10 avantages incroyables pour la santé de l'eau de coco (+ gelée d'eau de noix de coco)

Description

Si vous n'avez pas entendu parler des propriétés virtuellement magiques de l'eau de coco, vous en avez besoin.

C'est parce que l'eau de coco est une source incroyable d'hydratation riche en nutriments.

L'eau de coco est-elle saine ?
L'eau de coco a de nombreux avantages pour la santé car c'est une source naturelle de vitamines, de minéraux et d'électrolytes. Avec une saveur naturelle et légèrement sucrée de la noix de coco, l'eau de coco n'a pas de sucre ajouté, pas de colorants artificiels et pas d'arôme artificiel comme les boissons pour sportifs courantes.

Les gens appellent affectueusement le cocotier "l'arbre de vie" parce que vous pouvez utiliser chaque partie pour maintenir la vie. Et à l'intérieur de la noix de coco se trouve sa source d'eau.

Outre son bon goût, cette eau de coco est une centrale électrique dans le département des nutriments.

L'eau de coco est un liquide clair provenant de jeunes noix de coco composé d'environ 95% d'eau et d'une teneur en matières grasses négligeable.

Dans ce bref tutoriel sur l'eau de coco, vous découvrirez les incroyables bienfaits de l'eau de coco pour la santé, le moment idéal pour avaler de l'eau de coco et ce qui peut arriver si vous sirotez régulièrement votre eau de coco.

Plongeons dedans.

Voici ce qui se passe lorsque vous buvez régulièrement de l'eau de coco

L'eau de coco est depuis longtemps une boisson de base dans les pays d'Asie du Sud-Est et est l'une des boissons les plus rafraîchissantes de la nature consommée dans le monde pour ses propriétés nutritionnelles et bénéfiques pour la santé.

Bien sûr, la façon la plus nutritive de boire de l'eau de coco est de cueillir la noix de coco de l'arbre et de la boire instantanément fraîche. Pour la plupart d'entre nous, c'est presque impossible, sauf si vous avez un cocotier dans votre jardin.

Mais il y a une autre meilleure option qui se trouve juste derrière. C'est boire votre eau de coco à partir d'une source biologique lyophilisée .

C'est probablement la meilleure façon d'obtenir votre eau de coco (juste après la cueillette sur l'arbre). L'eau de coco lyophilisée biologique est l' état le plus frais et le plus nutritif de l'eau de coco car elle a été lyophilisée presque immédiatement après la cueillette, préservant la délicieuse nutrition comme la nature l'a prévu.

C'est pourquoi la lyophilisation est meilleure que l'alternative pour la plupart des eaux de noix de coco qui sont expédiées à travers le monde dans des récipients en plastique potentiellement toxiques, perdant leur nutrition chaque semaine ou chaque mois qu'il faut pour expédier, perdant encore plus de goût et de nutrition pendant qu'elle se trouve dans des entrepôts, et repose ensuite sur les étagères des épiceries avant de se retrouver dans un garde-manger.

L'eau de coco bio lyophilisée est bien meilleure, et voici quelques-uns des avantages possibles de l'utilisation quotidienne de cette eau de coco fraîchement lyophilisée :

1. Peut soutenir un système immunitaire fort et sain

Des chercheurs de l'Integrative Health Institute de l'Université de Californie à Irvine ont découvert que boire de l'eau de coco sous forme de boisson électrolytique à faible teneur en sucre 1 à 2 fois par jour peut aider à renforcer votre immunité tout en vous maintenant bien hydraté . Parce que l'eau de coco est très hydratante, elle peut aider à déplacer les nutriments vers les organes.

L'eau de coco contient également de l'acide laurique, qui peut aider à éliminer les bactéries de votre corps, éventuellement à éliminer les parasites intestinaux et les microbes potentiellement nocifs, et peut aider à combattre les virus qui causent le rhume.

2. Peut favoriser une hydratation saine

Il n'y a pas de meilleur substitut à l'eau, mais avouons-le, c'est insipide. Vous pouvez titiller vos papilles gustatives tout en vous hydratant avec de l'eau de coco car elle contient 95% d'eau, mais elle a bien meilleur goût que l'eau ordinaire.

De plus, l'eau de coco est un produit naturel qui ne contient pas de produits chimiques comme les boissons pour sportifs. Vous pouvez toujours boire de l'eau de coco à tout moment, même à jeun.

3. Peut être bon pour votre système digestif

L'eau de coco peut aider le processus digestif en réduisant les ballonnements après les repas ; il peut prévenir la constipation, apaiser l'estomac et favoriser une bonne rétention d'eau.

4. Peut favoriser la perte de poids et un poids santé

L'eau de coco est un excellent complément à un régime alimentaire car elle contient peu de calories . Alors que l'eau de coco contient plus de calories que l'eau ordinaire et beaucoup moins de calories que les boissons gazeuses, l'eau de coco contient beaucoup plus de nutriments que les boissons gazeuses, ce qui fait de l'eau de coco un meilleur choix pour réduire les calories.

5. Peut stimuler l'énergie

Au lieu d'utiliser des boissons pour sportifs pleines de produits chimiques et de sucre, contentez-vous d'une eau de coco naturelle et sans saveur. Il contient des niveaux élevés de potassium et un faible nombre de sodium et de calories.

Après quelques jours à boire régulièrement de l'eau de coco au lieu de boissons pour sportifs aromatisées artificiellement, vous remarquerez peut-être un ressort supplémentaire dans votre démarche qui n'existait pas auparavant.

