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1 lb Black Pepper Powder - Organic front of bag image Z Natural Foods
Black Pepper Powder - Organic back of bag image Z Natural Foods
Image of black peppercorns in a wooden bowl and ground black pepper in a wooden spoon
Image of black pepper in its unripe state
Photo of several black dried peppercorns
Close photo of 5 dried black peppercorns on white background
Image of Black Pepper Powder in a wooden bowl with a wooden scoop in it
Image of black peppercorns
Image of black peppercorns in their unripe state hanging from a tree
Image of black peppercorns in their whole and unripe state
Image of black peppercorns
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À propos du produit

La poudre de poivre noir est utilisée en cuisine depuis des siècles.

Originaire d'Inde, il a été utilisé dans les principes ayurvédiques pour soutenir divers problèmes. Il était également utilisé comme épice dans la cuisine et était un article commercial privilégié dans l'ancien commerce des épices.

Il était si apprécié qu'il était même utilisé comme monnaie. Il a finalement été introduit en Europe au XVIe siècle et a été utilisé dans divers plats. Il est utilisé dans le monde entier comme assaisonnement dans les plats salés et est un aliment de base dans de nombreuses cuisines.

Le poivre est communément décrit comme le "roi des épices". Il partage une place sur la plupart des tables avec le sel. Le mot poivre vient du mot sanskrit pippali, qui signifie baie. Le poivre noir est une liane à fleurs de la famille des Pipéracées, cultivée pour ses fruits, généralement séchés et utilisés comme épice et assaisonnement.

Le fruit, connu sous le nom de grain de poivre lorsqu'il est séché, est rouge foncé à pleine maturité et, comme toutes les drupes, contient une seule graine.

Les constituants du poivre noir comprennent :

  • Protéines, Fibres, Glucides
  • Minéraux : Calcium, Fer, Magnésium, Sélénium, Potassium, Zinc, Phosphore, Manganèse, Cuivre, Sodium
  • Vitamines : Thiamine, Vitamine B-6, Riboflavine, Niacine, Acide pantothénique, Folate (DFE), Vitamine A (UI), Vitamine A (RAE), Choline, Bétaïne, Vitamine K (phylloquinone), Bêta-carotène, Alpha-carotène, Bêta Cryptoxanthine, vitamine E (alpha-tocophérol), lycopène, lutéine et zéaxanthine, tocophérol, gamma
  • Lipides : Phytostérols
  • Acides aminés : Tryptophane, Thréonine, Isoleucine, Leucine, Lysine, Méthionine, Cystine, Phénylalanine, Tyrosine, Valine, Arginine, Histidine, Alanine, Acide aspartique, Acide glutamique, Glycine, Proline, Sérine
  • Pipérine , Pipéronal

Utilisation suggérée : Ajoutez une pincée à n'importe quel aliment, soupe ou sauce.

Nom botanique : Piper nigrum.

Autres noms : Black Pepper, Blanc Poivre, Extrait de Poivre, Grain de Poivre, Hu Jiao, Kali Mirchi, Kosho, Krishna, Marich, Maricha, Pepe, Pepper, Pepper Extract, Pepper Plant, Peppercorn, Pfeffer, Pimenta, Pimienta, Pimienta Negra et Pimienta Blanca, Piper, Piper nigrum, Piperine, Poivre, Poivre Noir, Poivre Noir et Blanc, Poivre Noir et Poivre Blanc, Poivrier, Vellaja, Poivre Blanc.

Parties utilisées : Fruit entier.

Ingrédients : Poivre noir brut.

Origine : Cultivé et séché au Sri Lanka. Emballé avec soin en Floride, aux États-Unis.

Certifications : Certifié biologique USDA.


Comment maintenir une fraîcheur optimale

  • Ce produit est emballé dans des sachets en aluminium hermétiques et refermables pour une fraîcheur optimale.
  • Une fois ouvert, poussez l'air hors du sachet avant de le refermer pour préserver une puissance maximale.
  • Conservez votre poudre dans un endroit frais, sombre et sec.

Ce produit est 100% naturel et peu transformé :

Le goût, l'odeur, la texture et la couleur varient d'un lot à l'autre. Rendez-vous ici pour savoir pourquoi nos produits peuvent naturellement varier.

Les protections importantes que nous prenons pour vous apporter des superaliments sûrs et nutritifs :

Veuillez vous rendre ici pour découvrir les mesures essentielles que nous prenons pour fournir une nutrition fraîche et de qualité.

Quantités en vrac ?

Besoin de commander une grande quantité de nos produits ? Nous sommes heureux de vous aider! Veuillez contacter notre département Vrac pour discuter des détails.

* L'emballage du produit, les images et l'origine peuvent varier.

* Reviews & Success Stories Disclaimer

Product reviews solely reflect the views and opinions expressed by the contributors and not those of Z Natural Foods. Z Natural Foods does not verify or endorse any claims made in these reviews. Statements have not been evaluated by the FDA and are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or health condition.

Customer Reviews

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Rose (Boyds, US)
Black Pepper Powder

Love it. It's a must have in any dish

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Robert B. (Charlotte, US)
7 products purchased, all outstanding

My first order with the company. This was just one of them. Prices were great and shipping was fast. Will definitely buy feom here again.

L
Lilly P. (Houston, US)
The organic ground black pepper

It is ground to a fine powder and is extra spicy!

E
Erica (Palm Beach Gardens, US)

Awesome quality

M
Monique M. (Reseda, US)
Organic Black Pepper Powder

Z Naturals always has excellent products we will continue to purchase in the future.

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Poudre de Poivre Noir - Bio

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