Sobre el producto
La cúrcuma, miembro de la familia del jengibre, es originaria de la India y una de las especias más antiguas de la humanidad.
Se ha utilizado durante siglos por su vibrante color amarillo, a menudo utilizado para alegrar tanto la comida como la ropa.
La raíz se seca, se muele y se vende en forma de polvo con un sabor terroso ligeramente amargo. El polvo de raíz de cúrcuma orgánica es una fuente de fibra dietética, vitamina C, hierro, magnesio y otros fitoquímicos, incluida la curcumina. La cúrcuma se usa comúnmente como condimento en la cocina india y del sudeste asiático y es un ingrediente popular en curry, sopas y guisos.
También se puede agregar a batidos, jugos y otras bebidas o espolvorear en ensaladas y otros platos.
- Minerales : Calcio, Hierro, Magnesio, Fósforo, Potasio, Zinc, Cobre, Manganeso, Selenio
- Vitaminas : vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B-6, ácido fólico, colina, betaína, vitamina A (IU), luteína y zeaxantina, vitamina E, beta tocoferol, gamma tocoferol, vitamina K
- Aminoácidos : triptófano, treonina, isoleucina, leucina lisina, metionina, cistina, fenilalanina, tirosina, valina, arginina, histidina, alanina, ácido aspártico, ácido glutámico, glicina, prolina, serina
- Fitoquímicos : alfa-alantona, alfa-terpineol, arabinosa, AR-turmerona, arabinosa, azuleno, bisaboleno, ácido cinámico, curcumina, L-alfa-cumcumeno, L-beta-curcumeno, turmena, zingibereno
- EssentialOils : beta-pineno, cariofileno, cineol, curcumeno, curcumenol, curdiona, eugenol, limoneno, linalool, terpineno, terpineol
Sugerencias para mezclar : para aumentar el sabor y el perfil nutricional, combínelo con nuestros polvos orgánicos de jengibre y canela.
Datos misceláneos sobre nuestro polvo de raíz de cúrcuma orgánico
Certificaciones : Certificado orgánico USDA.
Ingredientes : raíz de cúrcuma orgánica.
Partes utilizadas : raíz de cúrcuma.
Nombre Botánico : Curcuma Longa.
Otros nombres : azafrán indio, curcumina, Jiang Huang, Ukon, Goeratji, Kakoenji, Koenjet, Kondin, Kunir, Kunyit, Oendre, Rame, Renet, Temu kuning, Temu kunyit, Tius, Terra Merita, Safran Boubou, Safran De Malabar, Safran Des Indias.
Origen : Cultivado y secado en India y empacado con cuidado en Florida, EE. UU.
Cómo mantener una frescura óptima
- Este producto está empacado en bolsas herméticas de papel aluminio que se pueden volver a sellar para una frescura óptima.
- Una vez abierta, saque el aire de la bolsa antes de volver a cerrarla para conservar la máxima potencia.
- Mantenga su polvo en un lugar fresco, oscuro y seco.
Este producto es 100% natural y mínimamente procesado:
El sabor, el olor, la textura y el color varían de un lote a otro. Vaya aquí para saber por qué nuestros productos pueden variar naturalmente.
Las protecciones importantes que tomamos para brindarle superalimentos seguros y nutritivos:
Vaya aquí para descubrir los pasos esenciales que tomamos para brindar una nutrición fresca y de calidad.
¿Cantidades a granel?
¿Necesita pedir una gran cantidad de nuestros productos? Estamos encantados de ayudarle! Póngase en contacto con nuestro departamento a granel para discutir los detalles.
*El embalaje, las imágenes y el origen del producto pueden variar.
