Description
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Patatas gratinadas con romero y queso cheddar
-- Una guarnición deliciosa ideal para el Día de Acción de Gracias y cualquier día festivo
¡Con unos pocos ingredientes simples , esta receta casera de papas gratinadas se prepara en un instante y es la mejor guarnición de Pascua, Navidad o Acción de Gracias!
Las patatas gratinadas consisten en patatas en rodajas finas colocadas en capas en una cazuela y horneadas con leche, caldo de huesos de pollo y queso . Una deliciosa salsa cremosa con ajo en polvo, especias y hierbas frescas.
Durante el proceso de horneado, las patatas absorben la salsa aromática y quedan perfectamente tiernas. Cada bocado es cremoso pero ligeramente crujiente por fuera.
Para hacer la salsa cremosa y aromática , utilizamos nuestra base de sopa de caldo de huesos de pollo en polvo, que también es una excelente fuente de colágeno, proteínas y minerales y tiene deliciosas especias que potencian el sabor y la nutrición del plato.
Nuestro queso cheddar en polvo y leche entera en polvo le dan a la salsa una textura perfectamente cursi y cremosa. Puedes usar queso fresco, pero nuestro queso cheddar en polvo de larga conservación funciona muy bien en esta receta.
Patatas gratinadas con romero y queso cheddar Ingredientes :
- 6 cucharadas manteca
- 2 cebollas medianas, cortadas en rodajas finas
- 1 cucharada. ajo en polvo orgánico
- ¼ de taza de harina para todo uso
- ¼ taza de leche en polvo
- 2 cucharadas. base de sopa de caldo de huesos de pollo instantáneo en polvo
- Sal del Himalaya - extra fina al gusto
- Pimienta negra orgánica en polvo al gusto
- 3 tazas de agua
- 6 cucharadas queso cheddar blanco en polvo
- 2 cucharadas. hojas de romero (o las hierbas que elijas)
- 1,5 libras de papas Yukon Gold cortadas en rodajas de ⅛ de pulgada de grosor