 2020

Description

Ok, es hora de tomar una deliciosa taza de café instantáneo Z Natural Foods (bebe esto ahora) pero déjalo afuera porque lo usaremos para hacer un pastel. En serio.

Pero no cualquier pastel. Es un pastel de café con chocolate amargo Dalgona. Y si eso suena delicioso, solo espera 30 minutos, porque ese es el tiempo que lleva preparar este pastel increíblemente rico y sabroso.

Pero primero, ¿qué es Dalgona Coffee?

Solo como aclaración, el café Dalgona es una bebida de café helada, espumosa y batida. Se prepara batiendo partes iguales de café instantáneo, azúcar y agua caliente hasta que se vuelve cremoso; luego, esta mezcla se agrega a la leche fría.

Si eres un amante del café y no has probado el café Dalgona, deberías hacerlo, ¡porque es absolutamente delicioso y podría cambiar las reglas del juego para ti!

Ok, pasemos ahora a la torta y combinemos...

Increíble café instantáneo con extraordinario chocolate negro y sorprendente glaseado de café.

Te sorprenderá lo simple que es hacer este pastel. Hay muchas opciones dependiendo de tus preferencias dietéticas, pero en este caso elegimos ghee y leche entera en polvo porque la consistencia, textura y sobre todo, ¡el sabor quedó fantástico! Y si no ha usado la leche en polvo entera de Z Natural Foods para cocinar, se sorprenderá gratamente de lo fácil que es usarla y almacenarla, sin mencionar el sabor y la textura deliciosamente saludables y cremosos.

Y, por último, debido a que todos los pasteles divertidos deben verse geniales cuando estén listos, elegimos adornarlos con nuestras chispas de chocolate agridulce de Z Natural Foods. No solo son más que sabrosos, sino que puedes justificar comerlos porque son ricos en magnesio, que es un mineral muy importante.

Bien, ¡comencemos! Esto es lo que necesitas y cómo hacerlo.

Ingredientes:

Para el pastel de chocolate:

  1. 1-1/2 taza de harina para todo uso
  2. 1 taza de azúcar en polvo
  3. 1 taza de leche entera en polvo
  4. 1 taza de agua
  5. 1 taza de Ghee o aceite
  6. ¼ de taza de Cacao Orgánico en Polvo
  7. 1 cucharadita de polvo de hornear
  8. 1 cucharadita de extracto de vainilla
  9. Una pizca de bicarbonato de sodio

Para la Crema de Café:

  1. 1-1/2 cucharada de café instantáneo orgánico
  2. 4 cucharadas de azúcar en polvo
  3. 4 cucharadas de agua caliente

Para la decoración de chocolates:

  1. ¼ de taza de chispas de chocolate agridulce orgánico

Direcciones:

Pastel de chocolate:

  • En un tazón grande, cuele los ingredientes secos y mezcle todos los ingredientes del pastel de chocolate.

  • Coloque la mezcla de pastel en una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado a 325 Fahrenheit durante 20 a 25 minutos. (Pincha un palillo en el centro del pastel. Si sale limpio (no mojado), el pastel está listo). Luego, deja reposar el pastel a temperatura ambiente.

Crema de café:

  • En un tazón, mezcle todos los ingredientes de la crema de café.
  • Batir los ingredientes hasta que se convierta en crema para batir y reservar en el refrigerador.

Decoración de chocolates:

  • Derrite un tazón de chispas de chocolate agridulce en el microondas.
  • Pon el chocolate derretido en una manga pastelera.
  • Extienda la crema de café por encima y por los lados del pastel de chocolate y decore el pastel con chocolate derretido como desee.

Para consultas a granel y formulaciones personalizadas, haga clic aquí: https://www.znaturalfoods.com/pages/bulk

Para el pastel de chocolate:

  1. 1-1/2 taza de harina para todo uso
  2. 1 taza de azúcar en polvo
  3. 1 taza de leche entera en polvo
  4. 1 taza de agua
  5. 1 taza de Ghee o aceite
  6. ¼ de taza de Cacao Orgánico en Polvo
  7. 1 cucharadita de polvo de hornear
  8. 1 cucharadita de extracto de vainilla
  9. Una pizca de bicarbonato de sodio

Para la Crema de Café:

  1. 1-1/2 cucharada de café instantáneo orgánico
  2. 4 cucharadas de azúcar en polvo
  3. 4 cucharadas de agua caliente

Para la decoración de chocolates:

  1. ¼ de taza de chispas de chocolate agridulce orgánico

1 comentario

  • What is ghee?

    Mary E Stahelin

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Highlights

Para el pastel de chocolate:

  1. 1-1/2 taza de harina para todo uso
  2. 1 taza de azúcar en polvo
  3. 1 taza de leche entera en polvo
  4. 1 taza de agua
  5. 1 taza de Ghee o aceite
  6. ¼ de taza de Cacao Orgánico en Polvo
  7. 1 cucharadita de polvo de hornear
  8. 1 cucharadita de extracto de vainilla
  9. Una pizca de bicarbonato de sodio

Para la Crema de Café:

  1. 1-1/2 cucharada de café instantáneo orgánico
  2. 4 cucharadas de azúcar en polvo
  3. 4 cucharadas de agua caliente

Para la decoración de chocolates:

  1. ¼ de taza de chispas de chocolate agridulce orgánico

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