Sources & References
1. Amón, HP y MA Wahl. 1991. Farmacología de Curcuma longa. Planta Med 57(1):1“7
2. Ammon, HP, MI Anazodo, H. Safayhi, BN Dhawan, RC Srimal. 1992. Curcumina: un potente inhibidor de la formación de leucotrieno B4 en neutrófilos polimorfonucleares peritoneales de rata. Planta Med 58(2):226
3. Farmacopea ayurvédica de la India (API). 1989. New Delhi: Government of India"” Ministerio de Salud y Bienestar Familiar"” Departamento de Salud. 45"“46
4. Baumann, JC, K. Heintze, HW Muth. 1971. Klinisch-experimentelle untersuchungen der gallen-, pankreas- und magensaftsekretion unter den phytocholagogen wirkstoffen einer Carduus marianus "“Chelidonium"“Curcuma suspension [Estudios clínico-experimentales sobre la secreción de jugo biliar, pancreático y gástrico bajo la influencia de agentes fitocolagogos de una suspensión de Carduus marianus, Chelidonium y Curcuma] Arzneimforsch 21(1):98"“101
5. Baumann, JC 1975. Über die wirkung von Chelidonium, Curcuma, Absinth und Carduus marianus auf die galle-und pankreassekretion bei hepatopathien [Efecto de Chelidonium, Curcuma, Absinth y Carduus marianus sobre la bilis y la secreción pancreática en enfermedades hepáticas]. Med Monatsschr 29(4):173"“180
6. Braun, R. et al. 1997. Standardzulassungen für Fertigarzneimittel"”Text and Kommentar . Stuttgart: Deutscher Apotheker Verlag
7. Budavari, S. (ed.). 1996. The Merck Index: An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals, 12th ed. Whitehouse Station, Nueva Jersey: Merck & Co., Inc. 450, 1674
8. Pero, PPH et al. (eds.). 1997. Recopilación Internacional de Medicina Tradicional y Popular. Singapur: World Scientific. 207"“208
9. Charles, V. y SX Charles. 1992. El uso y la eficacia de Azadirachta indica ADR ("˜ Neem') y Curcuma longa ("˜ Cúrcuma') en la sarna. Un estudio piloto. Trop Geogr Med 44(1"“2):178"“181
10. Gonda, R., M. Tomoda, K. Takada, N. Ohara, N. Shimizu. 1992. La estructura central de ukonan A, un polisacárido activador de fagocitosis del rizoma de Curcuma longa, y las actividades inmunológicas de los productos de degradación. Chem Pharm Bull (Tokio) 40(4):990"“993
11. Gonda, R., M. Tomoda, N. Ohara, K. Takada. 1993. Estructura central de arabinogalactano y actividades inmunológicas de ukonan C, un polisacárido ácido del rizoma de Curcuma longa. Biol Pharm Bull 16(3):235"“238
12. Hastak, K. et al. 1997. Efecto del aceite de cúrcuma y la oleorresina de cúrcuma sobre el daño citogenético en pacientes que padecen fibrosis submucosa oral. Cáncer Lett 116(2):265"“269
13. Iwu, MM 1993. Manual de plantas medicinales africanas. Boca Ratón: CRC Press. 164"“166
14. Los Estándares Japoneses para Medicinas Herbales (JSHM). 1993. Tokio: Yakuji Nippo, Ltd. 279
15. Kapoor, LD 1990. Manual CRC de plantas medicinales ayurvédicas. Boca Ratón: CRC Press. 149"“150
16. Kiso, Y., Y. Suzuki, N. Watanabe, Y. Oshima, H. Hikino. 1983. Principios antihepatotóxicos de los rizomas de Curcuma longa. Planta Med 49(3):185"“187
17. Kiuchi, F. et al. 1993. Actividad nematocida de la cúrcuma: acción sinérgica de los curcuminoides. Chem Pharm Bull (Tokio) 41(9):1640"“1643
18. Kositchaiwat, C., S. Kositchaiwat, J. Havanondha. 1993. Cúrcuma longa Linn. en el tratamiento de la comparación de úlcera gástrica con antiácido líquido: un ensayo clínico controlado. J Med Assoc Tailandés 76(11):601"“605
19. Leung, AY y S. Foster. 1996. Enciclopedia de ingredientes naturales comunes utilizados en alimentos, medicamentos y cosméticos, 2ª ed. Nueva York: John Wiley & Sons, Inc. 499"“501
