Description
Description
Un classique facile, cette recette de truffe datte au chocolat cru est un délice total.
Avec seulement 3 ingrédients principaux (plus un peu d'eau fraîche), c'est une recette amusante et facile à préparer et à manger pour les enfants et toute la famille, surtout pendant les vacances.
Voici la recette :
Ingrédients:
- 16 dattes medjool dénoyautées
- 1 et 1/4 tasses de poudre de cacao cru
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe d'eau
Ingrédients facultatifs
- Vos noix hachées préférées
- Noix de coco râpée
Directions:
- Mettez de côté 1/4 tasse de cacao en poudre et ne l'ajoutez pas au mélange principal (nous utiliserons ce 1/4 tasse de cacao pour le revêtement final)
- Mettez les dattes dénoyautées, environ 1 tasse de cacao et l'extrait de vanille dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à consistance crémeuse
- Mettez ce mélange crémeux dans un bol à mélanger régulier et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 2-3 heures
- À la cuillerée à café, roulez en boule puis roulez la boule dans la poudre de cacao supplémentaire
- À ce stade, les truffes crues au chocolat et aux dattes sont prêtes à être consommées
- Pour une gâterie supplémentaire, roulez maintenant les boules dans des noix hachées
- Une autre option consiste à mettre les noix à l'intérieur du mélange et à les rouler dans la poudre de cacao
- Si vous souhaitez une délicieuse assiette de boules de neige festive, roulez ces boules dans de la noix de coco râpée
Amusez-vous et savourez cette recette simple, facile, délicieuse et amusante pour toute la famille!
À propos de Denise Girard, chef cuisinier ZNF
Denise Girard est une chef de formation classique et une scénariste primée. Certifiée par l'Institut de nutrition intégrative (IIN) en tant que praticienne en santé holistique (CHHP), Denise apporte un ensemble unique de formations et de compétences à l'industrie alimentaire.
Formée dans le monde entier, elle a été conseillée et formée par d'éminents médecins et naturopathes en Amérique du Nord et en Europe occidentale, notamment en Angleterre, en Suisse, en Italie et en France, et a été formée à l'aide d'un large éventail d'aliments et d'épices uniques de l'Inde. . Denise a également étudié l'herboristerie à l'école d'herboristerie East West à Santa Cruz et avec le Dr Schulze à Los Angeles, en Californie, a acquis des connaissances approfondies auprès du Dr Francesca Borella, du Dr Johanna Budwig d' Allemagne, du Dr Schulze et de Bruce Lipton - un des pères de la science de l'épigénétique .
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