Description
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Si vous pensiez que les pommes de terre et les légumes ne pouvaient pas être meilleurs, détrompez-vous.
Lorsque vous goûterez le dernier assaisonnement aux champignons de ZNF , vous vous demanderez comment il peut avoir un goût si délicieux tout en vous offrant les anciens pouvoirs de renforcement du système immunitaire des champignons shiitake et maitake - en même temps !
Quelle que soit votre préférence, ce mélange d'assaisonnements savoureux peut être apprécié avec n'importe quel type de viande, de pomme de terre ou de légumes. C'est ce qu'on appelle un gagnant-gagnant !
Mais d'abord, voici un rappel sur les incroyables champignons shiitake et maitake :
Champignons shiitake
Le shiitake est un champignon médicinal avec une longue utilisation traditionnelle en Asie. Datant de 6000 ans, le shiitake a pris de l'importance pendant la dynastie Ming (1368-1644). Comme de nombreux champignons, le shiitake fournit également une dose précieuse de vitamine D imbibée de soleil et est une source naturelle de protéines, tout en fournissant de la niacine, de la riboflavine, de la thiamine, du potassium et du fer, ainsi que des quantités saines de vitamines A, B.
Champignons Maitake
Maitake est apprécié depuis au moins 3 000 ans. Traditionnellement, le maitake a été utilisé comme tonique et adaptogène pour le bien-être et la vitalité. Et le maitake est si puissant que le Japon l'a surnommé : « King of Mushroom ». Une source naturelle de minéraux potassium, calcium
Ok, commençons. Voici ce dont vous avez besoin et comment le fabriquer :
Ingrédients:
- 3 livres de patates douces
- 2 cuillères à soupe de poudre de champignons shiitake
- 2 cuillères à soupe de poudre de champignons Maitake
- ½ cuillère à soupe de poudre d'oignon
- 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
- ½ cuillère à café de gingembre en poudre
- Sel de l'Himalaya et poudre de poivre noir au goût
- 4-5 cuillères à soupe d'huile
- Ail frais haché (facultatif)
- Gingembre frais haché (facultatif)
- Poivrons frais (facultatif)
Directions:
-
Préchauffez le four à
425 degrés .Fahrenheit - Lavez et coupez les patates douces en bouchées et mettez-les dans un grand bol.
- Mélanger toutes les poudres d'assaisonnement dans un petit bol.
- Ajouter l'huile et les poudres d'assaisonnement aux patates douces et bien mélanger.
- Retirer les patates douces dans un plat allant au four et cuire au four pendant 20 à 25 minutes (jusqu'à ce qu'elles soient cuites).
- Prêt à servir.
- (Facultatif) Faites sauter des patates douces cuites au four avec un peu d'huile, de l'ail frais haché, du gingembre frais haché et des poivrons frais pour plus de saveurs. Garnir d'oignons verts hachés.
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