20. McGuffin, M., C. Hobbs, R. Upton, A. Goldberg. 1997. Manual de seguridad botánica de la American Herbal Product Association. Boca Ratón: CRC Press. 39
21. Nadkarni, KM 1976. Materia médica india. Bombay: Popular Prakashan. 414"“418
22. Polasa, K., TC Raghuram, TP Krishna, K. Krishnaswamy. 1992. Efecto de la cúrcuma sobre los mutágenos urinarios en fumadores. Mutagénesis 7(2):107"“109
23. Rao, CV, A. Rivenson, B. Simi, BS Reddy. 1995. Quimioprevención de la carcinogénesis de colon por la curcumina dietética, un compuesto fenólico vegetal natural. Cáncer Res 55(2):259"“266
24. Roth, GN, A. Chandra, MG Nair. 1998. Nuevas bioactividades de los constituyentes de Curcuma longa. J Nat Prod 61(4):542"“545
25. Schulz, V., R. Hänsel, VE Tyler. 1998. Fitoterapia racional: una guía para médicos sobre medicina herbaria. Nueva York: Springer
26. Selvam, R., L. Subramanian, R. Gayathri, N. Angayarkanni. 1995. La actividad antioxidante de la cúrcuma (Curcuma longa). J Etnofarmacol 47(2):59"“67
27. Srinivas, L. y VK Shalini. 1991. Daño en el ADN por humo: protección por cúrcuma y otros inhibidores de ROS. Free Radic Biol Med 11(3):277"“283
28. Srinivas, L., VK Shalini, M. Shylaja. 1992. Cúrcuma: un péptido antioxidante soluble en agua de la cúrcuma (Curcuma longa). Arch Biochem Biophys 292(2):617"“623
29. Srivastava, KC 1989. Los extractos de dos especias consumidas con frecuencia, el comino (Cucinum cyminum) y la cúrcuma (Curcuma longa), inhiben la agregación plaquetaria y alteran la biosíntesis de eicosanoides en las plaquetas sanguíneas humanas.
Prostaglandinas Leukot Essent Ácidos grasos 37(1):57"“64
30. Srivastava, R., M. Dikshit, RC Srimal, BN Dhawan. 1985. Efecto antitrombótico de la curcumina. Trombosis Res 40(3):413"“417
31. Srivastava, R., V. Puri, RC Srimal, BN Dhawan. 1986. Efecto de la curcumina sobre la agregación plaquetaria y la síntesis de prostaciclina vascular. Arzneimforsch 36(4):715"“717
32. Stansbury, JE 1999. Dieta para la prevención del cáncer"” el potencial de los fitoquímicos protectores. Nutrition Science News 4(8):380"“386
33. Subramanian, M., M. Sreejayan, N. Rao, TP Devasagayam, BB Singh. 1994. Disminución del daño del ADN inducido por oxígeno singlete por curcumina y antioxidantes relacionados. Mutat Res 311(2):249"“255
34. Thamlikitkul, V. et al. 1989. Estudio doble ciego aleatorizado de Curcuma domestica Val. por dispepsia. J Med Assoc Tailandés 72(11):613"“620
35. Tu, G. (ed.). 1992. Farmacopea de la República Popular China (Edición en inglés 1992). Beijing: Prensa de ciencia y tecnología de Guangdong. 202"“203
36. Tyler, VE 1994. Hierbas preferidas: El uso terapéutico de los fitomedicamentos. Nueva York: Prensa de productos farmacéuticos
37. Yen, KY 1992. The Illustrated Chinese Materia Medica"” Crude and Prepared. Taipei, Taiwán: SMC Publishing, Inc. 82
38. Ferreira, LA et al. 1992. Antiveneno y efectos biológicos de ar -turmerona aislada de Curcuma longa Toxicon 30(10):1211"“1218
39. Jentzsch, K., T. Gonda, H. Höller. 1959. Papierchromatographische Unterscheidung von Curcuma domestica Val. und Curcuma xanthorrhiza Roxb. Pharm Acta Helv 34(4):181"“188
40. Instituto de Medicina Moderna de Jiangsu. 1977. Zhong Yao Da Ci Dian (Enciclopedia de Materia Médica China), vol. 3. Shanghái: Publicaciones científicas y técnicas de Shanghái
41. Leung, AY 1984. Remedios herbales chinos. Nueva York: Universe Books. [Republicado como Hierbas y alimentos curativos chinos. 1993. Glen Rock: AYSL Corp.]