6. Peut aider à prévenir les calculs rénaux

Des chercheurs de BioMed Research International, une revue à comité de lecture, ont découvert que l'eau de coco peut favoriser l'élimination du citrate, du chlorure et du potassium de votre corps . Cela peut vous aider à éviter les redoutables calculs rénaux.

7. Peut soutenir une tension artérielle saine

Les meilleurs experts s'accordent à dire que vous pouvez gérer l'hypertension artérielle en corrigeant votre régime alimentaire, en prenant des médicaments et en faisant de l'exercice physique. L'eau de coco peut également soutenir une tension artérielle saine en équilibrant les électrolytes dans le corps. Cela peut réduire le risque de développer une hypertension artérielle.

8. Peut soutenir de meilleurs entraînements

L'eau de coco est une boisson sportive naturelle efficace à haute teneur en potassium. Il est parfait pour réhydrater et reconstituer les électrolytes perdus pendant l'exercice et avant l'exercice pour prévenir la déshydratation. De plus, l'eau de coco peut améliorer les performances physiques .

9. Peut améliorer le sommeil profond

L'eau de coco contient du magnésium et des antioxydants, ce qui peut aider à détendre votre esprit et agir comme un moyen de réduire le stress avant le coucher.

10. Peut favoriser une peau lisse et saine

L'eau de coco peut aider à hydrater votre peau, que vous la buviez ou que vous l'appliquiez sur la peau. Vous remarquerez peut-être que votre peau devient plus douce et plus souple si vous consommez quotidiennement de l'eau de coco.

Recette populaire de dessert thaïlandais : Gelée d'eau de noix de coco utilisant de la poudre d'eau de noix de coco lyophilisée biologique :

Ingrédients:

Couche d'eau de noix de coco (première couche) :

• 3 cuillères à soupe de poudre d'eau de coco lyophilisée
• 3 cuillères à soupe de sucre blanc
• 1-1/2 cuillère à café de poudre d'agar agar (gélatine)
• 2 tasses d'eau

Couche de lait de coco (deuxième couche) :

• ½ tasse de lait de coco en poudre
• 1 cuillère à soupe de poudre d'eau de noix de coco lyophilisée
• 3-1/2 cuillères à soupe de sucre blanc
• Pincée de sel de l'Himalaya
• 1-1/2 cuillère à café de poudre d'agar agar (gélatine)
• 1 tasse d'eau

Directions:

1. Pour faire la première couche. Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole, bien mélanger et porter à ébullition (en remuant fréquemment) à feu moyen. Retirer la casserole du feu.
2. Placez délicatement le mélange dans un moule rectangulaire (ou une assiette creuse), enlevez les bulles et laissez-le reposer à température ambiante.
3. Pour faire la deuxième couche. Ajouter l'eau de coco, le sucre, la poudre d'agar agar et l'eau dans une autre petite casserole et bien mélanger à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne chaud.
4. Ajouter le lait de coco en poudre et une pincée de sel, bien mélanger et porter à ébullition (en remuant fréquemment) à feu moyen.
5. Vérifiez la première couche pour vous assurer que le dessus de la gelée est pris mais encore chaud (c'est la consistance parfaite pour mettre la deuxième couche). Si elle est encore liquide, mettre la gelée au réfrigérateur pendant 2 minutes.
6. Ajouter un mélange de deuxième couche (pendant qu'il est chaud à la vapeur) au-dessus de la première couche en versant le mélange sur le dos d'une cuillère et en le laissant s'égoutter doucement sur les bords de la première couche (si vous versez trop rapidement, il se cassera la première couche).
7. Laissez-le complètement refroidir (ou vous pouvez le mettre au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures), puis démoulez sur une surface plane, découpez selon vos formes préférées et servez froid.
8. Apprécier!

Conclusion

L'eau de coco devient rapidement la boisson de choix pour les personnes en bonne santé qui souhaitent une boisson nutritive naturelle sans les colorants et arômes artificiels supplémentaires si courants dans les boissons populaires. Et il est facile de voir pourquoi.

L'eau de coco regorge d'avantages pour la santé, tels qu'une meilleure hydratation et un meilleur équilibre électrolytique, et peut soutenir un système immunitaire sain et robuste.

Si vous souhaitez profiter pleinement des bienfaits du produit que vous pourrez conserver longtemps, découvrez notre poudre d'eau de coco bio lyophilisée .

Les références

• Patel, RM, Jiang, P., Granja, I., Capretz, ... & Clayman, RV (2018). Eau de coco : Une source inattendue de citrate urinaire. Recherche BioMed internationale , 2018 .
• Rukmini, JN, Sireesha LP (2017). Efficacité antibactérienne de l'eau de coco tendre : une étude in vitro. Journal de la Société internationale de dentisterie préventive et communautaire , 7 (2), 130.
• Rapport d'analyse de la taille et des tendances du marché de l'eau de coco par emballage, par forme, par canal de distribution, par région et par segment, 2020-2027 . Recherche sur la grande revue.
• Hydratation pour le système immunitaire . (2020). Université de Californie, Irvine.
• L'eau de coco est-elle saine ? (2019). L'Université d'État de l'Ohio.
• BOISSONS POUR SPORTIFS : À LIRE AVANT DE SOUPER . (2013). Centre des sciences de la santé Texas A & M.
• Eau de coco . (2018). MedlinePlus.