42. Qureshi, S., AH Shah, AM Ageel. 1992. Estudios de toxicidad en Alpinia galanga y Curcuma longa. Planta Med 58(2):124"“127
43. Randhawa, GS y RK Mahey. 1988. Hierbas, especias y plantas medicinales: avances recientes en botánica, horticultura y farmacología, vol. 3. Fénix: Oryx Press
44. Srimal, RC y BN Dhawan. 1973. Farmacología del diferuloilmetano (curcumina), un agente antiinflamatorio no esteroideo. J Pharm Pharmacol 25(6):447"“452
45. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2781139/
46. http://www.vitasearch.com/get-clp-summary/40704
47. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2781139
48. http://science.naturalnews.com/curcumin.html
49. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22058071
50. http://www.vitasearch.com/get-clp-summary/40414
51. http://www.atherosclerosis-journal.com
52. http://www.naturalnews.com/042908_turmeric_skin_health_radiation_damage.html
53. http://www.naturalnews.com/029525_turmeric_curcumin.html
54. http://dermatologistsblog.com/sunburns/topical-vesicular-formulations-of-curcuma-longa-extract-on-recuperating-the-uv-damaged-skin-author-interview/
55. http://science.naturalnews.com/2009/1222351_Effects_of_a_turmeric_extract_Curcuma_longa_on_chronic_ultraviolet.html
56. http://www.naturalnews.com/043105_curcumin_cancer_cell_invasion_metastasis_suppression.html
57. http://science.naturalnews.com/2008/2001954_Curcumin_inhibits_lung_cancer_cell_invasion_and_metastasis_through_the.html
58. http://science.naturalnews.com/curcumin.html
59. http://www.naturalnews.com/043188_curcumin_pituitary_tumors_apoptosis.html
60. http://www.naturalnews.com/043131_curcumin_turmeric_diabetes_prevention.html
61. http://yourlife.usatoday.com/health/healthyperspective/post/2012-07-30/curry-and-diabetes-nodding-sickness-runners-record-animal-outrun-olympians/814596/1?csp= 34noticias
62. http://www.reuters.com/article/2012/07/30/us-diabetes-curry-idUSBRE86T00220120730?feedType=RSS&feedName=healthNews&utm_source=dlvr.it&utm_medium=twitter
63. http://www.foodconsumer.org/newsite/2/Diabetes/curcumin_supplements_type_2_diabetes_mellitus_0804120814.html
64. http://science.naturalnews.com/2008/1206589_Curcumin_diferuloylmethane_inhibits_cell_proliferation_induces_apoptosis_and_decreases_hormone.html
65. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2488238/
66. http://www.naturalnews.com/037879_curcumin_cancer_cells_turmeric.html
67. http://www.mdanderson.org/publications/cancerwise/archives/2008-september/cancerwise-september-2008-curcumin-temporarily-slows-pancreatic-cancer.html
68. http://www.naturalnews.com/028556_turmeric_anti-inflamatorio.html
69. http://www.hopkinsmedicine.org/neurology_neurosurgery/specialty_areas/pituitary_center/pituitary-tumor/types/pituitary-adenoma.html
70. http://www.naturalnews.com/045433_turmeric_fluoride_poisoning_brain_health.html
71. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3969660/
72. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3969660/
73. http://www.fluorideresearch.org/394/files/FJ2006_v39_n4_p280-284.pdf
74. http://science.naturalnews.com/fluoruro.html
75. http://science.naturalnews.com/turmeric.html
76. http://www.naturalnews.com/054269_turmeric_tuberculosis_drug_resistance.html
77. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22151933
78. http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/273
79. http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/duke/farmacy2.pl
* Reviews & Success Stories Disclaimer
Product reviews solely reflect the views and opinions expressed by the contributors and not those of Z Natural Foods. Z Natural Foods does not verify or endorse any claims made in these reviews. Statements have not been evaluated by the FDA and are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or health condition.PROGRAMA DE REFERENCIA
Comparte tu enlace personal con tus amigos y dales la bienvenida con recompensas. Reclama el tuyo cuando hagan su primera compra.
DAR
$10 de descuento
CONSEGUIR
$10 de descuento